Lecker! 🥰 Kohlrabi Blätter kannst du auch verarbeiten, wenn du zum Beispiel vegetarische oder vegane Bratlinge machst. Einfach untermischen und anbraten. Ganz einfach! ❤️😍

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Bei dieser Hitze 🌞 hat man nur Lust auf irgendwas Leichtes, mit viel Flüssigkeit und nicht zu heiß. 🙂 Wir hatten einen Sommer-Eintopf mit Gemüse und geräuchertem Tofu. Sehr lecker und sommerlich leicht! Dazu passte eine knusprige Mais-Waffel wunderbar. 🌽 Versuche, die Gemüsebrühe, die beim Gemüsekochen entsteht, immer zu verwenden. 💯 Da stecken viele wertvollen Nährstoffe drin! 👍

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Kartoffelbrei aus Frühkartoffeln - so köstlich! 🥰 Da Frühkartoffeln so cremig und zart sind, schmeckt der Kartoffelbrei besonders lecker und leicht. 👍 Mit ein-zwei Löffel Tahin oder Mandelmus lässt sich der Kartoffelbrei noch cremiger gestalten. Tahin wird aus Sesam hergestellt und ist eine wertvolle Calcium-Quelle. 😍

Wer mag auch so gerne Kartoffelbrei? 😍😛

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Gesundes Mittagessen 👍 Mit wenig Zeit ein lecker gedeckter Tisch! 😍 Ich zeige dir im neuen Blog-Beitrag, wie schnell und gesund ein Mittagessen gezaubert werden kann. Im Beitrag gibt es sehr viele Fotos! 👌🏻 Freue mich, wenn du vorbei schaust und diesen Beitrag teilst. Danke dir! Deine Lisa 😘

https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1170/Gesundes-Mittagessen-Mit-wenig-Zeit-ein-lecker-gedeckter-Tisch

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💪 Viele haben mich schon danach gefragt und nun ist es endlich online: 💪 Unser Garten-Update mit den ganzen Beeren - Himbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren...🍓🫐 alles, was bei uns an Beeren wächst im Garten! 🌱 Ganz bequem bei YouTube:

https://www.youtube.com/watch?v=rV-xX9U6fB4

Freue mich sehr 😃, wenn du dort vorbei schaust und einen Kommentar da lässt. Ganz liebe Grüße, Lisa

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Ich habe einige Blätter der Kohlrabi in Rohkostqualität gedörrt, zuerst fein zerkleinert (ging mit meinem Gerät fix) und dann dünn auf die Einschübe verteilt. So genial, das kann man später überall verwenden, roh drüber streuen oder mitkochen. ❤️

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👍 Unser Dörrgerät: https://url.ichlebegruen.de/5b

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Kidneybohnen, weiße Bohnen, grüne Bohnen - egal welche, wir lieben sie alle. 😊 Heute zum Mittagessen gab es bei uns Kidneybohnen. Sie machen uns satt und sind eine wertvolle Eiweißquelle. Damit man wir sie gut vertragen, benutzen wir zusätzlich Kreuzkümmel als Gewürz. 👍 So sah unser Mittagstisch heute aus - Kurkuma-Reis, Gemüse mit Bohnen und frische Gemüse-Sticks. Alles einfach, schnell und lecker. P.S.: Die Bohnen koche ich in der Regel selbst. Natürlich muss man sie über Nacht einweichen, daran muss man denken. 😉 Ganz bald kommt noch ein Video, wie ich alles zubereite. Außerdem gibt es dort noch mehr... Brotdose für die Schule vorbereiten, Einkaufen fahren, gedörrtes Gemüse verarbeiten...

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Juhu, das Video ist online! Dort zeige ich dir Einblicke in unseren Alltag, wie ich ein Brot gebacken habe, die Brotdose für meine Tochter fertig mache, anschließend wie wir in die Schule mit dem Fahrrad fahren, dann kurz zum Einkaufen und nach der Arbeit gibt es Mittagessen. Freue mich, wenn du vorbeischaust!

https://www.youtube.com/watch?v=xwFm1FJlro0

Außerdem würde es mich interessieren: Magst du noch mehr solche Videos sehen? Bis bald!

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Essen Recycling: 🥰 Ist vom Mittagessen was übrig geblieben, gibt es bei uns am Abend solche belegten Brote - so lecker! Und nichts wird verschwendet. 👍 Was gibt es bei dir als Reste-Essen oft und gerne? Manchmal schmecken sogar ja die Reste besser als das Mittagessen 😜

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War soeben im Garten und was habe ich dort gefunden? Diese großen Himbeeren 😍 Unglaublich, und sie sind so lecker! Musste ich euch unbedingt zeigen. 😊 Wer mag auch so gerne Beeren?

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Das Wetter ist großartig, ich fahre im Moment täglich entweder mit dem Roller (in der Stadt super praktisch, das ist kein E-Roller) oder mit dem Fahrrad, in der Regel bis zu 10 km. Gut für den Körper, gut für den Geldbeutel (bei den Spritpreisen) und gut für die Umwelt. 😍

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Mittagessen 😱 müsste schnell gehen... Die Frikadellen (ohne Fleisch) wurden aus Resten vom Vortag gemacht 😂 dann gab es eine einfache Tomatensoße und Nudeln, dazu wie immer frisches Gemüse. Bis alle am Tisch sitzen, wird immer wieder Gemüse "geklaut". 😜 Über die etwas abgekühlten Nudeln kommt bei uns immer etwas Leinöl drüber (Omega 3).

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🙂 Im neuen Video zeige ich dir, wie ich ganz leckere (und schnelle) Frikadellen ohne Fleisch zubereite, aus Bohnen- und Reis-Resten vom Vortag! 👍 Ich koche wieder zum Mittag, habe aber leider nur sehr wenig Zeit und daher gibt es diesmal ein ganz schnelles Essen. Freue mich, wenn du reinschaust! Und auf dein Abo. 😍

🎥 https://www.youtube.com/watch?v=ZYq1SJ7P4AQ

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😊 Gestern war die Zeit etwas knapp, so dass wir auf einige fertige Zutaten zurück greifen müssten wie Bohnen und Mais. 🌽 Außerdem sind die Nudeln vom Vortag. 🥬 Aber mit frischen Zutaten gemixt, ist ein super leckerer Teller geworden und die Sauce bzw. der Dipp echt der Wahnsinn! 🥰😍

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Mega Lecker! ❤️ Erdbeer-Kokos-Eis am Stiel 😍 Hier kommt ein schnelles Rezept für ein gesundes Erdbeer-Eis! Es ist Haushalts-Zuckerfrei und kommt ohne Soja (sojafrei) aus. 🙂

Zutaten
300g Erdbeeren (Tiefkühlware)
400ml Kokosmilch
5 EL Kokosblütenzucker (oder andere flüssige Zuckeraltnernative)
Eisform und ggf. Holzstiele

300 g Tiefkühl-Erdbeeren, 400 ml kaltgestellte Kokosmilch und 5 EL Kokosblütensirup in einem Hochleistungsmixer zu einer cremigen Masse mixen. Abschmecken und ggf. nachsüßen.

Jetzt kann die Masse in die Eisform gefüllt werden. Da die Masse bereits kalt und etwas fester ist, können die Eisstiele ohne Probleme gerade platziert werden. Jetzt kommt die Eisform am besten über Nacht in das Tiefkühlfach. Am nächsten Tag genießen! :-)

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Wow! 😍 Heute gab es eine reichliche Beeren-Ernte, viele Himbeeren und Stachelbeeren, aber auch Walderdbeeren. Wenn du in meiner Story schaust, wirst du noch sehr viele Kirschen entdecken und Erdbeeren 🍓 Beeren sind sehr, sehr, sehr gesund und sollten so oft wie möglich gegessen werden! 💪 Wir können nicht alles essen, was im Garten wächst, legen aber Wintervorräte an. Das, was übrig bleibt, wird gedörrt mit maximaler Nährstoffausbeute. 🥰 Und ohne zugesetzten Zucker.

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Sehr lecker aufs Brot! Der deftige Mais-Aufstrich mit einer zarten Senfnote - er ist gluten- und zuckerfrei!

1 Knoblauchzehe(n)
1 kleine Zwiebel(n)
340 g Mais (aus dem Glas, ohne Flüssigkeit)
1 TL Senf, mittel-scharf, zuckerfrei
etwas Meersalz
etwas Bratöl

1 Knoblauchzehe und 1 kleine Zwiebel fein würfeln und in etwas Bratöl in der Pfanne goldgelb braten. In den Behälter eines Hochleistungsmixers kommen jetzt 340 g Mais (aus dem Glas ohne Flüssigkeit) und die angebratenen Zwiebel- und Knoblauchwürfel. 1 TL Senf und etwas Meersalz dazugeben und ungefähr 60 Sekunden mixen. Den Aufstrich noch einmal abschmecken und in ein sauberes Glas mit Deckel abfüllen. Er ist für 3-4 Tage im Kühlschrank haltbar.

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Glutenfreie und sehr saftige Johannisbeermuffins, nur mit Datteln gesüßt. Kein Haushaltszucker, gesund und vegan - sie machen sich toll auf jedem Fest! 😍 Das Rezept verlinke ich dir:

👍 https://www.ichlebegruen.de/Veganes-Rezept/50/Saftige-Johannisbeer-Muffins

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