🩷Kaysar yaglamasi
Kerakli masalliqlar:
Xamiriga:
200 ml iliq suv
200 ml iliq sut
1 osh goshiq shakar
1 osh goshia droja
1 chimdim tur
4 osh goshiq yog*
600 g un
Nachinkasica:
1300 g giyma go'sht
4-5 osh goshig yog
1 ta bulg'or galampiri
1 ta pivoz
1 osh goshiq tomat
1 choy goshia shakar
3 ta pomidor
Tabga ko'ra tuz va ziravoriar
Ozgina kashnich
🩷Xamir:
Suv, sut, tuz, shakar, droja,yog' hammasini bir idishga solib aralashtiramiz. Oz-ozdan un solib, qo 'limizni yog'lab-yog'lab xamir goramiz va 1 soatga muzlatgichga oshirishga go'yamiz.
Xamir muzlatgichda oshirilganda tez oshadi va undan tayyorlangan pishiriqlar errasi kuni ham yumshog turadi.
Nachinka:
Quruq tovani gizdirib qiyme go'shtimizni suviari chiqqunicha yoyib-
yoyib qovuramiz. Suvi chiqqanidan keyin yog' quyamiz. Mayda kubik qilib to 'g'ralgan piyozni solamiz va ozgina o 'Idirib olamiz. Keyin mayda to'g'ralgan bulg'or qalampirini solib ozgina qovurib keyin tomat solamiz. Tomat ishlatganda albatta shakar qo 'shishni ham esdan chiqarmaslik kerak. Keyin qirg'ichdan o 'tkazilgan pomidorlarni ham solib aralashtiramiz. Agar pomidor bo'masa tomatni ko'proq go'shish mumkin. Ta'bga ko'ra tuz va ziravorlar, mayda to'g'ralgan ko'katlarni solib 10-15 daqiga o'rta olovda goldiramiz.
• Oshib chiggan xamirimizni bir nechta bo 'lakka bo'lib zuvalachalar yasaymiz. Tepasini paket bilan yopib 10 daqiga tindiramiz. Keyin har birini pisharadigan tovamizning kattaligiga moslab un yoki yog' bilan yupqa qilib yoyamiz.
Har bir amirimizni qizib turgan tovada yog'siz qurug o 'zini pishiramiz. Avval baland olovda, ozgina qizargandan keyin olovni biroz pasaytirib olamiz. ikkala tarafini 1 daqigadan gilib uzogi 2 daqigada bitta xamirimizni pishiramiz.
Tarelkaga pishgan amirdan bittasini go yib ustidan nachinka solamiz, keyin yana xamir yana ustidan nachinka qilamiz. Shu tarzda xamir va nachinkamiz tugaguncha davom ettirib Chigamiz, Tepasini xohishga ko'ra bezatib dasturxonga tortamiz

Керакли масаликлар
Бисквитига
Ун - 4 ош кошик
Какао кукуни - 2 ош кошик
Тухум - 5 дона
Ванилин - 1ч. КОШИк.
Шакар - 5 ош кошик.
Бир чимдим туз
Кремига
Каймок- 700 гр
Сгущенка - 300г
Какао кукуни - 1 чой кошик
Безагига
Кора шоколад - 85г
Сливка 35% - 80г

500 gram qima
Bir dona sabzi
Piyoz bir dona
Kartoshka
Qotgan non
Tuxum bir dona
Ko’kat
Saryog’
Yahshi eriydigan sir
Albata tayyorlab ko’ring ishonaman oila azolaringiz bu uslubdagi kakletlar albata yoqadi ! ☺️🥰

Рецепт
10 та тухум сариги
850-900 гр ун
500 гр сарег е маргарин
1.5 ч к разрыхлитель
бизе
ТоМЧиСи
10 ta тухум окига 660-700 гр шакар ва лимон
3 та тухум окига +220-230 гр шакар
3-4 томчи лимон суви
крем
200 гр сарег
1 литр куюлтирилган сут /сгущенка
устига какос стружкаси сепилади
лист 40×30 размер
160 -170 °С да 40 -45 минут пиширилади

🥧 MAZALI PIROG
Kerakli mahsulotlar (hamiriga):
◉ Sut – 300 ml
◉ Oʻsimlik yogʻi – 2 osh qoshiq
◉ Tuz
◉ Shakar – 1 osh qoshiq
◉ Quruq xamirturush – 11 g
◉ Un – 450 g
Nachinkasi uchun:
◉ Qiyma – 500 g
◉ Piyoz – 2 dona
◉ Tuz, ziravorlar
◉ Pomidor – 1 dona
◉ Pishloq – 100 g

1 ta olma
1 ta limon
1 ta banan
1 ta sabzi
1 ta kivi
1 qoshiq asal
Gazli suv
Yotishdan 2 3 soat oldin kechki toam o’rniga ichiladi !

Shivit oshi
V Kerakli masalliqlar
Sho'rvasiga
0,5 cho'mich yog'
500 g qiyma go'sht
1 ta piyoz
2 ta o'rtacha kartoshka
1 ta gizil sabzi
1 ta qizil bulg'or galampiri
1 ta sariq bulg'or galampiri
2 ta pomidor
1 osh qoshiq tomat
1 osh goshiq shakar
1 ta sarimsog bo'lagi
Tuz va ziravorlar
500 ml suv
Xamiriga:
2 bog' ukrop
1-2 osh goshiq suv
1 ta tuxum
1 choy goshig tuz
200 ml iliq suv
500-600 g un
Tayyorlanishi
• Qozon yoki tovaga yog' quyib qizdirib qiyma go'shtimizni solib yoyib olamiz. Tuz va ziravorlar, yirik to'g'ralgan piyozni solib aralashtiramiz.
Kartoshka va sabzini videodagidek to'g'rab solamiz. O'rtacha kattalikda to'g'ralgan bulg'or galampirlari, mayda to 'g'ralgan pomidorni ham solib 5 daqiqa qovuramiz. Keyin mayda to'g'ralgan sarimsoq bo'lagi va tomat pastasini solamiz. Tomat
ishlatganimizda doim shakar qo'shib yuborish kerak bo'lgani uchun shakar ham solamiz. Biroz qovurib suv solamiz. Qaynab chiqgach o'rta olovda 25-30 daqiga gopqog'ini yopgan holda gaynatamiz.
Xamirini tayyorlashga o'tamiz. Ukroplarni suv go'shib blender qilib olamiz. Idishga tuxum, tuz, suv va blender gilingan ukrop (shivit) ni solib oz-ozdan un solib xuddi chuchvara xamiridek xamir gorib olamiz va paketga solib 20 daqiqa tindirishga go'yamiz.
Xamir oson yoyilishi uchun albatta 20 daqiqa tindirilishi kerak. Keyin xamirimizni olib yupqaroq katta qilib yoyib olamiz. O'qlov bilan taxlab uzun lentadek qilib kesib olamiz. Xuddi videodagidek kesishimiz kerak. Kesgan xamirlarimizga un sepib qo 'limiz bilan aralashtirgandek xamirlarimizning hamma joyiga yetkazib olamiz. Videoga ahamiyat bering!!!
Qozonda suvga tuz solib gaynatamiz va xamirlarimizning unlarini gogib suvga solib 5 daqiga atrofida qaynatib pishirib olamiz. Pishib chiqgach suvdan suzib olib 4-5 osh qoshiq yog' quyib aralashtirib olamiz. Laganga suzib ustidan pishgan sho'rvamizdan quyib dasturxonga tortamiz (

O’tvolila 👆