дашу я знаю с диковатых времен, когда мы все переезжали в париж просто потому что, в съемной квартире у меня тусовались поминальные венки ака кинореквизит, а девочки крутили букеты на двух квадратах на маросейке. а таперь даша и света сделали такой красивый домик на бронной ❤️

также имею вопрос доколе гарри нуриев будет открывать ужасные кофейни

я знаю Антонио давно (еще бы - столько лет он был шефом “Пробки” и других ресторанов Арама Мнацаканова, перемещаясь между двумя городами), а интервью мне впервые захотелось взять у него год с чем-то назад. Тогда он с Андреем Мусихиным выкупил у Арама Михайловича долю в Jerome, запустил доставку пиццы NEO Kitchen, рулил SAVIV’ом и собирался открыть в Питере еще один израильский, только масштабнее. Все это происходило в пандемию, когда половина ресторанной сферы просто заламывали руки.
Месяц назад я, наконец, оказалась в новеньком питерском Sea, Signora! - самом, на мой взгляд, классном seafood-ресторане страны. Дорогом, нарядном, красивом, с классным сервисом и отличным вином. Открыл его… правильно, Антонио Фреза.

В общем, не задать ему все наболевшие вопросы было бы уже прямо грешно. Он сражает наповал своим умением пробовать разное, не заморачиваясь в пути. А скоро мы ждем проектов Антонио в Москве. Об этом и многом другом - в нашем выпуске!

Apple podcasts
Яндекс-музыка
Остальное

!!!!!!!

доброе утро со сбора урожая на виноградниках domaine lapierre в божоле