Формалист
1.44K subscribers
702 photos
213 links
Канал для тех, кто любит умничать и регулярно это практикует.

Вся информация, публикуемая на канале, есть в открытом доступе.

Поговорить, спросить, покаяться - сюда - @X_ray_Spirit

Поздравить, выразить - сюда - ⭐️ или сюда - 5536 9137 5661 1022

18+
Download Telegram
Факт

Зубы

Формально, если взрослому человеку задать вопрос о его зубах, то редко кто начнет отвечать на этот вопрос без вздоха. Все ответы так или иначе буду содержать такие слова и словосочетания как: «болит», «дорого», «да надо сходить» и «вверху уже все сделал, осталось низ».

Но сегодня речь не о людях.
Сегодня о самых удивительных зубах в дикой природе.

Самый странный зуб у нарвала (1 картинка)

У них вообще всего два зуба, один из которых (левый) развивается в закрученный спиралью бивень длиной до 2-3м и весом до 10кг. Растет бивень прямо через губу.
В центре зуба находится эмаль, такая же как у нас сверху зубов. Эмаль придает зубу жесткость и упругость. А наружная часть зуба мягкая и чувствительная. Этим бивнем нарвалы выясняют отношения в драках. Так же он помогает нарвалу находить дорогу.

Если бивень отломить, повторно он уже не отрастет.


Больше всего запасных зубов у акулы

Про смертоносные зубы акул ходят легенды. И легендарными их делает как минимум то, что сами зубы покрыты зубами (2 картинка).

Акульи зубы растут всю жизнь. И растут рядами. Когда один зуб выпадает, следующий зуб из ряда просто выходит вперед на его место. И таких запасных рядов одновременно может быть до 15. А новые комплекты взамен старых буду вырастать столько сколько нужно, никаких лимитов.


Больше всего зубов у садовых улиток

Их тысячи. Если точнее, то до 25000 одновременно. Зубы расположены на языке и действуют по принципу циркулярной пилы (3 картинка).


Самые крепкие зубы тоже у улиток, только у морских – обыкновенных пателл (4 картинка).

Питаются такие улитки водорослями, которые соскребают со скал. На это и обратили внимание ученые, заметив, что там, где улитки поели, скалы исцарапаны.

Оказалось, что зубы этих улиток состоят из материала, который прочнее кевлара и паутины на 10%. А кевлар и паутина – это материалы, из которых изготовляют бронежилеты.

Зубы сделаны из биологического композита, представляющего собой смесь оксида железа с минералом гётитом и соединены хитином. По сути, это природный аналог прочнейшего пластика.

Такой материал способен выдерживать давление в 3-6,5ГПа. Для сравнения, паутина выдерживает 1,3-4ГПа, а человеческие кости 0,5-0,7ГПа.

Чтобы было еще нагляднее, то представьте себе спагеттину, сделанную из зубов морской улитки. Если на нее повесить мешки весом в 1500кг, она не сломается.


Ну и на закуску к зубам, рекордсмен с самым сильным укусом

Это гребнистый крокодил (5 картинка)

Самый сильный укус из ныне живущих животных у гребнистого крокодила – его пасть захлопывается с силой около 3,5тонн. Гипотетически, огромный тираннозавр кусал бы всего лишь в два раза сильнее.

Но есть в конструкции их челюстей и неожиданный минус. Чтоб развить такую силу, понадобились очень мощные мышцы, сжимающие челюсти. Потому мест для мышц, разжимающих челюсти, осталось мало. Оказалось, что толстой резинки или скотча достаточно, что держать пасть крокодила закрытой.

Видимо, по задумке природы, не должно было найтись тех, кому бы вообще пришло в голову попробовать надеть резинку на морду крокодила.

Но такие ребята нашлись (6 картинка).

Хотя, я не удивлен.
🔥185
Вопрос

Как правильно варить макароны?

Оказывается, в таком незатейливом процессе как варка макаронных изделий существует множество вопросов, мифов и противоречий.

Не думаю, что макароны можно сварить неправильно. Но их совершенно точно можно сварить правильно.

Только предварительно разберемся еще с один вопросом: чем макароны отличаются пасты? И отличаются ли вообще?

В нашей культуре все макаронные изделия принято называть макароны, без деления по форме и составу. Рожки, спагетти, бабочки. Не важно. Просто макароны.

В Италии же, все макаронные изделия называются пастой. А сами макароны - Maccheroni, это лишь один из видов пасты и представляют они собой короткие трубочки.

Но форма в данном случае вторична, важно содержание. Паста почти всегда изготавливается из твердых сортов пшеницы. В такой пшенице больше клейковины, что позволяет пасте сохранять форму даже в состоянии al dente.

Макароны же, особенно раньше, делались из мягких сортов пшеницы, потому что такая пшеница дешевле и калорийней. Но клейковины (как и вообще пользы) в таких макаронах было мало, и они легко разваривались в кашу.

Сейчас и наши макароны производят из твердых сортов пшеницы, но слово уже прижилось, так что его вполне можно считать синонимом пасте. Да и слово «паста» у нас уже занято под название любой кашецеобразной массы.

Итак:

1 – нужно ли солить воду при варке пасты?

Нужно.

Во-первых, в несоленой воде крахмал, выделяемый из макарон при варке, желируется при температуре 80-85гр, в а соленой – выше 90гр. Чем выше температура желирования, тем равномернее готовятся макароны как внутри, так и снаружи.

Во-вторых, в процессе варки макароны впитывают воду, а если вода подсолена макароны получаются вкуснее. И это не тоже самое, что посолить макароны после варки. Вообще не то же самое.

Для справки, в процессе варки макароны впитывают в 1,5-1,8 раз больше воды, чем весят сами.

Для любителей рассказывать, что у них есть свои «маленькие секреты приготовления» отдельно отмечу, что нет разницы, когда солить воду, до закипания или после. Не фантазируйте.

2 – нужно ли добавлять растительное масло в воду при варке?

Нужно.

Но исключительно для того, чтоб вода при варке не пенилась и не убегала из кастрюли. Растительное масло просто связывает частички крахмала.

Но к слипанию макарон в процессе варки масло отношения не имеет. Как и не добавляет никакого отдельного вкуса и аромата.

3– нужно ли варить макароны в большом количестве воды?

Нет, не нужно.

Как раз наоборот. Чем меньше будет воды, тем больше будет концентрация крахмала на поверхности макарон. А значит на них будет лучше держаться соус.

4 – что делать, чтоб макароны не слипались во время варки?

Перемешивать их первые 2-3мин.

Вначале варки крахмал, содержащийся в макаронных изделиях, гидрируется и преобразуется в желе. Это желе и слипается. Но через пару минут оно твердеет и перестает клеится.

5 – надо ли варить макароны al dente?

Нравится al dente – варите al dente.
Но смысла в этом особого нет. Такой способ приготовления подходит только для свежих макарон. Тех, что готовят как раз из мягких сортов пшеницы с добавлением яиц. Они хранятся мало и вообще эта отдельное блюдо.

Привычные нам макароны, сваренные al dente, буду просто не доварены и ничего ко вкусу не добавят. Но если нравится так, варите так.

6 – нужно класть пасту в соус или соус в пасту?

Классический рецепт пошагово выглядит так:

А) делают соус в сковороде с обязательным добавлением воды из-под пасты, в которой она варилась

Б) в сковороду кладут сваренную al dente пасту и вновь добавляют немного воды из-под варки макарон

В) перемешивают 2-3мин, чтоб паста впитала в себя побольше горячего соуса и доготовилась

Г) подают к столу

Д) получают удовольствие
36👍7🔥4
Рубрика #живитетеперьсэтим

Подсчитано, что, если каждые 10 секунд стучать головой о стену, то можно сжигать до 150 калорий в час.

Так же известно, что люди – единственный вид млекопитающих, у которых болит голова.

Есть вероятность того, что это как-то связано.
😁264👍2🤔2👎1🔥1
Факт

Оранжевый

Формально, в европейской культуре слово «оранжевый» стало использоваться для обозначения цвета только с XVII-го века. И связано это с появлением в Европе апельсинов. До этого самостоятельного названия у цвета не было вообще.

Джефри Чосер в «Рассказе Монастырского капеллана» (конец XIV-го века) описывает мех лисы как «желто-красный».

Шекспир в своих произведениях использует orange только в отношении фрукта, цвет же называет «коричнево-желтым».

Ситуацию исправили португальские и генуэзские купцы, когда в XV-м веке завезли в Европу диковинные и яркие фрукты с Востока.

Но даже несмотря на то, что в крупных городах стали появляться оранжереи, где и выращивали апельсиновые деревья, апельсин еще долго оставался экзотическим и дорогим для Европы фруктом.
Слово «оранжерея», кстати, тоже произошло от orange.

И лишь к XVII-у веку, в связи с более широким распространением апельсинов, в английском языке обозначение фрукта и цвета слились в одно слово.

Само же слово оранжевый происходит от санскритского слово «naranga», как называют в Индии апельсиновые деревья. Из слова «naranga» получились персидское «narang» и арабское «naranj», затем искаженное старофранцузское «orenge» и, ныне привычное нам, английское – «orange».

А что не так с морковью, спросите вы?

Почему же морковь, известная Европе раньше апельсинов, не вызвала столько восторга и не стала синонимом цвета, хотя оранжевого в ней не меньше?

А потому что во времена появления в Европе апельсинов европейская морковь была либо бледной и белой, либо фиолетовой, к тому же горьковатой. И ни в какое сравнение с классным экзотическим апельсином не шла.
Морковью кормили лошадей, а апельсинами – дворян. Оранжевой и сладкой она стала уже после XVII-го века, когда ее распробовали и стали культивировать.

Но апельсин тогда уже победил.
🔥26👍2
Вопрос

Откуда произошли названия родственников по браку?

Существует огромная индоевропейская языковая семья, сегодня носителями языков этой семьи являются почти 3млрд. человек. В том числе и мы с вами.

Названия родственников мужа произошли именно от индоевропейского праязыка. И названия эти очень древние. Словам типа свекор, деверь и золовка минимум 7000 лет.

За давностью утверждать однозначно, что значит то или иное слово просто невозможно.

Известно, что у слов «свёкор» и «свой» один и тот же корень.

«Сноха» - это «связанная», в том смысле, что связанная родственными связями.
По-немецки сноха – Schnur – затем слово перекочевало в наш язык в значении веревка или (внезапно) шнур.

«Золовка» созвучно с индоевропейским корнем «веселый». Только вот зачем так называть сестру мужа? Возможно, имели в виду кого-то конкретного. Но ни «зола», ни «зло» к золовке отношения не имеют.

«Зять» - это «рожденный, член рода».

А вот происхождение слова «деверь» не ясно вовсе. Ни с дверью, ни с доверием он не связан, это просто фонетические совпадения.

Слова, обозначающие родственников жены, появились позже, им всего какие-то 3-4 тысячи лет и относятся уже к более узкому балто-славянскому праязыку.

Индоевропейцы почему-то придумывать отдельные слова для родственников жены не стали.

«Тесть» - это близкое к слову «порождающий». Теща – просто производное от тестя.

«Шурин» и «шить» - однокоренные слова. Как и у снохи – человек связанный родственными узами.

«Свояк» и «свояченица» - от слова «свой». Свои люди.

Такое впечатление, что предки придумывали все эти названия, когда не хотели обращаться к нелюбимым родственникам по именам.

Джозеф Кук — австралийский политик и шестой премьер-министр страны, как-то отвечая на вопрос журналиста о важности поддержки семьи в его карьере, сказал – «Из всех родственников моей жены больше всего мне нравлюсь я».
👍18😁5
Вопрос

Почему в библиотечных книгах печать ставится на 17-й странице?

Технология производства книг устроена так, что привычные нам книги изначально печатают на больших листах, которые затем складывают в несколько раз до нужного формата.

Такие большие листы называются - «печатный бумажный лист».

Для книги обычного размера печатный бумажный лист складывают в 4 раза, получая стандартную «книжную тетрадь» из 16 страниц.

Из таких книжных тетрадей, скрепленных между собой, и состоит книга (картинка 2).

Судьба первой тетради библиотечной книги обычно самая трагичная. Тетрадь либо рассыпается от излишнего внимания и выпадает из книги. Либо, если тетрадь приклеена к обложке, теряется в месте с обложкой.

Потому было принято решение ставить штамп на первую страницу второй книжной тетради, которая пропадает без вести гораздо реже. А это и есть 17-я страница книги.

По той же причине штамп ставят и на 33-й странице.

Но в советское время распространение получила версия, что ставить печать именно на 17-й странице – это распоряжение самой Н.К. Крупской в честь 1917 года. Как символ победы социализма над неграмотностью.

Конечно, это не так, это не более чем удачное совпадение. Но уверен, что Надежа Константинова одобрила бы подобный ход мысли.
16👍7🔥3
Вопрос

Каким бывает виски и какой лучше?

Виски. Бурбон. Скотч. Ирландский виски. Японский виски. Скотч двойной или тройной перегонки. Купажированный виски. Виски, произведенный из соложеного ячменя. Виски, произведенный из кукурузы. Односолодовый виски. Зерновой виски. Виски Pot Still. Тенессийский виски. Bottled-in-Bond………и еще две стони подобных фраз, создающих впечатление, что понимать толк в виски способна лишь небольшая элитарная группа ценителей.

Но все гораздо проще.

По сути, все вышеперечисленное не более чем отражение географического происхождения напитка, типа использованного сырья и тонкостей производственного процесса.

Вас же не слишком интересуют детали производства, например, шоколада, или сыра, или яблок. Какие там бактерии, какие использовали удобрения или на каких дровах сушились какао-бобы. У вас лишь два критерия вкусно или не вкусно.

Так почему же с виски должно быть по-другому?

А дело в том, что производители умудрились сделать технологию производства частью маркетинга. За что им честь и хвала, кстати. Но по сути какая разница сколько перегонок было у виски две или три, если его вкус не нравится?

А вот что знать надо.

Основных типов виски бывает четыре:

1 – Односолодовый виски (Single Malt). Так маркируется виски, произведенный из спиртов одной конкретной вискикруни. Бывает, что смешивают несколько односолодовых виски, тогда получают купажированный солодовый виски (Blended Malt).

2 – Зерновой виски (Grain Whisky). Встретить его в магазине почти нереально. Считается, что по вкусу и аромату он уступает солодовому, потому используется для приготовления купажей.

3 – Купажированный виски (Blended). Смесь солодовых и зерновых спиртов. Это самая распространенная категория.

4 - Бурбон (Bourbon) – самый известный сорт американского виски. Бурбон на 51% состоит из кукурузы.

Но что бы не значили все эти обозначения, запомните – нет виски, который был бы лучше других. Есть просто разные виски.
👌17🔥4
Факт

Всем известно, что новорожденные дети появляются на свет без зубов.

Во-первых, потому что они им не нужны. Новорожденные питаются грудным молоком, пережевывать или откусывать которое не требуется.

Во-вторых, маленькие дети растут очень быстро. И совсем скоро эти зубы стали бы слишком мелкими и их все равно пришлось бы менять. А с точки зрения природы, это крайне неразумное расходование энергии и материала.

Ну и, в-третьих, наличие зубов у ребенка сделало бы процесс грудного вскармливания для матери очень болезненной процедурой.

А грудные дети – совсем не те люди, которых можно попросить быть поаккуратнее.

Но это еще был не факт.

А факт в том, что примерно 1 из 2000 младенцев при рождении имеет прорезавшийся зуб.

В средние века таких детей, да и их матерей, часто убивали, считая вампирами.

Разумеется, это не более чем генетическая аномалия, как глаза разного цвета или рудиментарный хвост. Ни к какому колдовству или темным силам ни эти дети, ни их родители отношения не имеют.

Интерес представляет другое.

Среди детей, родившихся с прорезавшимся зубом, достаточно большое количество мировых лидеров, в том числе диктаторов.

Юлий Цезарь, Ганнибал, Наполеон, Муссолини, Гитлер.

Вероятно, есть какая-то связь с тем, что боль при грудном вскармливании, вынуждала мать реагировать и на сам процесс, и на ребенка негативно. Отторгать его и на эмоциональном, и на гормональном уровнях. А подобное отторжение вполне могло побудить такого человека в зрелом возрасте стремиться к власти.

Возможно, затем, чтоб доказать что-то матери. А, возможно, и всему этому несправедливому миру.

Интересно было бы послушать мнение мистера Фрейда на эту тему.
🔥34👍21
Вопрос

Надо ли разжевывать таблетку, чтоб помочь ей подействовать быстрее?

Если таблетка покрыта оболочкой, значит это сделано не просто так. И значит разжевывать ее не надо, потому что оболочка будет повреждена. Если препарат капсулированный, то и капсулу раскрывать не надо.

Причины, по которым таблетка покрыта оболочкой, могу быть самыми разными:

1 - препарат может оказывать раздражающее действие на слизистую желудка и спровоцировать развитие язвы. Оболочка нужна для того, чтоб таблетка безопасно прошла желудок, и всасывание препарата началось в тонком кишечнике.
Например, индометацин – НПВС.

2 – структура самого препарата может быть устроена так, что кроме действующего вещества, в ней есть специальный носитель, призванный обеспечить выделение этого действующего вещества в нужном режиме.
Например, сустак – пролонгированный нитроглицерин. При его приеме одна часть таблетки всасывается очень быстро, а оставшаяся часть медленно высвобождает нитроглицерин в желудочно-кишечном тракте.

3 – действующее вещество может просто разрушиться в желудке под действие кислой среды. А оболочка призвана его защитить.
Например, фестал – препарат, компенсирующий недостаточность секреторной функции поджелудочной железы и желчевыделительной функции печени.

4 – препарат может окрашивать эмаль зубов.
Например, препараты железа.

Если же оболочки у таблетки нет, то ее можно и ломать, и жевать, на свойствах это никак не скажется. Единственное, она может оказаться отвратительной на вкус, как, например, но-шпа.

А вообще, когда есть необходимость таблетку разжевать, об этом так и напишут в инструкции.

Во всех остальных случаях – лучше ее не жевать.
👍20🤔52🔥1
Вопрос

Правда ли что люди перед смертью видят белый свет?

Разумеется, однозначного, а тем более односложного ответа на этот вопрос нет.

Существует множество свидетельств от людей, переживших клиническую смерть, что они куда-то шли, а в конце был теплый яркий свет, который манил к себе. Но в последний момент какая-то неведомая сила выдергивала их обратно и возвращала в этот мир.

Половина людей отмечали, что осознавали, что мертвы. Кто-то чувствовал, что покинул тело. Кто-то слышал голоса родных. Кто-то видел ангелов, а кто-то врата Валгаллы. Лишь треть отмечали, что шли именно по тоннелю или коридору. Но практически все говорили о приятном свете в конце.

Безусловно, очень многое из таких свидетельств основано на внутреннем представлении человека о смерти. Одни люди религиозны и целенаправленно идут в рай. Другие ни во что потустороннее не верят и никаких ангелов не видели. Что-то вообще навязано киноиндустрией и нельзя исключить, что мозг просто мог выдать подходящую по случаю картинку.

Свидетельств подобных множество. И это всё люди из разных мест, разных времен и разных культур. Потому крайне сомнительно, чтоб это было просто совпадением.

Практически любой процесс умирания мозга, если это не мгновенная смерть, связан с болью и сильным стрессом. В кровь выбрасывает огромное количество эндорфинов, для того, чтоб справиться с болевым шоком. И совершенно неправильно считать, что выброс эндорфинов - это лишь попытка организма скрасить последние мгновения жизни и облегчить агонию. Мозг не сдается никогда. В нем заложена программа выживания, и эндорфины – часть программы, призванная устранить боль, чтоб тело могло как-то ситуацию исправить.

Но именно эндорфины ответственны за то, что околосмертные переживания запоминаются как благостные и позитивные, а свет в конце как теплый и манящий.

Существует научное объяснение и самого света.

Похожие ощущения с эфемерным световым тоннелем испытывают летчики.

Полеты на высоких скоростях могут привести к гипотензивному обмороку, когда в мозг поступает мало крови и, соответственно, кислорода. В такие моменты у летчиков пропадает зрение, начиная с периферии и создается ощущение яркого тоннеля.

Свет в конце тоннеля – результат ишемии сетчатки. Чем меньше крови, тем хуже зрение. Состояние крайнего ужаса также способно привести к ишемии сетчатки. А страх и недостаток кислорода подсознательно ассоциируются с умиранием.
👍25🔥4
Вопрос

Как появился двуглавый орел в российском гербе?

Двуглавый орел достался России в наследство от Византийский империи.

Часто можно встретить ошибочное упоминание о том, что двуглавый орел был «древним гербом Византийский империи».

Это не так.

Формально, герба в нашем понимании в Византии не было вовсе.

При последней династии Палеологов символом Византии был тетраграмматический крест — золотой крест на красном фоне с четырьмя буквами B по углам.

А золотой двуглавый орел на красном фоне был как раз личным, а не государственным символом династии Палеологов.

Почему орел именно двуглавый вопрос открытый. Одна из исторических версий указывается на то, что Палеологи были наиболее долговечной династией византийских императоров и правили почти два столетия. Но часть этого срока делили власть с другим аристократическим родом Кантакузинами (ударение на первое И).

Правили они сообща и мирно. Двуглавость орла и должна была почеркнуть императорское единодушие: в том смысле что хоть у каждого своя голова на плечах, но сердце одно на всех.

В 1472 году племянница последнего византийского императора Софья Палеолог вышла замуж за великого Московского князя Ивана III, привезя с собой на Русь и орла.

В 1497 году двуглавый орел впервые появился на двусторонней восковой печати в качестве государственного герба. На лицевой стороне печати был всадник, убивающий копьем дракона, который в 1730 году официально стал именоваться Святым Георгием.

С тех пор за 500 с лишним лет изображение двуглавого орла менялось часто. Гербом он был до 1918 года. С кремлевских башен орлов сняли в 1935 году.

Но 30 ноября 1993 года Указом Президента двуглавый державный орел России вновь был возвращен на российский герб.

Славься, Отечество!
👍24🔥1