Ну что, пошёл сезон! Первая молоденькая, с укропчиком и чесночком, жареная до румяной корочки – разве можно от такого отказаться?

Сковороду побольше, масла не жалеть, и пусть весь дом пахнет так, что даже соседи заглядывают в окна.

🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

Картофель молодой - 500 г
Чеснок молодой - 2 шт.
Укроп - 5-6 веточек
Масло постное - 3 ст.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу

👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ:

1. Начинаем, как всегда, с водных процедур. Картофель чистим (если шкурка нежная – можно просто хорошо потереть губкой), моем, обсушиваем. Зелень и чеснок – туда же, под струю.

2. В сковороде разогреваем растительное масло. Пока оно нагревается, ещё раз проверим картошку – она должна быть сухой, чтобы не брызгала. Выкладываем её в горячее масло.

3. Обжариваем на сильном огне до румяной корочки с двух сторон. Потом огонь убавляем, сковороду накрываем крышкой и даём картошке томиться 15–20 минут – она должна стать мягкой внутри, как вареная, но с жареным характером.

4. Проверяем ножом – если входит легко, пора добавлять сливочное масло и чеснок (режем его крупно, чтоб не сгорел, а раскрыл аромат). Перемешиваем, накрываем крышкой, даём настояться ещё 5 минут.

5. Финальные штрихи: перец, соль по вкусу. Режем укроп, щедро посыпаем сверху, ещё раз аккуратно перемешиваем – и выключаем огонь.

👩🏻‍🍳 Сказать автору «спасибо» можно здесь:
https://www.iamcook.ru/showrecipe/18375

Приятного аппетита!

Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

#картошка #гарнир #обед #ужин

Свинина в сливочном масле – для сытного ужина. Плов – когда хочется по-особенному. Яичница в лаваше – на завтрак, когда времени нет совсем. Вкусные и простые рецепты в одном месте. Вам нужно только выбирать под настроение, приготовить и съесть😉😁

1. Свинина в сливочном масле
https://www.iamcook.ru/showrecipe/39422

2. Яичный блин с помидорами и сыром
https://www.iamcook.ru/showrecipe/39397

3. Ташкентский плов
https://www.iamcook.ru/showrecipe/39385

4. Орзо с овощами
https://www.iamcook.ru/showrecipe/39405

5. Замороженные наггетсы в духовке
https://www.iamcook.ru/showrecipe/39394

6. Тушеная картошка с курицей в аэрогриле
https://www.iamcook.ru/showrecipe/39424

7. Сырный пудинг
https://www.iamcook.ru/showrecipe/39429

8. Сазан, запеченный с луком в духовке
https://www.iamcook.ru/showrecipe/39374

9. Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
https://www.iamcook.ru/showrecipe/39390

10. Яичница в лаваше в аэрогриле
https://www.iamcook.ru/showrecipe/39393

Приятного аппетита!

Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

#топ #2025

Молодая капусточка, хрустящие огурчики, пучок ароматной зелени и варёные яйца - вот из таких нехитрых, но родных нам продуктов выходит салат, который не только порадует вкусом, но и напомнит, что счастье – оно в простом. Салат выходит сочным, свежим и очень домашним.

🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

Молодая капуста - 150 г
Огурец средних размеров - 1 шт.
Яйца вареные - 2 шт.
Зелень укропа - 0,5 пучка
Зеленый лук - 0,5 пучка
Сметана 15% жирности - 2-3 ст. л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу

👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ:

1. Начинаем с капусты. Шинкуем её потоньше. Перекладываем в миску, чуть приминаем руками, чтобы дала сок, и подсаливаем.

2. Нарезаем зелень: укроп и зелёный лук мелко, будто хотим, чтобы в каждом кусочке салата чувствовался аромат.

3. Огурец режем соломкой – чтобы похрустывал на зубах, как весенняя свежесть.

4. Яйца очищаем и рубим кубиками – аккуратно, без суеты.

5. Всё это соединяем в салатнике: капусту, огурец, яйца и зелень. Перемешиваем с любовью, перчим по вкусу.

6. Заправляем сметаной – не жалеем, но и не перебарщиваем. Даем салату немного постоять в холодильнике – минут десять хватит, чтобы всё "поженилось".

👩🏻‍🍳 Сказать автору «спасибо» можно здесь:
https://www.iamcook.ru/showrecipe/1788

Приятного аппетита!

Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

#капуста #салат #обед #ужин