Выглядят на миллион, а стоят копейки: бюджетные закуски на Новый🌲 год

Мысли вслух: хочется и стол накрыть, и с аппетитом всё съесть, и не брать кредит на икру😁🙃 Мы собрали для вас бюджетные закуски, которые украсят ваш новогодний🌲 стол и при этом не ударят по карману. Простые продукты, эффектная подача, максимум вкуса – вот секрет! А ещё они готовятся так быстро, что у вас останется время на любимый фильм или укладку. Пусть праздник начнётся не на кухне, а за столом!🥂🎊🎉

1. Рулет из лаваша с тунцом, яйцом и сыром
https://www.iamcook.ru/showrecipe/23063

2. Фаршированные яйца с чесноком и майонезом
https://www.iamcook.ru/showrecipe/32860

3. Тарталетки со свеклой
https://www.iamcook.ru/showrecipe/34281

4. Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцами
https://www.iamcook.ru/showrecipe/20302

5. Канапе «Селедка под шубой»
https://www.iamcook.ru/showrecipe/16774

6. Яйца, фаршированные сельдью и луком
https://www.iamcook.ru/showrecipe/35011

7. Тарталетки с творожным сыром и грибами
https://www.iamcook.ru/showrecipe/37156

8. Бутерброды со свеклой и чесноком
https://www.iamcook.ru/showrecipe/34101

9. Сырно-яичный рулет с куриным фаршем
https://www.iamcook.ru/showrecipe/36799

Приятного аппетита!

Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

#закуски #праздник

Приготовила и не ошиблась: праздничный салат понравился всем

«Сказка» — это не просто салат, это гастрономическая поэма в слоях! 🌟 Суть в том, что вы берёте простые, душевные ингредиенты и превращаете их в волшебство. Представьте: говядина — это основа сюжета, грибы с луком — тенистый лес в закатном свете, морковка — солнечные лучи, а яйца — пушистые облака. Скажу честно, на столе такой салатик выглядит королевой вечера!

🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Говядина вареная - 150 г
Яйца - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Грибы сушеные (отварные) - 50 г
Лук - 1 шт.
Масло растительное - 1-2 ст.л.
Майонез - по вкусу
Соль, перец черный молотый - по вкусу

👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ:

1. Главное — мясо. Варим говядину. Час в подсоленной воде — и у вас нежнейшее мясо. Остудите, чтобы нарезка не превратилась в танцы с ножом. И параллельно отварите морковь, чтобы она была остывшая к моменту сборки салата.

2. Яйца. Вкрутую, чтобы желтки стали ярко-жёлтыми, а белки плотными. Это наша текстурная база.

3. Грибы! О, вот тут начинается сказка. Сушёные белые (идеальный вариант) промойте, замочите на пару часов, а потом сварите в этой же воде в течение минут 20-25 и сольки чуть добавьте после закипания. А можно взять и шампиньоны, если белых не найдёте. Тоже будет вкусно!

4. Лук с грибами — это дует. Лук нарезать мелко, грибы — чуть крупнее. Обжарьте сперва лук до румяности, а потом положите отваренные грибочки и пожарьте ещё чуток. На этом этапе кухня начнёт благоухать так, что все домашние сбегутся.

5. Морковка. Натрите её на крупной тёрке. Морковь в этом салате — как лучик солнца в хмурый день.

Берём кулинарное кольцо и собираем сказку по слоям:

❄️Первый слой: нежная говядина (нарезанная достаточно мелко и поперёк волокон). Смажьте чуть майонезом — это мягкий плед, который нежно укрывает каждый слой, помогая ему лучше соединиться с другими.
❄️Второй слой: яркий желток. Он добавит тепло и глубину. Плюс чуток майонеза.
❄️Третий слой: грибное великолепие с золотистым луком. Снова немного майонеза.
❄️Четвёртый слой: солнечная морковка. Не забывайте про майонез, но в меру.
❄️Финал: снежный покров из тёртого белка.

Снимаем кольцо аккуратно — словно открываете шкатулку с сокровищами.

Вуаля!
Салат готов. Он плотный, сытный, идеально сбалансированный. Сразу на стол или ненадолго в холодильник, чтобы слои подружились.

Подавать можно на любой праздник, но на новогоднем столе он выглядит особенно сказочного💫

Приятного аппетита!

😋Другие праздничные салаты с говядиной найдёте тут:
https://www.iamcook.ru/section/7079

***

👩🏻‍🍳 Сказать автору «спасибо» можно здесь:
https://www.iamcook.ru/showrecipe/36522

Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

#салаты #праздник

Однозначно вкусно😋: сочные мясные котлетки для праздничного стола (гости потом просят рецепт)

Простые в приготовлении, но с таким богатым вкусом, что хочется закрыть глаза и наслаждаться каждым кусочком. Сочная основа из мясного фарша, нежные помидоры и румяная сырная корочка создают гармонию вкусов, которая точно понравится каждому за столом. К тому же, их удобно подавать порционно – никто не останется без своей "порции счастья". Новый год – это время чего-то уютного и тёплого, а стожки как раз дарят ту самую атмосферу домашнего тепла, что так нужна в зимнюю ночь. ❄️🎄

🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Фарш мясной - 400 г
Лук репчатый - 100 г
Помидор - 200 г
Итальянские травы - 1 щепотка
Сухари панировочные - 2 ст.л.
Сыр полутвердый (Российский) - 150 г (ну или какой найдёте, главное, чтобы плавился красиво)
Соль, перец - по вкусу (ну тут уж, не промахнитесь😉)
Вода - 150 мл

👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ:

1. Подготовьте фарш. Фарш – это основа, и тут важно дать ему не просто вкус, а душу. В глубокой миске смешайте мясной фарш с тёртым луком, сухарями, щепоткой итальянских трав (они здесь, как весенний ветерок, добавляют аромата), солью и перцем. Добавьте немного воды – это секрет сочности. Вымешайте фарш так, чтобы он стал однородным и эластичным – как мягкое облачко☁️

2. Помидоры и сыр – наряд для стожков. Выберите плотные помидоры (сливовидные – идеально). Нарежьте их аккуратной соломкой. Почему не кружочками? А чтобы текстура была интереснее: тонкая соломка красиво ложится на котлеты и пропекается равномерно. Затем натрите сыр и соедините его с помидорами.

3. Сборка. Из фарша сформируйте котлетки – круглые, чуть приплюснутые. Положите их в форму для запекания, смазанную маслом. Теперь – магия: на каждую котлетку выложите горкой смесь из помидоров и сыра.

4. Секрет сочности. Влейте на дно формы немного воды (примерно 100–150 мл). Это предотвратит пересыхание стожков и сделает их нежными.

5. Запекаем. Разогрейте духовку до 180 °C и отправляйте стожки туда на 30 минут.

🥗 С чем подавать?
Эти стожки – уже готовое блюдо, но рядом с ними просто напрашивается лёгкий гарнир. Картофельное пюре – классика, которая подчеркнёт вкус мясных стожков.

Приятного аппетита! И пусть ваши кулинарные таланты попадут в топ семейных легенд😉🍴

😋 Вкусные котлеты с сыром, да запеченные в духовке найдёте тут:
https://www.iamcook.ru/section/13031

***

👩🏻‍🍳 Сказать автору «спасибо» можно здесь:
https://www.iamcook.ru/showrecipe/31813

Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

#котлеты #мясо #праздник

Здесь обязательно нужна КУКУРУЗА: яркие и вкусные праздничные салаты на Новый🌲 год

Уже слышите голос кукурузы🌽 из кладовки? Она шепчет: «Ну, сделай из меня что-то новогоднее!» Хватит жалеть баночку для случайного перекуса – кукуруза достойна большего! Мы собрали 9 праздничных салатов, где она – главная звезда⭐️ Креветки, курица, мандарины🍊, даже печень трески – с кукурузой они становятся салатами с характером. Простые, но эффектные комбинации, которые порадуют всех за столом – от гурманов до самых привередливых. Сохраняйте рецепты в закладки, чтобы долго не искать в нужный момент😉

1. Салат «Интрига»
https://www.iamcook.ru/showrecipe/28496

2. Салат «Зодиак»
https://www.iamcook.ru/showrecipe/22350

3. Салат с креветками, кукурузой и сыром
https://www.iamcook.ru/showrecipe/27060

4. Салат с кукурузой и солеными огурцами
https://www.iamcook.ru/showrecipe/20382

5. Салат с курицей, кукурузой и мандаринами
https://www.iamcook.ru/showrecipe/20604

6. Салат с курицей, кукурузой и маринованным луком
https://www.iamcook.ru/showrecipe/25467

7. Салат «Диана» с печенью трески
https://www.iamcook.ru/showrecipe/24253

8. Салат «Коррида»
https://www.iamcook.ru/showrecipe/18820

9. Салат «Нежность» с крабовыми палочками и кукурузой
https://www.iamcook.ru/showrecipe/23457

Приятного аппетита!

Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

#салаты #праздник