Forwarded from VK Fest
Уфа, фест на следующей неделе — кто там ещё без билета? Разбирайте, пока не началось: 27 мая повышаем цены на все-все категории: https://vk.cc/cwz6bA
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Уважаемые наши любимые кулинары, приветствуем вас!
Согласитесь, что может быть лучше семейного застолья, когда на сковороде что-то шкварчит и жарится, когда из духовки идёт аромат чего-нибудь вкусненького и все домашние ждут самого аппетитного обеда или ужина. Это приятные моменты, когда настроение на высоте и все проблемы и невзгоды уходят на второй план.
Рады вам представить книгу наших фирменных семейных рецептов. В ней собраны как блюда на каждый день, так и для специальных поводов. Это то, что мы реально любим, едим и постоянно готовим. Рецепты, проверенные временем и любовью!
Мы постарались максимально подробно вам всё показать и рассказать, старались не упустит ни одного важного нюанса в рецепте. Надеюсь у вас всё получится, и вы насладитесь этими вкусными блюдами.
Хотим посвятить эту книгу нашим Мамам и Бабушкам, ведь это те люди, которые заложили в нас важность семейного уюта и любовь к детям и домашнему очагу!
С любовью, семья Бельковичей ❤️
Согласитесь, что может быть лучше семейного застолья, когда на сковороде что-то шкварчит и жарится, когда из духовки идёт аромат чего-нибудь вкусненького и все домашние ждут самого аппетитного обеда или ужина. Это приятные моменты, когда настроение на высоте и все проблемы и невзгоды уходят на второй план.
Рады вам представить книгу наших фирменных семейных рецептов. В ней собраны как блюда на каждый день, так и для специальных поводов. Это то, что мы реально любим, едим и постоянно готовим. Рецепты, проверенные временем и любовью!
Мы постарались максимально подробно вам всё показать и рассказать, старались не упустит ни одного важного нюанса в рецепте. Надеюсь у вас всё получится, и вы насладитесь этими вкусными блюдами.
Хотим посвятить эту книгу нашим Мамам и Бабушкам, ведь это те люди, которые заложили в нас важность семейного уюта и любовь к детям и домашнему очагу!
С любовью, семья Бельковичей ❤️
Кукурузная каша. Заказать антипригарную посуду российского бренда Мечта можно по ссылкам:
OZON https://clck.ru/38dCuW
WB https://clck.ru/3AL8rt
Ингредиенты:
Полента 200 гр
Горошек замороженный 200 гр
Вода 800 гр
Пармезан 50 гр
Сулугуни 200 гр
Лук репчатый 100 гр
Чеснок 2 зуб
Масло сливочное 30 гр
Соль/перец по вкусу
Приготовление:
1. Лук нарезаем мелким кубиком
2. В сотейник отправляем сливочное масло и лук, нагрев средний
3. Сразу же выдавливаем чеснок, слегка обжариваем
4. Всыпаем поленту, сразу же вливаем горячую воду, постоянно помешиваем
5. Контролируем воду, подливаем и вымешиваем венчиком
6. Засыпаем замороженный горошек и перемешиваем, ставим на минимальный нагрев
7. Пармезан натираем на мелкой тёрке, а сулугуни на крупной
8. Солим, перчим, добавляем сливочное масло и перемешиваем
9. Добавляем пармезан, выключаем нагрев и перемешиваем
10. Добавляем сулугуни, все перемешиваем и можно подавать
Тут просто всё шикарно и текстура блюда и его вкус! Приятного аппетита!
Реклама. Рекламодатель ООО «НУР», ИНН: 1623013391. Erid: 2SDnjdPTaBj
OZON https://clck.ru/38dCuW
WB https://clck.ru/3AL8rt
Ингредиенты:
Полента 200 гр
Горошек замороженный 200 гр
Вода 800 гр
Пармезан 50 гр
Сулугуни 200 гр
Лук репчатый 100 гр
Чеснок 2 зуб
Масло сливочное 30 гр
Соль/перец по вкусу
Приготовление:
1. Лук нарезаем мелким кубиком
2. В сотейник отправляем сливочное масло и лук, нагрев средний
3. Сразу же выдавливаем чеснок, слегка обжариваем
4. Всыпаем поленту, сразу же вливаем горячую воду, постоянно помешиваем
5. Контролируем воду, подливаем и вымешиваем венчиком
6. Засыпаем замороженный горошек и перемешиваем, ставим на минимальный нагрев
7. Пармезан натираем на мелкой тёрке, а сулугуни на крупной
8. Солим, перчим, добавляем сливочное масло и перемешиваем
9. Добавляем пармезан, выключаем нагрев и перемешиваем
10. Добавляем сулугуни, все перемешиваем и можно подавать
Тут просто всё шикарно и текстура блюда и его вкус! Приятного аппетита!
Реклама. Рекламодатель ООО «НУР», ИНН: 1623013391. Erid: 2SDnjdPTaBj
РЕЦЕПТ «МАК ЭНД ЧИЗ»
Ингредиенты:
Макароны рожки 450г
Сыр Эдам 230г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 4 зуб
Мука 2 ст.л
Молоко 700 мл
Слив масло 50 г
Шпинат 100 г
Панировочные сухари 30 г
Куркума 1 ч.л
Соль
Вам понадобится глубокая форма для выпекания
Приготовление:
* В кипящую солёную воду отправить макароны и варить 8 минут до состояние «аль дэнтэ».
* Лук нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле в сотейнике. Добавить измельчённый чеснок.
* К обжаренным луку и чесноку отправить муку (2 ст. ложки) и пассеровать.
* Влить молоко, посолить и добавить куркуму, перемешать и довести молоко до кипения
* Отварные макароны отправить в соус и перемешать.
* Отправить шпинат к макаронам в соус, притопить и аккуратно перемешать
* Сыр натереть на крупной тёрке и отправить к макаронам, перемешать. Оставить немного сыра для шапочки
* Переложить в форму для выпекания и распределить
* Смешать сыр с панировочными сухарями и выложить сверху
* Отправить в духовку 180 градусов на 20 минут. Готовому блюду дать немного остыть
Ингредиенты:
Макароны рожки 450г
Сыр Эдам 230г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 4 зуб
Мука 2 ст.л
Молоко 700 мл
Слив масло 50 г
Шпинат 100 г
Панировочные сухари 30 г
Куркума 1 ч.л
Соль
Вам понадобится глубокая форма для выпекания
Приготовление:
* В кипящую солёную воду отправить макароны и варить 8 минут до состояние «аль дэнтэ».
* Лук нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле в сотейнике. Добавить измельчённый чеснок.
* К обжаренным луку и чесноку отправить муку (2 ст. ложки) и пассеровать.
* Влить молоко, посолить и добавить куркуму, перемешать и довести молоко до кипения
* Отварные макароны отправить в соус и перемешать.
* Отправить шпинат к макаронам в соус, притопить и аккуратно перемешать
* Сыр натереть на крупной тёрке и отправить к макаронам, перемешать. Оставить немного сыра для шапочки
* Переложить в форму для выпекания и распределить
* Смешать сыр с панировочными сухарями и выложить сверху
* Отправить в духовку 180 градусов на 20 минут. Готовому блюду дать немного остыть
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Объявляем Битву Окрошек! 🔥
В моём сообществе ВКонтакте мы выясняем какая окрошка лучше - на кефире или на квасе! А главный приз - это айфон
Все условия конкурса тут:
https://vk.com/wall-39128795_88089
Окрошка на квасе
Ингредиенты:
Говядина 150 гр
Яйца перепелиные 15 шт
Огурец 150 гр
Редис 100 гр
Картошка 180 гр
Зелёный лук 2-3 веточки
Петрушка 2-3 веточки
Укроп 2-3 веточки
Сметана 1 ст.л
Квас 1 л
Горчица 1 ч.л
Винный уксус 3 ст.л
Сахар 2 ч.л
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Заранее запекаем картошку и мясо в фольге
2. Нарезаем картошку и огурец кубиком, редиску соломкой
3. Запечённую говядину также нарезаем кубиком и перекладываем в тарелку
4. Яйца нарезаем пополам и перекладываем в тарелку
5. В тарелку наливаем немного кваса, добавляем горчицу, уксус, сахар, соль, перемешиваем и вливаем к ингредиентам
6. Теперь заливаем все квасом
7. Нарезаем зелень и отправляем в окрошку
8. Кладём сметану, перчим, перемешиваем и наслаждаемся
Вот он, лучший рецепт окрошки!Приятного аппетита!
В моём сообществе ВКонтакте мы выясняем какая окрошка лучше - на кефире или на квасе! А главный приз - это айфон
Все условия конкурса тут:
https://vk.com/wall-39128795_88089
Окрошка на квасе
Ингредиенты:
Говядина 150 гр
Яйца перепелиные 15 шт
Огурец 150 гр
Редис 100 гр
Картошка 180 гр
Зелёный лук 2-3 веточки
Петрушка 2-3 веточки
Укроп 2-3 веточки
Сметана 1 ст.л
Квас 1 л
Горчица 1 ч.л
Винный уксус 3 ст.л
Сахар 2 ч.л
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Заранее запекаем картошку и мясо в фольге
2. Нарезаем картошку и огурец кубиком, редиску соломкой
3. Запечённую говядину также нарезаем кубиком и перекладываем в тарелку
4. Яйца нарезаем пополам и перекладываем в тарелку
5. В тарелку наливаем немного кваса, добавляем горчицу, уксус, сахар, соль, перемешиваем и вливаем к ингредиентам
6. Теперь заливаем все квасом
7. Нарезаем зелень и отправляем в окрошку
8. Кладём сметану, перчим, перемешиваем и наслаждаемся
Вот он, лучший рецепт окрошки!Приятного аппетита!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
А ЗАВТРА в 9:00 встречаемся на СТС!
Вас ждут самые лучшие рецепты, а ещё возвращение рубрики «ДАЧА» 🔥
Вас ждут самые лучшие рецепты, а ещё возвращение рубрики «ДАЧА» 🔥
Заказать антипригарную посуду российского бренда Мечта можно по ссылкам:
OZON https://clck.ru/38dCuW
WB https://clck.ru/3AL8rt
Фасолевый суп
Ингредиенты:
Томаты в с/с - 600 гр
Тунец консервированный в с/с - 150 гр
Фасоль белая в с/с - 250 гр
Лук репчатый - 100 гр
Чеснок - 3 зуб
Масло сливочное - 40 гр
Базилик свежий - 3 веточки
Соль/перец по вкусу
Паприка по вкусу
Хлеб пшеничный - 150 гр
Вода - 500 мл
Приготовление:
1. Лук нарезаем мелким кубиком
2. Помидоры прорезаем в банке с помощью ножниц
3. Слегка обжариваем лук и чеснок на сливочном масле
4. Добавляем томаты в собственном соку, фасоль вместе с соком, доводим до кипения и варим минут 10
5. Заливаем кипятком и варим ещё 5-7 минут
6. В это время делаем гренки, нарезаем хлеб кубиком и подсушиваем на сухой сковородке около 3 минут
7. В суп добавляем тунец, паприку, варим около 5-7 минут
8. Нарезаем базилик и добавляем в суп, солим, перчим, варим ещё несколько минут
9. Даём ему настояться 5 минут и можно пробовать
Реклама. Рекламодатель ООО «НУР», ИНН: 1623013391. Erid: 2SDnjecxotM
Густой, насыщенный и такой простой в приготовлении! Приятного аппетита!
OZON https://clck.ru/38dCuW
WB https://clck.ru/3AL8rt
Фасолевый суп
Ингредиенты:
Томаты в с/с - 600 гр
Тунец консервированный в с/с - 150 гр
Фасоль белая в с/с - 250 гр
Лук репчатый - 100 гр
Чеснок - 3 зуб
Масло сливочное - 40 гр
Базилик свежий - 3 веточки
Соль/перец по вкусу
Паприка по вкусу
Хлеб пшеничный - 150 гр
Вода - 500 мл
Приготовление:
1. Лук нарезаем мелким кубиком
2. Помидоры прорезаем в банке с помощью ножниц
3. Слегка обжариваем лук и чеснок на сливочном масле
4. Добавляем томаты в собственном соку, фасоль вместе с соком, доводим до кипения и варим минут 10
5. Заливаем кипятком и варим ещё 5-7 минут
6. В это время делаем гренки, нарезаем хлеб кубиком и подсушиваем на сухой сковородке около 3 минут
7. В суп добавляем тунец, паприку, варим около 5-7 минут
8. Нарезаем базилик и добавляем в суп, солим, перчим, варим ещё несколько минут
9. Даём ему настояться 5 минут и можно пробовать
Реклама. Рекламодатель ООО «НУР», ИНН: 1623013391. Erid: 2SDnjecxotM
Густой, насыщенный и такой простой в приготовлении! Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Жду завтра вас на СТС в 9:00 🌸
РЕЦЕПТ ЛУКОВОГО ПИРОГА С СЫРОМ
Ингредиенты:
Тесто слоёное бездрожжевое (1 пласт)
Сыр сулугуни 150 г
Лук репчатый 1 шт.
Лук белый 1 шт.
Лук зелёный 60 г
Лук-порей 200 г
Сливки 10% 100 мл
Яйца 3 шт.
Растительное масло 15 мл
Сливочное масло 10 г
Перец/Соль по вкусу
Форма 22 см
Приготовление:
* Репчатый и белый лук очистить, нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Белую часть лука-порея нарезать кольцами, зелёную нашинковать. Отправить в сковородку, посолить и тушить 2 мин. Нарезать зелёный лук добавить ко всем ингредиентам, затем луковую смесь переложить в миску и остудить.
* Натереть сыр на крупной тёрке и перемешать с луком.
* Тонко раскатать тесто до квадратной формы. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и выложить тесто.
* Взбить яйца со сливками, посолить и поперчить. Выложить луковую начинку на тесто и залить сливочно-яичной смесью.
* Отправить пирог в предварительно разогретую до 180 гр духовку на 35-40 мин
Затем остудить при комнатной температуре 15 мин
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Тесто слоёное бездрожжевое (1 пласт)
Сыр сулугуни 150 г
Лук репчатый 1 шт.
Лук белый 1 шт.
Лук зелёный 60 г
Лук-порей 200 г
Сливки 10% 100 мл
Яйца 3 шт.
Растительное масло 15 мл
Сливочное масло 10 г
Перец/Соль по вкусу
Форма 22 см
Приготовление:
* Репчатый и белый лук очистить, нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Белую часть лука-порея нарезать кольцами, зелёную нашинковать. Отправить в сковородку, посолить и тушить 2 мин. Нарезать зелёный лук добавить ко всем ингредиентам, затем луковую смесь переложить в миску и остудить.
* Натереть сыр на крупной тёрке и перемешать с луком.
* Тонко раскатать тесто до квадратной формы. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и выложить тесто.
* Взбить яйца со сливками, посолить и поперчить. Выложить луковую начинку на тесто и залить сливочно-яичной смесью.
* Отправить пирог в предварительно разогретую до 180 гр духовку на 35-40 мин
Затем остудить при комнатной температуре 15 мин
Приятного аппетита!