Рецепты Бельковича
91.9K subscribers
1.09K photos
192 videos
102 links
Ведущий «про100кухня» на СТС, ресторатор и блогер Александр Белькович ежедневно делюсь вкусными и интересными рецептами из простых продуктов! Тут вкусно!

Сотрудничество iambelkovich@gmail.com
Download Telegram
Заказать антипригарную посуду российского бренда Мечта можно по ссылкам:
OZON https://clck.ru/38dCuW
WB https://clck.ru/3AL8rt

Запечённая курица
Ингредиенты:
Цукини 2. шт
Кукуруза початок 2 шт Аджика 20 гр
Куриное филе 3 шт
Орегано 30 гр
Лимон 1 шт Масло растительное 20 гр
Соль/перец по вкусу
Сыр российский 50 гр
Приготовление:
1.⁠ ⁠Цукини нарезаем крупным кубиком и перекладываем в тарелку
2.⁠ ⁠С печатка кукурузы срезаем ножом зерна, аккуратно разламываем и отправляем к цукини
3.⁠ ⁠Подсаливаем, добавляем орегано, зубчик чеснока через чеснокодавилку, цедру лимона, оливковое масло, перец и перемешиваем
4.⁠ ⁠Куриную грудку подсаливаем, обмазываем аджикой и посыпаем орегано с двух сторон
5.⁠ ⁠Выкладываем на противень овощи и сверху курицу и поливаем оставшимся оливковым маслом
6.⁠ ⁠Отправляем в духовку на 17-20 при 200 гр
7.⁠ ⁠Далее натираем на грудку сыр на мелкой тёрке и снова отправляем в духовку на 6-7 минут
8.⁠ ⁠Достаём и даём пару минут остыть, сервируем и зовём домашних

Реклама. Рекламодатель ООО «НУР», ИНН: 1623013391. Erid: 2SDnjdg1UB3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Жду ЗАВТРА вас на СТС в 9:00 🔥
Будет вкусно и весело!
Про100кухня 🥰
РЕЦЕПТ СЭНДВИЧА «КРОК-МАДАМ»

Ингредиенты:
Хлеб белый тостовый 4 ломтика
Твёрдый сыр 100 г
Ветчина 4 ломтика
Дижонская горчица 1 ч. ложка
Сливочное масло 10 г
Яйца 2 шт.

Соус
Молоко 220 мл
Мука 1 ст. ложка
Сливочное масло 30 г
Мускатный орех (целый) ½ шт.
Соль щепотка

Приготовление:
* В сотейнике растопить сливочное масло (30 г) и пассеровать муку. Влить молоко в пассерованную муку, постоянно помешивая. Посолить и добавить мускатный орех.
* Два ломтика хлеба сверху смазать дижонской горчицей и полить соусом. Уложить по два ломтика ветчины на тост, каждый посыпать тёртым сыром и накрыть ломтиком хлеба. Смазать сверху соусом и посыпать сыром.
* На противень положить кусочки сливочного масла (по 5 г) и на них выложить сэндвичи. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 8 минут.
* На медленном огне приготовить яичницу из двух яиц и посолить. Выложить яичницу на готовые бутерброды.

Приятного аппетита!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Шефские советы как приготовить яйцо пашот

разбиваем яйцо в отдельную тарелку, чтобы не повредить желток
в кипящую воду добавляем щепотку соли, уксус и уменьшаем нагрев
#1 аккуратно вливаем яйцо и ложкой загибаем края, вода не должна кипеть, нагрев минимальный. Через 2 минуты достаём яйцо, пропитываем аккуратно салфеткой лишнюю влагу
#2 в воду кладём кондитерское кольцо и туда вливаем яйцо. Через пару минут достаём кольцо и варим ещё минуту

Пользуйтесь на здоровье и пишите в комментариях какие советы вам ещё показать 🥰

#шефскиесоветы
Сегодня в 20:00 эфир в реальном времени со мной ✌️🔥

Заходите, будет весело и интересно)
Ссылка на эфир: https://ok.ru/live/7980523462221
Заказать антипригарную посуду российского бренда Мечта можно по ссылкам:
OZON https://clck.ru/38dCuW
WB https://clck.ru/3AL8rt

Тушёное мясо
Ингредиенты:
Говядина лопатка 600 гр
Картошка средняя 300 гр
Морковь 200 гр
Лук 300 гр
Перец жёлтый 150 гр
Перец красный 150 гр
Зира 20 гр
Барбарис 30 гр
Хмели сунели 20 гр
Помидор 200 гр
Соль по вкусу
Красный базилик 30 гр
Петрушка 30 гр
Кинза 30 гр

Приготовление:
1. Крупно нарезаем морковь, болгарский перец и лук
2. Мясо нарезаем крупным кубиком
3. Картошку нарезаем пополам
4. В жаровню наливаем растительное масло и хорошо его нагреваем
5. Выкладываем мясо, не переворачивайте его сразу, дайте образоваться корочке, обжариваем со всех сторон не до готовности
6. Сверху выкладываем все овощи
7. Солим, добавляем перец, барбарис, зиру, хмели сунели
8. Заливаем горячей водой и закрываем крышкой
9. Ставим жаровню на противень и отправляем в духовку на 1,5 часа при 180 гр, но обязательно следим
10. Нарезаем крупно помидоры и кинзу, достаём жаровню и отправляем все туда и снова в духовку на 20 минут
11. Подаём с кинзой, базиликом и пеструшкой

Ну как это вкусно и насыщенно по вкусу! Обязательно попробуйте! Приятного аппетита

Реклама. Рекламодатель ООО «НУР», ИНН: 1623013391. Erid: 2SDnjbynrUy
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Жду вас завтра на СТС в 9:00 😘
Будет вкусно!
Кто из моих подписчиков живет в Уфе?
1 июня в ваш город впервые приезжает самый популярный фестиваль страны — VK Fest!
Будет отличная музыка, популярные блогеры, звездные спикеры и много развлечений!
У всех уже есть билеты?
их можно приобрети тут! -vkfest.ru
Forwarded from VK Fest
Уфа, фест на следующей неделе — кто там ещё без билета? Разбирайте, пока не началось: 27 мая повышаем цены на все-все категории: https://vk.cc/cwz6bA
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Здесь можно посмотреть классное интервью😍✌️

https://ok.ru/live/7980523462221