РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ КАНТУЧЧИ С МИНДАЛЁМ
Ингредиенты:
Мука 420 г
Миндаль 150 г
Сахар 150 г
Масло сливочное 100 г
Яйца 3 шт.
Апельсин 1 шт.
Ванильный сахар 8 г
Разрыхлитель 5 г
Соль по вкусу
Приготовление:
* В миске смешать яйца, сахар, цедру апельсина, ванильный сахар и мягкое сливочное масло.
* Смешать муку (400 г), разрыхлитель и соль, затем соединить с жидкой смесью.
* Вмешать миндаль в тесто.
* Присыпать стол мукой (20 г), разделить тесто на три части, сформировать «колбаски» и переложить на противень, выстеленный пергаментом.
* Отправить кантуччи в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
* Нарезать «колбаски» на части, толщиной примерно 1,5-2 см, переложить на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку ещё на 10 минут.
Сервировка:
* Подать кантуччи с бокалом красного вина.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Мука 420 г
Миндаль 150 г
Сахар 150 г
Масло сливочное 100 г
Яйца 3 шт.
Апельсин 1 шт.
Ванильный сахар 8 г
Разрыхлитель 5 г
Соль по вкусу
Приготовление:
* В миске смешать яйца, сахар, цедру апельсина, ванильный сахар и мягкое сливочное масло.
* Смешать муку (400 г), разрыхлитель и соль, затем соединить с жидкой смесью.
* Вмешать миндаль в тесто.
* Присыпать стол мукой (20 г), разделить тесто на три части, сформировать «колбаски» и переложить на противень, выстеленный пергаментом.
* Отправить кантуччи в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
* Нарезать «колбаски» на части, толщиной примерно 1,5-2 см, переложить на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку ещё на 10 минут.
Сервировка:
* Подать кантуччи с бокалом красного вина.
Приятного аппетита!
Forwarded from 13 кнопка
Есть «100 мест, где поесть» и только одно, где получить за это Национальную премию в области веб-контента.
Наш проект с Александром Бельковичем победил в номинации «Развлекательное онлайн-шоу. Тревел».
Наш проект с Александром Бельковичем победил в номинации «Развлекательное онлайн-шоу. Тревел».
Рецепт куриных ножек в слоёном тесте
Ингредиенты:
Куриные голени 6 шт. 900 г
Слоёное тесто бездрожжевое 2 листа 500 г
Мука на подпыл 30 г
Яйца (желтки) 2 шт.
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 3 ст. ложки
Паприка копчёная 2 ч. ложки
Брусничный соус 50 г
Приготовление:
* В миске смешать измельчённые зубчики чеснока, соевый соус, копчёную паприку и отправить в маринад голени. Оставить мариноваться.
* Муку высыпать на стол (на подпыл 30 г) и раскатать кусочки слоёного теста скалкой. Ножом для пиццы разрезать пласты теста на полоски по 1,5 см толщиной.
* Каждую косточку голени замотать в фольгу, а затем закрепив фольгой, намотать на голени по спирали внахлёст полосочки теста, закрепить в конце, не оставляя пробелов.
* Желтки отделить от белков, к желткам добавить небольшое количество воды и взбить вилкой. Тщательно смазать каждую голень
* Переложить голени на противень и отправить в заранее разогретую духовку на 180 гр на 40 мин
Сервировка:
* Куриные голени в тесте подать с ягодным соусом
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриные голени 6 шт. 900 г
Слоёное тесто бездрожжевое 2 листа 500 г
Мука на подпыл 30 г
Яйца (желтки) 2 шт.
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 3 ст. ложки
Паприка копчёная 2 ч. ложки
Брусничный соус 50 г
Приготовление:
* В миске смешать измельчённые зубчики чеснока, соевый соус, копчёную паприку и отправить в маринад голени. Оставить мариноваться.
* Муку высыпать на стол (на подпыл 30 г) и раскатать кусочки слоёного теста скалкой. Ножом для пиццы разрезать пласты теста на полоски по 1,5 см толщиной.
* Каждую косточку голени замотать в фольгу, а затем закрепив фольгой, намотать на голени по спирали внахлёст полосочки теста, закрепить в конце, не оставляя пробелов.
* Желтки отделить от белков, к желткам добавить небольшое количество воды и взбить вилкой. Тщательно смазать каждую голень
* Переложить голени на противень и отправить в заранее разогретую духовку на 180 гр на 40 мин
Сервировка:
* Куриные голени в тесте подать с ягодным соусом
Приятного аппетита!
Самые обычные люди демонстрируют свои удивительные увлечения на большой сцене, а мы должны угадать их хобби! Было очень весело 🔥
Шоу можно посмотреть тут: https://ok.ru/video/7516495809054
Шоу можно посмотреть тут: https://ok.ru/video/7516495809054
РЕЦЕПТ «МАК ЭНД ЧИЗ»
Ингредиенты:
Макароны рожки 450г
Сыр Эдам 230г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 4 з
Мука 2 ст.л
Молоко 700мл
Сливочное масло 50г
Шпинат 100г
Панировочные сухари 30г
Куркума 1 ч.л
Соль по вкусу
Приготовление:
* В кипящую солёную воду отправить макароны и варить 8 минут до состояние «аль дэнтэ».
* Лук нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле в сотейнике. Добавить измельчённый чеснок.
* К обжаренным луку и чесноку отправить муку (2 ст. ложки) и пассеровать
* Влить молоко, посолить и добавить куркуму, перемешать и довести молоко до кипения.
* Отварные макароны отправить в соус и перемешать
* Отправить шпинат к макаронам в соус, притопить и перемешать
* Сыр натереть на крупной тёрке и отправить к макаронам, перемешать. Оставить немного сыра для шапочки.
* Переложить макароны с сыром в форму для выпекания и распределить.
* Смешать сыр с панировочными сухарями и выложить сверху
* Отправить форму в заранее разогретую до 180 градусов на 20 мин. Готовому блюду дать немного остыть
Ингредиенты:
Макароны рожки 450г
Сыр Эдам 230г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 4 з
Мука 2 ст.л
Молоко 700мл
Сливочное масло 50г
Шпинат 100г
Панировочные сухари 30г
Куркума 1 ч.л
Соль по вкусу
Приготовление:
* В кипящую солёную воду отправить макароны и варить 8 минут до состояние «аль дэнтэ».
* Лук нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле в сотейнике. Добавить измельчённый чеснок.
* К обжаренным луку и чесноку отправить муку (2 ст. ложки) и пассеровать
* Влить молоко, посолить и добавить куркуму, перемешать и довести молоко до кипения.
* Отварные макароны отправить в соус и перемешать
* Отправить шпинат к макаронам в соус, притопить и перемешать
* Сыр натереть на крупной тёрке и отправить к макаронам, перемешать. Оставить немного сыра для шапочки.
* Переложить макароны с сыром в форму для выпекания и распределить.
* Смешать сыр с панировочными сухарями и выложить сверху
* Отправить форму в заранее разогретую до 180 градусов на 20 мин. Готовому блюду дать немного остыть