​​Грузинский салат 🥗
⠀
Помидор 🍅 2шт.
Огурец 🥒 2шт.
Лук зелёный или синий 1шт.
Зелень 🌿 укроп, кинза по вкусу
Соус:
Грецкий орех 50г
Уксус виноградный 1ст.л.
Вода 20мл
Соль, перец по вкусу
⠀
Помидор и огурец нарезать. Мелко порезать зелень и зелёный лук, если у вас синий, то полукольцами.
Орехи доя соуса перебить в блендере в крошку, смешать с уксусом, солью, перцем и водой, что бы получилась паста, выдавить один зубчик чеснока по вкусу.
Все смешать.
Приятного аппетита 😋 #пп #ппсалат #салат #простыерецепты #грузинскаякухня #icook #овощнойсалат

​​Бельгийские вафли 🧇
⠀
• Творог 200г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Банан 1 большой или 2 средних
• Мука рисовая 150 г
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• подсластитель по вкусу и желанию
• Соль щепотка
• Растительное масло 2-3 капли для смазывания формы перед выпечкой, если нужно
⠀
Творог разотрите вилкой, добавьте щепотку соли, разрыхлитель и яйцо.
Бананы можно размять вилкой или измельчить с помощью блендера.
⠀
Всыпаем муку. Замешиваем тесто для вафель. Оно получается довольно густое. Чуть гуще, чем на оладьи.
⠀
А теперь включаем электровафельницу на всю можность, даём прогреться, смазываем форму снизу и сверху капелькой растительного масла и выкладываем по 1 ст.л. бананово-творожного теста на раскалённую вафельницу.
Закрываем крышку и выпекаем по 1-2 минуте до готовности. P.S. я не смазываю вафельницу, а добавляю ложку оливкового или кокосового масла прямо в тесто 👌🏻
⠀
Приятного аппетита 😋 Подавать с фруктами, орехами и всем-всем что вы любите ❤️❤️❤️#бельгийскиевафли #ппбельгийскиевафли #вафли #ппдесерты #пп #десерт #простойрецепт

​​Птичье молоко 🥛
⠀
Для молочного слоя 🍰
3 яичных белка
30г желатина
Сливки 200г
Подсластитель по вкусу
⠀
Для суфле замачиваем 30 г желатина в сливках, потом немного подогреваем до растворения.
До нагревания дайте массе равномерно набухнуть.
Взбиваем три белка с щепоткой соли до пиков, добавляем сахзам, желатиновую массу, перемешиваем на низких оборотах до однородности.
И выливанием в форму, у меня Силиконовая.
И ставим в холодильник на несколько часов.
⠀
Для шоколадного слоя 🍫
⠀
Какао порошок 10г
Сметана 50г
60г воды
5г желатина
Подсластитель по вкусу
⠀
Замачиваем желатина в 30 г воды, отдельно смешаем какао с 30 г воды и сметаной, немного подогреем до растворения какао.
Добавляем сюда желатиновую массу и остужаем до комнатной температуры.
Заливаем застывший тортик глазурью.
И ставим в холодильник ещё не пару часов 🍰
⠀
Приятного аппетита 😋 🍫🧁🍰📩
⠀
#пп #ппдесерты #простыерецепты #десерт #птичьемолоко #торт #ппдесерты #десертпп

​​Самые вкусные и быстрые тефтели 🧆
⠀
Куриная грудинка 350г
Картофель сырой 🥔 150г
Сливки нежирные 200мл
Кукурузный крахмал 1ч.л.
Соль, перец по вкусу
Зелень 🌿
Луковица 🧅 маленькая
⠀
Перебить грудинку с картофелем и луком в блендере.
Добавить соль, перец, специи по вкусу и перемешать.
Сформировать маленькие тефтельки.
Обжарить на сухой сковороде с обеих сторон.
Смешать сливки и крахмал.
Вылить к тефтелям и тушить около 5 минут.
Сверху присыпать зеленью 🌿
⠀
Получаются невероятно нежные и вкусные, прям очень вам рекомендую ❤️
⠀
Приятного аппетита 😋
⠀
#ппрецепты #пптефтели #тефтели #простойрецепт #пп #ппкотлеты #быстрыйужин #icookschool #icook #icookия

​​Овсяные конфеты 🍬
⠀
Овсянка 90г
Кокосовая стружка 60г
Чиа 1ст.л.
Кленовый сироп 2ч.л.
Цедра лимона и немного сока
Кокосовое масло 1ст.л.
Ваниль по вкусу
Орешки для обвалки
⠀
Все ингредиенты смешать и перебить в блендере.
Слепить конфетки, обвалять в орешках или кокосовой стружке, по вашему желанию.
Отправить в холодильник на 15 минут.
Приятного аппетита ❤️ #пп #ппрецепты #ппдесерты #ппконфеты #конфеты #простойрецепт

​​Шоколадно-клубничный десерт 🍮
⠀
▫️50 гр миндаля
▫️1 ст.л.какао-порошка
▫️30 гр кокосового масла
▫️120 гр клубники
▫️1 ч.л.желатина
▫️50 мл воды
▫️подсластитель по вкусу
▫️35 гр шоколада
⠀
Измельчаем орехи в блендере, добавляем какао-порошок и кокосовое масло.
Перемешиваем. Должна получится липкая плотная масса.
⠀
В ковшике разводим желатин с водой, добавляем клубнику порезанную мелкими кусочками и перемешиваем, ставим на маленький огонь и постоянно помешивая добиваемся полного растворения желатина (НЕ кипятим!)
⠀
Ореховую массу выкладываем в кулинарное кольцо, утрамбовываем, формируем основу.
⠀
Вливаем клубничную начинку поверх основы, и отправляем в холодильник на несколько часов для застывания.
⠀
После того как желе застыло, покрываем растопленным шоколадом.
Если хотите, чтобы шоколадная глазурь осталось мягкой, можно добавить в шоколад 1 ст.л.сливок.
⠀
Приятного аппетита 😋 #пп #ппдесерты #десерт #

​​Французские тосты 🥪
⠀
Злаковый тостовый хлеб 2 ломтика
Яйцо 🥚 1шт.
Корица 1/2 чайной ложки 🥄
Молоко 50мл молока 🥛
Подсластитель по вкусу
Творог в брикетах 100г
1/2 банана 🍌
⠀
Смешиваем яйцо с молоком, добавляем корицу, подсластитель.
⠀
На хлеб выкладываем творог и нарезаный кружочками банан 🍌
⠀
Соединяем с вторым ломтиком хлеба, делаем бутерброд 🥪😁
⠀
Обмакиваем в яичной смеси и жарим на сухой сковороде или же немного смазываем кокосовым маслом, с обеих сторон по несколько минут 👌🏻👩🏻‍🍳
⠀
Готово ✔️
Можно полить йогуртом или джемом без сахара, присыпать орешками ❤️#ппзавтрак #ппрецепты #пп #простыерецепты #тосты #icook #icookmarafon

​​Том ям 🍛
⠀
Морской коктейль 200г
Зелёная стручковая фасоль 200г
Грибы 200г
Томаты Черри 100г
Лайм 🍋
Паста том ям (готовая в пакетиках, читайте инструкцию какое количество нужно)
Кокосовое молоко или сливки 200мл
⠀
Рис на гарнир 🍴
⠀
Для начала хочу сказать, что вы можете использовать любые морепродукты, курицу, говядину, семгу, все что вам нравится, или же сыр тофу как вариант.
⠀
Пасту том ям, можно приготовить самому, но нужно будет найти все ингредиенты, так же можно сделать домашний вариант пасты, но поверьте это это совершенно другой вкус 😿
⠀
По этому рекомендую купить готовую пасту том ям, что сэкономит вам время и деньги ❤️
⠀
✔️ обжариваем морепродукты на сухой сковороде.
Параллельно готовим соус заправку: смешиваем кокосовое молоко, пасту том ям, немного соевого соуса.
✔️ добавляем в сковороду грибы нарезанные соломкой, стручковую фасоль, томаты Черри разрезанные пополам. Обжариваем несколько минут и добавляем соус, тушим около 5 минут, выдавливаем сок половины лайма.
Подаём с рисом 🍚
✔️ Если вы хотите превратить блюдо в суп, приготовьте отдельно любой бульон 500мл и просто добавьте его к блюду.
⠀
Приятного аппетита 😋#icook #томям #простыерецепты #ппрецепты #суп #пп