​​Кабачковый торт с рикоттой 👩🏻‍🍳🥒
⠀
500г кабачка
2 яйца 🥚
3 ст.л. муки
1 помидор 🍅
Соль, перец, зелень, зелёный лук 🌿 по вкусу
Греческий йогурт 200 мл
Рикотта 100г
⠀
1️⃣ натереть кабачок на крупной тёрке, отжимаем от жидкости. Добавляем два яйца, муку, специи, зелень.
Затем жарим блинчики на сковородке без масла.
2️⃣ мелко нарезаем зелень и зелёный лук.
Помидоры нарезаем тонкими кольцами.
3️⃣ готовим соус: смешиваем греческий йогурт, рикотту с зеленью, выдавливаем туда зубчик чеснок, соль, перец по вкусу.
4️⃣ собираем наш торт: промазываем коржи соусом, на него выкладываем помидор и повторяем.
Даём постоят минимум 2 часов в холодильнике.
Приятного аппетита 👩🏻‍🍳 #кабачкирецепт #кабачковыйторт #ппрецепты #icook