Маковые сырники😍

Ингредиенты:
- творог - 200 гр
- яйцо - 1 шт
- мак - 2 ч.л
- рисовая мука - 4 ст.л

Инстаграм автора art.manucharyan


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥗 Праздничный салат с гранатом

📝 Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г
Яйца — 4 шт.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Свежий огурец длинный — 1 шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Зёрна граната
Майонез
Соль

🔥 Приготовление:

Куриное филе отвариваем, мелко нарезаем. Огурец и отваренные вкрутую куриные яйца режем мелкими кубиками. Твёрдый сыр натираем на крупную тёрку.
Соединяем все ингредиенты: курицу, яйца, кукурузу, огурец, сыр, зерна граната. Заправляем майонезом ( можно домашним ), добавляем соль по вкусу и перемешиваем.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🍣 Суши торт

📝 Ингредиенты:

Рис круглый (для суши) 1/2 стакана
1 стакан воды
Рисовый уксус 1 ст.л
Слабосоленая сёмга 300 г
1 ч.л мёда (можно заменить на сахар)
1 свежий огурец
1 авокадо (можно заменить огурцом)
Сливочный сыр 200 г
Листы нори
Кунжут для украшения

🔥 Приготовление:

Отварить рис, добавить рисовый уксус и мёд. Рис можно не солить, т.к соли хватает в других ингредиентах. Авокадо, огурец и семгу порезать на маленькие кубики. Выкладываем в форму, застеленную пищевой плёнкой, слоями(слои нужно хорошенько утрамбовать, чтобы торт не развалился при нарезке) сёмга, рис, сливочный сыр, лист нори, огурец, авокадо и снова рис, сливочный сыр и лист нори. Накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник минимум на несколько часов. Затем переворачиваем на тарелку, сверху посыпаем кунжутом, нарезаем на порции острым ножом. Подаём с соевым соусом.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

спаржа с сыром

Ингредиенты:

спаржа 500-600гр.
сыр 60-70гр. (у нас моцарелла для пиццы, можно использовать любой другой  сыр который вам нравится).
черри 100- 150гр.
соль, перец по вкусу.
масло оливковое около 2 ст.ложек.

Приготовление:

Приготовление на видео. Запекать 25 мин при 190гр. Можно подержать чуть дольше если хотите сильнее подрумянить сыр.


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🫔 Яркая закуска

📝 Ингредиенты:

Лаваш
Творожный сыр
Семга около 250 гр.
Яйцо варёное 4 шт.
Зеленый лук

🔥 Приготовление:

Лаваш смазываем творожный сыром. Нижний ряд-зелёный лук, далее-красная рыба, следом-яйцо. Заворачиваем и подаём к столу.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥗 Быстрый и простой салат

Ингредиенты:

Свекла - 1 шт.
Красный лук - 1 шт.
Консервированная кукуруза - 1 банка
Зелень - небольшой пучок
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль (по вкусу)
Растительное масло - 2 ст.л.

🔥Приготовление:

1. Отварную свеклу нарезаем на квадратики, лук на полукольца, мелко рубим зелень.
2. Соединяем все ингредиенты и заправляем салат маслом.

Приятного аппетита!

#салаты
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥠 Орешки со сгущенкой

📝 Ингредиенты:

Мука 3 стакана
Яйца 3 шт
Сливочное масло 200 г
Сахар 3/4 ст
Разрыхлитель 1 ч л
Щепотка соли
Банка вареной сгущенки

🔥 Приготовление:

Масло растопить в микроволновке, остудить. Яйца взбить с сахаром до пышности. Добавить масло, муку смешанную с разрыхлителем и солью. Замесить тесто. Готовить на разогретой орешнице до золотистого цвета. Срезать лишние края. Остудить. Каждую половинку начинить вареной сгущенкой и поджаренными грецкими орехами. Склеить попарно.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🍩 Пончики из детства

Ингредиенты:

Молоко 150мл.
Мука 400гр.
Дрожжи свежие 25гр.
Сахар 50гр.
Ванильный Сахар 10гр.
Сливочное масло 40гр.
Соль щепотка
Яйцо 1шт.
Сахарная пудра для посыпки

🔥Приготовление:

Нагреваем молоко и разводим в нем дрожжи, Сахар и ванильный Сахар, убираем в теплое место на 20 минут. В активированную опару добавляем остальные ингредиенты и вымешиваем тесто, даем подойти 1,5 часа в теплом месте. Раскатываем тесто толщиной в 1 см, и с помощью кулинарных колец создаем форму пончика. Также есть специальные формы для них. Накрываем их пищевой пленкой, и даем подойти еще минут 15. Готовим в большом количестве масла до золотистого цвета с каждой стороны, достаем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

#десерты
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥔 Пробовали такую картошечку?

📝 Ингредиенты:

Картофель 8 шт
Сыр 100 гр
Масло подсолнечное 1,5 ст л
Чеснок 2 зубчика
Соль 1 ч л
Паприка копченая 1 ч л

🔥 Приготовление:

Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности (можно слегка недоварить).
Противень застилаем пергаментом (лучше использовать силиконизированный).
Выкладываем картофель и давим его стаканом.
Отдельно смешиваем масло с чесноком, солью и паприкой.
Смазываем полученной смесью картофель и сверху посыпаем сыром.
Запекаем в духовке минут 10-15 (пока не поджарится сыр).

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🤤 Гнезда с фаршем

📝 Ингредиенты:

мясо - 600 г
лук - 1 шт
макароны гнезда - 1 уп
помидоры - 2 шт
сыр - 150 г
молоко/сливки - 400 мл
томатная паста - 2 ст.л
соль, перец и специи

🔥 Приготовление:

Мясо и лук прокручиваем через мясорубку. Добавляем к фаршу соль и специи. Форму смазываем маслом. Выкладываем гнезда. Из фарша делаем шарики и укладываем их в гнезда. Сверху кладём кружочки помидорок. Делаем соус из молока или сливок, томатной пасты, соли и специй. Заливаем гнезда. Важно, чтобы они были покрыты соусом более чем наполовину! Не хватило соуса - плесните водички. Посыпаем все тёртым сыром. И в разогретую до 180-200С духовку на 40 минут (примерно). В процессе запекания, если вы видите, что макароны какие-то «расперло» вверх, достаньте и притопите их вилкой.

🤌 Приятного аппетита!
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🤤 Ленивые пельмени

Ингредиенты:

Фарш - 500 гр.
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Молотый перец
Мука
Яйца - 2 шт.

🔥Приготовление:

1. Фарш (телятина+свинина) смешиваем с перетертым в блендере луком, чесноком, солим и перчим, перемешиваем.
2. Катаем шарики, окунаем в ледяную воду, после в муку, взбитые яйца и ещё раз в муку.
3. Отвариваем в бурлящей отваренной воде.

Приятного аппетита!

#обед
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🍰 Самый вкусный торт «Сникерс»

📝 Ингредиенты:

Яйца 2
Щепотка соли
Ванилин
Сахара 40 гр
Мягкого слив. масла 15 гр
Муки 35 гр
Какао 10 гр
Разрыхлителя 1.5 ч.л

Крем:
Творожного сыра 200 гр
Сливок 33% 250 мл
Сахарной пудры 5 ст.л
Варёной сгущёнки

Глазурь:
Шоколада 100 гр
Раст. масла 40 мл
Солёного арахиса 100 гр

🔥 Приготовление:

Взбить яйца с солью, ванилином и сахаром до пышной белой массы. Добавить масло. Взбить. Всыпать муку, какао, разрыхлитель, перемешать лопаткой. Выпекать 15 минут при 180С°
Сделать крошку.
Охлажденные! Сливки взбить с сахарной пудрой, добавить творожный сыр. Крем готов. Собрать торт. Сверху полить растопленным шоколадом.
В холодильник на 2 часа.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🍖 Рулетики из куриного филе

📝 Ингредиенты:

Куриное филе - 2 шт.
Творожный сыр - 200 гр.
Болгарский перец
Помидор
Петрушка - 1/2 пучка
Сметана
Бекон - 6 полосок
Перец/соль

🔥 Приготовление:

Куриное филе нарезаем вдоль и хорошо отбиваем. Добавляем соль и перец по вкусу.
Мелко нарезаем болгарский перец, помидорку и петрушку.
Добавляем в творожный сыр - тщательно перемешиваем.
На один край филе выкладываем начинку и скручиваем рулетик.
Рулетики смазываем сметаной и заворачиваем в полоску бекона.
Перекладываем рулетики в форму и отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусов на режим низ-верх.
Затем включаем режим с конвекцией и оставляем ещё на 5 минут.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥧 Быстрый заливной пирог

📝 Ингредиенты:

Яйцо - 3 шт;
Майонез/сметана - 3 ст л;
Мука пшеничная - 150 гр;
Разрыхлитель - 1 чл;
Начинка:
Лук жареный - 1 шт среднего размера;
Филе рыбы (лосось, форель, семга) - 200 гр;
Сыр тёртый (у меня Гауда) - 100 гр;
Брокколи - 100 гр.

🔥 Приготовление:

Процесс приготовления на видео.
Запекаем в разогретой духовке при температуре 180 гр 40 минут.
Рецепт на диаметр формы 23-25 см.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥮 Самый ленивый "Наполеон"

📝 Ингредиенты:

Слоёное тесто - 250 гр.
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 гр.
Кукурузный крахмал - 30 гр.
Ванильный сахар - 1 ч.л.

🔥 Приготовление:

Слоёное тесто отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
В сотейник с толстым дном выливаем молоко, добавляем ванильный сахар и отправляем на плиту, доводим до кипения.
В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и кукурузный крахмал, тщательно всё перемешиваем венчиком.
В яичную массу вводим порциями с помощью половника вскипевшее молоко, всё тщательно перемешивая венчиком после каждой порции молока.
Получившуюся смесь переливаем у сотейник /кастрюлю с толстым дном, отправляем на плиту, варим крем до загустения на медленном огне/режиме, постоянно помешивая.
Готовый корж остужаем и разделяем его на волокна/небольшие кусочки, сухую часть крошим на небольшие кусочки.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🍲 Самый вкусный сырный суп

📝 Ингредиенты:

Плавленый сыр - 250 гр.
Филе курицы - 300 гр.
Консерв. Шампиньоны - 1 банка.
Картошка - 3 шт. (Средние)

🔥 Приготовление:

Нарезаем курицу на маленькие кусочки, затем картошку. Обжариваем курицу и грибы до готовности (не забываем добавить слив. масло).
Далее вываливаем все в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности картошки. Добавляем сыр, варим 5 минут и все, суп готов.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥧 Запеканка из лаваша, творога и сыра

📝 Ингредиенты:

Творога (5%) 200 гр
Яйца 2
Молока 150 мл
Сыр 100 г
Лаваш 150 г
Соль

🔥 Приготовление:

К творогу добавить яйца, соль, влить молоко. Хорошо перемешать. Сыр натереть на крупной терке, порвать лаваш (можно порезать ножницами) все это добавить к творожной массе. Перемешать и выложить в форму для запекания. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов и запекать до румянной корочки. Примерно 40 минут.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🍽 Хачапури

📝 Ингредиенты:

Мука 480 гр.
Дрожжи- 8 гр.
Тёплое молоко 150 мл.
Тёплая вода 150 мл.
Сахар-1 ст.л.
соль 1 ч.л.
Раст.масло 2 ст.л.

Начинка:
Сыр сулугуни- 300 гр.( у меня моцарелла)
Сметана-2 ст.л.
Соль, специи
Желтки- (это в конце на хачапури добавите).

🔥 Приготовления:

На 2 шт. (достаточно большие) или 3 средние.
Тесто разделяем на равные части.
Каждую часть раскатываем.
По бокам выкладываем сырную начинку и сворачиваем в форму лодочки.
После оставляем в тёплом месте на 15 минут, чтобы тесто немного поднялось.
После оставшуюся начинку выкладываем посередине лодочки.
Выпекаем в разогретой духовке до 170/180 15-20 минут.
Затем уже можно добавить посередине желток.
Кушать сразу же

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥗 Салат за 5 минут

Ингредиенты:

Перец болгарский 250г.
Огурец 200г.
Колбаса 150г.
Чеснок 4 зубчика
Яйцо 3шт (сделать омлет)
Кукуруза консервированная 1 банка
Майонез для заправки
Соль по вкусу

🔥Приготовление:

Болгарский перец, огурец и колбасу нарезаем соломкой. Все смешиваем в тарелке, добавляем консервированную кукурузу, чеснок и заправляем майонезом. Солим салат по вкусу. Яйца взбиваем и делаем омлетные блинчики, затем их так же нарезаем соломкой и отправляем к остальным ингредиентам. Все хорошо перемешиваем и наш салат готов.

Приятного аппетита!

#салаты
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🍮 Десерт без выпечки

📝 Ингредиенты:

Творог - 250 гр.
Сметана 20% - 120 гр.
Сахарная пудра - 50 гр.
Печенья - 100 гр.
Джем

🔥 Приготовление:

Для начала готовим крем. В миске соединяем творог, сметану и сахарную пудру взбиваем до однородной массы.
Далее крем перекладываем в кондитерский мешок. Затем измельчаем печенье с помощью скалки. На дно бокала отсаживаем крем, дальше крошку печенья, снова крем и ваш любимый джем. И так чередуем до верху. Простейший и очень вкусный десерт готов.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🧆 Крабовые котлеты

📝 Ингредиенты:

Крабовые палочки - 400 гр
Сыр - 100 гр
Яйцо - 2 шт (вареные) ▫️Яйцо - 1 шт (сырое)
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки

🔥 Приготовления:

Все ингредиенты натрите на мелкой терке.
Добавьте яйцо, соль и перец
Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях и обжарьте на растительном масле.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты