🧅 Маринованный лук

Ингредиенты:

Красный репчатый лук 2шт.
Кинза 1/2 пучка
Укроп 1/2 пучка
Сахар 1 ст/л.
Уксус столовый 9% 1 ст/л.
⠀
🔥Приготовление:

Для начала нарезаем лук, кинзу и укроп.
Добавляем сахар и уксус.
Перемешиваем всё в банке и отправляем в холодильник на 15 минут мариноваться.
Наш маринованный лучок к шашлыку готов.

Приятного аппетита!

#закуска
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Люля кебаб на ужин 👍😍

Ингредиенты
👇👇👇👇👇
🍖фарш куриный - 350 гр
🍖фарш говяжий - 350 гр
🍖кинза - пучок
🍖лук репчатый - 1 шт
🍖чеснок - 2 зубчика
🍖соль- 1/2 ч ложка
🍖зира - 1 ч ложка
🍖перец - 1/2 ч ложка

Для соуса:
🍖греческий йогурт
🍖свежие огурцы
🍖петрушка или кинза
🍖соль

#мясныеблюда


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Говядина по-азиатски 😋

Ингредиенты:
▪️говядина - 500 гр
▪️лук - 1 шт
▪️болгарский перец - 4 шт
▪️чеснок - 5-6 зубчиков
▪️укроп - пучок
▪️острый перец - 1/3 шт
▪️соевый соус - 6 ст. л
▪️соль - 2 ч. л
▪️смесь перцев - 1 ст. л
▪️растительное масло для жарки


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Сборная солянка

Ингредиенты:

Говядина
Охотничьи колбаски
Грудинка
Копчённая колбаса
Маринованные огурцы
Лук
Маслины
Сливочное масло
Томатная паста
Петрушка
Соль, специи по вкусу
Лимон
Сметана

Приготовление:

1. Отвариваем говядину до готовности
2. В кастрюле, где будем готовить солянку,  растапливаем сливочное масло. Тушим лук
3. Добавляем маринованные огурцы, говядину, колбаски, грудинку и колбасу. Перемешиваем
4. Добавляем стакан бульона и томатную пасту, оставляем томить минут на 10
5. Заливаем оставшийся бульон и томим ещё 15 минут
6. Добавляем маслины. Соль по вкусу. 10 минут варим и выключаем
7. При подаче добавьте сметану, зелень и лимон


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Куриный шницель👍😍

Ингредиенты
👇👇👇👇👇
🍖куриное филе
🍖соль - по вкусу
🍖перец - по вкусу
🍖паприка - по вкусу
🍖яйцо - 5 шт
🍖панировочные сухари - 100 гр
🍖подсолнечное масло - 70 гр

#мясныеблюда #курица


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Печенье из рассола 👍😍

Ингредиенты
👇👇👇👇👇
🍪рассол - 1 стакан
🍪сода пищевая - 1 ч.л
🍪масло растительное - 1/2 стакана
🍪сахар - 1 стакан
🍪ванилин - по желанию
🍪мука - 4 стакана

Выпекать при 180° 10 минут

#выпечка #печенье


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🍅 Маринованные помидоры

Ингредиенты:

300г любых помидоров (лучше Черри),
1 красный или обычный лук,
20-30г зелени: петрушка, укроп, зелёный лук,
Для маринада:
1/2 ч ложки соли,
1/2 ч ложки чёрного перца,
1/2 с ложки прованских трав,
2 ст ложки растительного масла,
1,5 ст ложки яблочного уксуса,
2-3 зубчика чеснока.

🔥Приготовление:

Порезать крупные помидоры на 4-5 частей, помидорки Черри пополам. Лук порезать полукольцами. Мелко порубить зелень. Все ингредиенты для маринада смешать и добавить к помидорам с луком и зеленью. Закрыть контейнер крышкой. Надо хорошенько потрясти и отправить в холодильник. Через пару часов достать, и насладиться ароматными и очень вкусными помидорками.

Приятного аппетита!

#закуска
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Болгарский перец 👍😍

Ингредиенты
👇👇👇👇👇
Рецепт На 3 л банку
🫑перец болгарский 12-13 шт

Рассол:
🫑вода - 2л
🫑сахар - 2ст.л
🫑соль - 2ст.л
🫑уксус 9% - 4ст.л

#закатки


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🍫 Шоколадные маффины

Ингредиенты:

Яйцо 2шт
Сахар 80-100г
Молоко 150мл
Сливочное масло 100 г (растопленное)
Мука 200 г (просеять)
Какао 3 ст/л. (просеять)
Разрыхлитель 1 ч/л
Шоколад горький 1 плитка

🔥Приготовление:

В чаше смешиваем яйца, сахар, хорошо перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло, молоко, просеянную муку, какао, разрыхлитель и все перемешиваем. Шоколад режем на мелкую крошку и добавляем в тесто. Раскладываем тесто по формам, сверху добавляем шоколад и отправляем выпекаться в духовку на 25-30 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

#десерты
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Баурсаки👍😍

Ингредиенты
👇👇👇👇👇
🥯теплое молоко - 300 мл
🥯сахар - 1 ч.л
🥯соль - 1 ч.л
🥯дрожжи - 1 ч.л
🥯майонез - 2 ст.л
🥯мука - 550 гр

#выпечка


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Простой и быстрый завтрак 👍😍

Ингредиенты
👇👇👇👇👇
🥪яйца - 2 шт
🥪соль, перец - по вкусу
🥪растительное масло
🥪сыр - 30 гр
🥪укроп
🥪помидор - 1/2 шт
🥪бекон - 50 гр

#завтрак


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Грузинский чашашули

Ингредиенты:
Говядина - 1 кг.
Лук - 3-4 шт.
Помидоры - 4-5 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Кинза

Приготовление:
1. Мясо нарезаем на не очень крупные куски, лук на четверть кольца
2. Смешиваем мясо с луком и аджикой и тушим в сухом казане 30 минут на медленном огне
3. Помидоры очищаем от кожуры: для этого делаем надрезы крест накрест, обливаем их кипятком, затем кладем их в ледяную воду. Нарезаем помидоры тоже не очень крупно, добавляем их к мясу и тушим еще 20 минут
4. Болгарский перец нарезаем и и добавляем в казан
5. Через 20 минут добавляем мелко рубленный чеснок, кинзу, соль и хмели-сунели. Тушим еще минут 20 и подаём.

#мясо #ужин
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥰 Творожные булочки

Ингредиенты:

500 гр муки
200 гр. творога в брикете
1 яйцо + 1 яйцо для смазывания
100 гр. сливочного масла
100 -150 гр. сахара
1/2 ч.л. соли
200 мл. молока
7 гр. дрожжей
Для начинки: варёная сгущёнка или густой джем

🔥Приготовление:

Дрожжи развести в тёплом молоке. Оставить. Смешать творог, яйцо, растопленное масло, сахар, соль. Добавить молоко с дрожжами, перемешать. Ввести муку. Дать подняться тесту около часа в тёплом месте.Разделить на 8 частей. Дать постоять. Сформировать булочки, и поставить на расстойку на 15 минут. Смазать яйцом комнатной температуры. Выпекать при 170 градусах, 45-50минут. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

#выпечка
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Колбаски по-слуцки 👍😍

Ингредиенты
👇👇👇👇👇
🍖фарш - 600 гр
🍖лук - 1 шт
🍖морковь - 1 шт
🍖чеснок - 4 зубчика
🍖яйцо - 1 шт
🍖соль, специи - по вкусу
🍖кукурузный крахмал

#мясныеблюда #котлеты


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

😍 Творожные колобки

Ингредиенты:

2 пачки творога
3 ст.л. сахара
Щепотка соли
1 ст. муки
2 яйца
1 ч.л. соды, гашеной уксусом
Масло для жарки

🔥Приготовление:

Разбиваем в миску 2 яйца, добавляем щепотку соли и сахар. Перемешиваем. Добавляем соду, гашеную уксусом. Перемешиваем. Добавляем творог. Снова перемешиваем.
Добавляем муку. Замешиваем тесто. Присыпаем доску мукой и из теста раскатываем колбаску. Режем ее на кусочки и скатываем шарики. 4. Нагреваем масло из расчёта, что пончики, должны в нем будут плавать. Накаляем масло. Бросаем пончики (они будут увеличиваться в размере, учтите). Обжариваем до румяного состояния. Сильный огонь не делайте (иначе снаружи они сгорят, а внутри останутся сырыми, если ваша плита индукционная, то на 6 все получится на 5+).
Шумовкой достаю пончики и на бумажном полотенце даю им возможность избавиться от лишнего масла. Ешьте пока горячие, так вкуснее.

Приятного аппетита!

#десерты
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Хрустящая вишневая галета👍😍

Ингредиенты
👇👇👇👇👇
Тесто:
🥯мука - 200 гр
🥯разрыхлитель - 10 гр
🥯вода - 70 мл
🥯растительное масло - 70 мл
🥯соль - щепотка

Для начинки:
🥯вишня
🥯сахар - по вкусу
🥯желатин быстрорастворимый - 1 ч.л
🥯крахмал

Выпекаем при 180° 25 минут

#выпечка


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Лимонный пирог

Ингредиенты:
Мука - 160 гр.
Слив.масло холодное - 80 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сметана - 1 ст.л
Желток - 1 шт.
Лимон - 2 шт.
Сахар - 4 ст.л.
Вода - 180 мл.
Крахмал кукурузный - 2,5 ст.л.

Приготовление:
1. В чашу для измельчения добавляем муку, масло и разрыхлитель, перетираем в крошку.
2. Меняем насадку для замеса теста и добавляем остальные ингредиенты. Распределяем по форме и готовим начинку. Лимоны заливаем кипятком, даем постоять минут 10 и измельчаем.
3. Добавляем сахар, разводим крахмал в воде и соединяем. Варим 10 минут до загустения. Выливаем в форму и выпекаем при 180 градусах 40 минут.

#выпечка #перекус
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

😌 Ленивый хачапури

Ингредиенты:

300 г мягкого или брикетного творога
3 яйца
70 г твёрдого тёртого сыра
70 г муки, количество муки зависит от влажности творога, добавляйте постепенно
Щепотка соли
0.5 ч.л разрыхлителя

🔥Приготовление:

В миске смешиваем все ингредиенты до однородной массы. Затем выкладываем на сковороду и выпекаем хачапури под крышкой с двух сторон на небольшом огне. Переворачиваем, когда низ хорошо подрумянится. Готовый хачапури можно смазать кусочком сливочного масла.

Приятного аппетита!

#перекус
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Миндально-медовые батончики 🤤

Ингредиенты (основа):
Сливочное масло- 90 г
Сахар - 80 г
Мука - 150 г
Соль - 0,5 ч.л.

Миндальная прослойка:
Сливочное масло - 100 г
Мед - 100 г
Миндальные лепестки - 200 г

Размер формы 34 на 21


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Рыбные котлетки👍😍

Ингредиенты
👇👇👇👇👇
🍖рис - 160 гр
🍖тунец - 2 консервы
🍖зелень
🍖лук - 1 шт
🍖яйцо - 1 шт
🍖панировочные сухари

#котлеты


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥧 Пирог с творогом

Ингредиенты:

4 яйца
Сахар 200гр.
Масло растительное 60мл.
Молоко 100мл.
Мука 260гр.
Разрыхлитель 1 ч.л
Для начинки:
Творог 600гр.
2 яйца
Сахар 70-100гр.
Ванильный cахар

🔥Приготовление:

Тесто разделить на две части, первую часть выпекать 15-20 минут до румяности при 180 градусах. Затем достать, выложить творожную начинку, сверху залить второй частью теста и снова отправить в разогретую духовку и выпекать 15-20 минут при 180 градусах. Достать, остудить, украсить сахарной пудрой и ягодами по желанию.

Приятного аппетита!

#выпечка
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты