Идеальные панкейки 👍😍

Ингредиенты
👇👇👇👇👇
🥞яйца - 2 шт
🥞сахар - 2 ст.л
🥞ванильный сахар - 1 ч.л
🥞молоко - 200 мл
🥞мука - 170 гр

#завтрак #оладьи


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

😌 Джем на зиму

Ингредиенты:

1 кг красной смородины
1 кг сахара

🔥Приготовление:

К смородине добавляем сахар в пропорциях 1 к 1 и перемешиваем до растворения сахара. После отправляем на максимальный огонь и варим 8-10 минут постоянно помешивая. Выключаем огонь и пока смородина горячая процеживаем. Разливаем джем по баночкам и оставляем на сутки. Банки не накрываем, должна образоваться пленка, как на видео. На следующий день банки закатываем и отправляем в погреб или в холодильник.

Приятного аппетита!

#десерты
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Сытный заливной пирог с тунцом👍😍

Ингредиенты
👇👇👇👇👇
Для теста:
🥮кефир (1%) - 250 мл
🥮яйца - 2 шт
🥮мука - 90 гр
🥮разрыхлитель - 1 ч. л
🥮соль - 1/2 ч. л

Для начинки:
🥮яйца - 4 шт
🥮тунец в собственном соку - 1 банка
🥮зелёный лук

Выпекаем при 180° 40 минут

#выпечка #пирог


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥮 Пирог-перевертыш

Ингредиенты:

Яйцо 2шт.
Сахар 100гр.
Соль щепотка
Мука 150гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сливочное масло растопленное 100гр.
Бананы 3-4шт.
Для карамели:
Сахар 80гр.
Вода 60гр.

🔥Приготовление:

Для теста в чаше смешиваем яйца, сахар и взбиваем до пышной массы. Затем просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем сливочное масло. В сотейнике с толстым дном растворяем сахар, добавляем воду и мешаем до однородного состояния. Бананы делим пополам, выкладываем в форму, сверху вливаем карамель, распределяем тесто и отправляем в духовку на 25-30 при 180 градусах. Готовый пирог аккуратно переворачиваем в с помощью тарелки, снимаем форму и подаем к столу.

Приятного аппетита!

#выпечка
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🍪 Бакинское печенье

Ингредиенты:

120 г сливочного масла
60 г сахарной пудры
1 среднее яйцо (либо 50 г белков)
200 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя (по жел.)
Щепотка соли, ваниль по желанию

🔥Приготовление:

Взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой до белой пены. Затем добавляем яйцо, соль, разрыхлитель, еще взбиваем и добавляем муку. Выкладываем тесто в кондитерский мешок. Отсаживаем печенье на противень, делаем мокрым пальцем углубление и выкладываем любой джем. Выпекаем при 190 градусах 10 минут

Приятного аппетита!

#выпечка
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥮 Кекс

Ингредиенты:

Яйца-3 шт
Сахар-200 гр
Творог-300 гр
Сливочное масло-110 гр
Разрыхлитель-1 ч л
Мука-150 гр

🔥Приготовление:

Яйца с сахаром взбить, добавить ванилин, добавить творог, мягкое сливочное масло перемешать. Добавляем разрыхлитель с мукой перемешать. Выложить смазанную маслом форму и выпекаем при 180 градусах до полной готовности.

Приятного аппетита!

#десерты
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

😋 Маринад для шашлыка

Ингредиенты:

Шея свиная 2кг.
Лук репчатый 4шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Помидоры 4шт.
Чеснок 5 зубчиков
Аджика 3чл.
Минералка 150мл.

🔥Приготовление:

Свиную шею нарезаем на шашлычные кусочки. Лук нарезаем четверть кольцами и хорошенько отжимаем в мясо. Добавляем соль, перец по вкусу. Помидоры нарезаем произвольной формой, отправляем их в измельчитель, добавляем аджику, чеснок и пробиваем до полной однородности, в конце добавляем минералку. Получившуюся смесь добавляем в мясо и хорошенько перемешиваем. Даем шашлыку промариноваться 2 часа. После мясо насаживаем на шампур и обжариваем до полной готовности.

Приятного аппетита!

#ужин
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥩 Вкусные рёбрышки

Ингредиенты:

1 кг рёбрышек
2 ст.л мёда
3 зубчика чеснока
4 ст.л соевого соуса
3 ст.л соуса барбекю
1 ч.л горчицы
Немного соли
⠀
🔥Приготовление:

Для маринада соединить: мёд, чеснок, соевый соус, соус барбекю и горчицу - хорошо перемешать.
Рёбрышки немного посыпать солью, полить маринадом и дать постоять 30 минут. Рёбрышки выпекать в рукаве при 180 градусах верх низ 1:20-1:30. Это очень вкусно! Мясо отходит от кости.

Приятного аппетита!

#ужин
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Пирог с курицей и картофелем

Ингредиенты:
Мука - 400 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л
Сливочное масло - 150 гр.
Сметана - 300 гр.
Филе куриного бедра
Картофель
Лук
Соль
Черный перец
Сливочное масло
Яйцо

Приготовление:
1. К муке отправляем соль, разрыхлитель и размягченное сливочное масло, перетираем руками в крошку, добавляем сметану и замешиваем мягкое тесто.
2. Удобнее подпылить стол мукой и тщательно вымесить тесто. Убираем в холодильник минут на 30-40 и готово.

#выпечка #перекус
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Соленые зеленые помидоры👍😍

Ингредиенты
👇👇👇👇👇
🍅зеленые помидоры - 1,5 кг
🍅зонтик укропа - 1-2 шт
🍅лист хрена - 1-2 шт
🍅перец чили - по вкусу
🍅лист черной смородины - 3 шт
🍅лист вишни - 3 шт
🍅черный перец горошком - 8-10 шт
🍅чеснок - 4 зубчика

Рассол:
🍅вода - 1 л
🍅соль - 1,5 ст.л
🍅сахар - 1 ст.л
🍅горчица в порошке - 1 ч.л

#закатки


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Ленивая овсянка с яблоком и корицей

Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 3 ст.л.
Семяна чиа - 1 ст.л.
Молоко - 120-130 мл
Яблоко - 1/2 шт
Порошок корицы - 1/4 ч.л.
Несладкий йогурт - 1/4 ч.л.
Грецкие орехи

Приготовление:
1. Насыпьте овсяные хлопья и семена чиа в емкость, залейте молоком, перемешайте и отправьте в холодильник на ночь.
2. Перед подачей добавьте порошок корицы, тертое яблоко и хорошо перемешайте. Также можете подать с несладким йогрутом и орехами.

#завтрак #перекус
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🍕 Мини-пиццы

Ингредиенты:

250 мл тёплой воды
1 ч.л. дрожжей
Соль ,сахар по 1/2 ч/л
Растительное масло 4 ст/л
Мука 350-400гр.

🔥Приготовление:

Добавить в теплую воду дрожжи, сахар, соль, растительное масло, все перемешать и оставить на 10 минут. Далее просеять муку и замесить тесто. Выкладываем в чашу и убираем в теплое место на 1 час. Готовое тесто припыляем мукой и делим на 6 частей. Выкладываем на противень и формируем основы для пиццы, как на видео. Смазываем соусом, выкладываем сыр, помидоры, мясо. Выпекать в разогретой духовке духовке при 200 градусах примерно 15 минут.

Приятного аппетита!

#закуска
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥔 Картошка с сосисками

Ингредиенты:

Сосиски 4шт.
Копченые колбаски 3шт.
Картофель крупный 4шт.
Лук 1шт.
Морковь 1шт.
Болгарский перец 1шт.
Паприка 1 ч/л
Приправа для картофеля 1 ч/л
Смесь перцев
Соль
Лавровый лист
Зелень

🔥Приготовление:

Сосиски и копченые колбаски нарезаем брусочками, и обжариваем на подсолнечном масле до легкой румяности. Лук нарезаем не сильно мелко и обжариваем с сосисками еще пару минут. Туда же нарезаем морковку и болгарский перец кубиком, отправляем в кастрюлю, перемешиваем и обжариваем 10 минут. Картофель нарезаем кубиками и обжариваем все вместе в течении 10 минут. Затем добавляем паприку, смесь перцев и приправы для картофеля. Перемешиваем, заливаем водой, добавляем соль по вкусу, лавровый лист, накрываем крышкой и готовим на медленном огне в течении 25 минут. После добавляем зелень и под крышку еще на 5 минут.

Приятного аппетита!

#обед
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥞 Панкейки на кефире

Ингредиенты:

Кефир 1 стакан
Яйцо 1шт.
Сахар 2 ст.л
Мука 1 стакан
Сода 0.5 ч.л
Растительное масло 2 ст.л

🔥Приготовление:

Для начала смешиваем кефир с содой и оставляем на 5 минут. Берите посуду большего объема, так как, кефир начнёт пенится и может даже выльется. За это время взбиваем яйцо и сахар в пышную пену. Смешиваем яичную массу и кефир. Понемногу добавляем просеянную муку. Хорошенько перемешиваем венчиком, чтобы не образовалось комочков. Вливаем пару ложек растительного масла и снова перемешиваем до однородности. Панкейки жарим на сухой сковороде, на медленном огне.

Приятного аппетита!

#завтрак
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🍗 Карпачо из курицы

Ингредиенты:

Куриная грудка
Соль
Перец
Лавровый лист
Специи

🔥Приготовление:

Натереть грудки солью, перцем, и засыпать большим количеством соли, измельчить туда лавровый лист! Убрать в холодильник на сутки! Через сутки промыть холодной водой и замочить в холодной воде на 30 минут! Затем натереть специями любимыми и завернуть в марлю! Убрать в холодильник на сутки и готово. Отличный получается балычок.

Приятного аппетита!

#закуска
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Торт "Мишка на Севере"

Ингредиенты:
Сметана 15% - 175 гр.
Сахар - 140 гр.
Сливочное масло - 70 гр.
Сода - 1/2 ч.л.
Мука - 300 гр.
Какао - 15 гр.
Мука - 15 гр.
Сметана 25% - 550 гр.
Сахарная пудра - 100 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.

Приготовление:
1. К сметане комнатной температуры добавляем сахар, перемешиваем, ждём, пока сахар раствориться. Добавляем чуть подтопленное сливочное масло, перемешиваем.
2. Делим тесто на две части. В одну часть добавляем 15 г муки, перемешиваем руками. Ко второй части добавляем 15 г какао, перемешиваем.
3. Раскатываем на пергаменте каждый кусочек теста (диаметр 18 см). Протыкаем вилкой и выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке ~5-6 минут каждый корж.
4. Пока корж горячий вырезаем круг 18 см. Обрезки оставляем и затем измельчаем блендером в крошку. Приготовим крем. Сметану перемешиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
5. Собираем торт.

#выпечка #десерт
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Ленивый хачапури

Ингредиенты:
Слоеное тесто
Яйцо
Желточки
Тертый сыр
Кунжут⁣

Приготовление:
1. Тесто немного рассказать, нарезать на квадраты и в каждом квадрате сделать вырез отступив ~1,5-2см. Сложить лодочку как на видео.
2. Бортики смазать взбитым яйцом, в середину положить тертый сыр.
3. Выпекать в духовке мин 10-15 при 180С с конвекцией. Достать лодочки, сделать углубления и уложить желток.
4. Убрать обратно в духовку ещё на пару минут.

#выпечка #перекус
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Простой и вкусный завтрак

Ингредиенты:
Отваренный картофель - 3-4 шт.
Шампиньоны - 3-4 шт.
Копчёный бекон
Яйца - 3 шт.
Молоко - 150 мл.
Соль, перец, специи - по вкусу
Сыр
Зелень

Приготовление:
1. Для заливки яйца смешать с молоком, солью, перцем, специями и зеленью.
2. В формочки для выпекания выкладываем по очереди нарезанные грибы, картофель, бекон сверху. Распределяем заливку и выпекаем при 180°С
15-20 минут.
3. Достаём, сверху выложить тертый сыр и отправляем выпекаться ещё 3-5 минуты.

#завтрак #выпечка
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

😍 Рецепт фрикаделек

Ингредиенты:

Фарш индейки 500гр.
Луковица 1шт.
Пучок петрушки
Соль, специи по вкусу
Масло растительное
Масло сливочное
Сливки 20% 200гр.
Шампиньоны 150гр.

🔥Приготовление:

Для фрикаделек смешиваем фарш, нарезанные лук и петрушку, добавляем специи и тщательно перемешиваем. Формируем фрикадельки и обжариваем их на растительном масле с двух сторон примерно по 2-3 минуты и перекладываем в миску. В сковороде растапливаем кусочек сливочного масла и обжариваем шампиньоны. Затем вливаем сливки комнатной температуры и выкладываем фрикадельки. Тушим на небольшом огне под крышкой около 10 минут, периодически помешивая.

Приятного аппетита!

#обед
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Квашеные помидоры👍😍

Ингредиенты
👇👇👇👇👇
🍅помидор - 1.5 кг
🍅вода - 1.3 л
🍅перец горошком - 10 шт
🍅душистый перец - 5 шт
🍅лук - 1 шт
🍅сельдерей - 1 стебель
🍅петрушка - 1 пучок
🍅соль - 2 ст.л
🍅сахар - 1 ст.л
🍅чеснок - 1 головка
🍅лавровый лист - 1 шт

#закуска


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Самая вкусная капуста с курицей! 🥬

Капуста 1кг
Морковь 1шт
Сливочное масло 30г
Соль 1ч.л
Курица (можно голени)
Специи

Рецепт на видео

Выпекать 1ЧАС при 180С. При желании раскрыть пакет и подрумянить еще 10 минут.

Автор: elvira.foods


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты