Мир Десертов с Натальей Хмелевой
2.29K subscribers
1.94K photos
1.85K videos
24 files
92 links
Шеф-кондитер (11 лет опыта)

Здесь вы узнаете как:
✔️Вернуть вкус к жизни через десерт, приготовленный своими руками;
✔️ С первого раза приготовить вкусно, а со второго красиво

реклама,сотрудничество,консультации - @khmeleva_cake
Download Telegram
Девочки, доброго утра!
В чате пишите слово КЛУБ🍎🍐
Я всем сразу здесь отвечу!

КЛУБ ПО корпусным пирожным продолжит свою работу до 25 мая (поэтому еще можно вступить), далее группа и все материалы останутся с вами❤️

В КЛУБЕ мы готовим 9 корпусных пирожных (попкорн уже добавила), делимся фото-видео, учимся готовить еще вкуснее и красивее (какие продукты, где лучше купить, как выгоднее показать-рассказать), как общаться с клиентами и тд

КЛУБ подходит для всех (не кондитеры, подростки) - это очень просто, часть десертов готовим без формы (все доступно из магазина).

Клуб с поддержкой -3.500 р

Можно приобрести только видео без клуба - 2.500 р

Можно только рецепты -1.500 р

Выбирайте❤️🍿
❤4
Очень люблю свой город❤️ если вы не из Волгограда и не были на Мамаевом Кургане! Делюсь!
🙏7🕊4
Доброго утра🤍
Цветочек от дочи, а с вами делюсь рецептом той самой вкусной шоколадной пропиткой и кофе-пастой (для новеньких, у стареньких она уже есть)☕️

☕️ КОФЕЙНАЯ ПРОПИТКА + КОФЕЙНАЯ ПАСТА

Сохрани, чтобы не потерять 🤍

✨ Пропитка для бисквита:
• Вода — 100 г
• Растворимый кофе — 5 г
• Инвертный сироп — 30 г
• Какао — 20 г
• Кофейный ликёр — 10 г

Приготовление:
Смешать воду, сироп, кофе и какао → довести до кипения → снять с огня → добавить ликёр → остудить и пропитать бисквит 🤎

✨ Кофейная паста:
• Растворимый кофе — 125 г
• Кипяток — 250 г
• Сахар — 250 г

Приготовление:
Кофе + кипяток смешать.
Сахар растопить до карамели.
Аккуратно влить кофейную смесь → проварить 2–3 мин → остудить.

Хранение: до 6 месяцев в стекле в прохладном месте 🫙

Идеально для кремов, бисквитов и десертов с кофейным вкусом ☕️

#кофейныйдесерт #пропиткадлябисквита #кондитерскийрецепт #домашняявыпечка #кремдляторта
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
✍5
Дорогие, доброго дня🩷
Почему я здесь, почему обучаю?) хочу поделиться с вами! Остались вопросы, задавайте 😊
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4