This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥗 Битый редис
#салаты #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ редис – 300 г
‣ лук – 0,5 шт
‣ чеснок – 1-2 зубчика
‣ соль и сахар – по 0,5 ч.л
‣ уксус – 1-2 ч.л
‣ оливковое масло – 2 ст.л
‣ смесь перцев – по вкусу
‣ кинза и петрушка – по 0,5 пучка
🥨 Ваш Хрумчик
#салаты #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ редис – 300 г
‣ лук – 0,5 шт
‣ чеснок – 1-2 зубчика
‣ соль и сахар – по 0,5 ч.л
‣ уксус – 1-2 ч.л
‣ оливковое масло – 2 ст.л
‣ смесь перцев – по вкусу
‣ кинза и петрушка – по 0,5 пучка
🥨 Ваш Хрумчик
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍒 Вишнёвый пирог
#выпечка #десерты
🗒 Ингредиенты:
Тесто:
‣ мука – 200 г
‣ сахар – 1 ст.л
‣ сливочное масло – 100 г
‣ ледяная вода – 50 мл
‣ соль – щепотка
Начинка:
‣ вишня – 180 г
‣ крахмал – 1 ст.л
‣ сахар – 4 ст.л
🥨 Ваш Хрумчик
#выпечка #десерты
🗒 Ингредиенты:
Тесто:
‣ мука – 200 г
‣ сахар – 1 ст.л
‣ сливочное масло – 100 г
‣ ледяная вода – 50 мл
‣ соль – щепотка
Начинка:
‣ вишня – 180 г
‣ крахмал – 1 ст.л
‣ сахар – 4 ст.л
🥨 Ваш Хрумчик
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍗 Куриные голени в сметанном соусе
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ куриные голени – 600 г
‣ лук – 1 шт
‣ сушёный чеснок – по вкусу
‣ сметана – 4 ст.л
‣ вода – 300 мл
‣ мука – 1 ст.л
‣ паприка молотая, базилик, соль и перец – по вкусу
‣ зелень – для подачи
🥨 Ваш Хрумчик
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ куриные голени – 600 г
‣ лук – 1 шт
‣ сушёный чеснок – по вкусу
‣ сметана – 4 ст.л
‣ вода – 300 мл
‣ мука – 1 ст.л
‣ паприка молотая, базилик, соль и перец – по вкусу
‣ зелень – для подачи
🥨 Ваш Хрумчик
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
💚 Фисташковая пасха
#десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ творог (5-9%) – 500 г
‣ сгущёнка – 150 г
‣ сливочное масло – 50 г
‣ сметана – 40 г
‣ фисташковая паста – 70 г
‣ фисташки – 40 г
‣ тёртый шоколад – 50 г
‣ сублимированная малина – 15 г
‣ ванилин – щепотка
🍽 Приготовление:
1. Протрите творог через сито или пробейте блендером.
2. Добавьте сгущёнку, мягкое масло, сметану и фисташковую пасту, тщательно перемешайте.
3. Всыпьте рубленые фисташки, тёртый шоколад и сублимированную малину.
4. Форму застелите влажной марлей (по желанию — для красивой текстуры).
5. Выложите творожную массу, хорошо утрамбуйте, заверните марлю, сверху положите тарелку и груз.
6. Уберите в холодильник на ночь.
7. Украсьте растопленным шоколадом.
🥨 Ваш Хрумчик
#десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ творог (5-9%) – 500 г
‣ сгущёнка – 150 г
‣ сливочное масло – 50 г
‣ сметана – 40 г
‣ фисташковая паста – 70 г
‣ фисташки – 40 г
‣ тёртый шоколад – 50 г
‣ сублимированная малина – 15 г
‣ ванилин – щепотка
🍽 Приготовление:
1. Протрите творог через сито или пробейте блендером.
2. Добавьте сгущёнку, мягкое масло, сметану и фисташковую пасту, тщательно перемешайте.
3. Всыпьте рубленые фисташки, тёртый шоколад и сублимированную малину.
4. Форму застелите влажной марлей (по желанию — для красивой текстуры).
5. Выложите творожную массу, хорошо утрамбуйте, заверните марлю, сверху положите тарелку и груз.
6. Уберите в холодильник на ночь.
7. Украсьте растопленным шоколадом.
🥨 Ваш Хрумчик
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍟 Картофельные палочки с моцареллой
#закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ отварной картофель – 500 г
‣ сыр моцарелла – 200 г
‣ сухари панко – 100 г
‣ яйца – 2 шт
‣ мука – 60 г
‣ соль и перец – по вкусу
‣ чеснок – по вкусу
‣ растительное масло – для жарки
🥨 Ваш Хрумчик
#закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ отварной картофель – 500 г
‣ сыр моцарелла – 200 г
‣ сухари панко – 100 г
‣ яйца – 2 шт
‣ мука – 60 г
‣ соль и перец – по вкусу
‣ чеснок – по вкусу
‣ растительное масло – для жарки
🥨 Ваш Хрумчик
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🦑 Быстрый ужин в морском стиле
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ кальмары – 500 г
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ томаты – 2 шт
‣ болгарский перец – 1 шт
‣ оливки – по желанию
‣ зелень и приправы – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Кальмар заливаем кипятком и затем промываем под водой и удаляем хитин. Нарезаем на полоски.
2. Кубиком нарезаем лук и измельчаем чеснок. Отправляем обжариваться и добавим все специи.
3. К луку добавляем болгарский перец и томаты.
4. Тушим овощи до готовности и в конце добавляем кальмары, оливки и зелень. Перемешиваем и готовим буквально 1-2 минуты, затем отключаем огонь.
🥨 Ваш Хрумчик
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ кальмары – 500 г
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ томаты – 2 шт
‣ болгарский перец – 1 шт
‣ оливки – по желанию
‣ зелень и приправы – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Кальмар заливаем кипятком и затем промываем под водой и удаляем хитин. Нарезаем на полоски.
2. Кубиком нарезаем лук и измельчаем чеснок. Отправляем обжариваться и добавим все специи.
3. К луку добавляем болгарский перец и томаты.
4. Тушим овощи до готовности и в конце добавляем кальмары, оливки и зелень. Перемешиваем и готовим буквально 1-2 минуты, затем отключаем огонь.
🥨 Ваш Хрумчик
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍝 Бюджетный ужин для всей семьи
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ фарш – 400 г
‣ макароны – 200 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ помидоры – 1 шт
‣ соль, перец и базилик – по вкусу
‣ вода – 2 стакана
🥨 Ваш Хрумчик
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ фарш – 400 г
‣ макароны – 200 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ помидоры – 1 шт
‣ соль, перец и базилик – по вкусу
‣ вода – 2 стакана
🥨 Ваш Хрумчик
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥬 Кимчи за 5 минут
#закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ пекинская капуста – 1 средний кочан
‣ лук зелёный – 1 пучок
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ соль – 1 ст.л
‣ сахар – 1 ст.л
‣ имбирь – 35 г
‣ чеснок – 6-7 зубчиков
‣ паприка – 1,5 ст.л
‣ перец чили – по вкусу
‣ вода – 70 мл
🥨 Ваш Хрумчик
#закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ пекинская капуста – 1 средний кочан
‣ лук зелёный – 1 пучок
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ соль – 1 ст.л
‣ сахар – 1 ст.л
‣ имбирь – 35 г
‣ чеснок – 6-7 зубчиков
‣ паприка – 1,5 ст.л
‣ перец чили – по вкусу
‣ вода – 70 мл
🥨 Ваш Хрумчик
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌮 Тортилья с фаршем
#закуски #пп
🗒 Ингредиенты:
‣ тортилья – 1 шт
‣ фарш – 120 г
‣ любой соус – по вкусу
‣ плавленый сыр – 1 пластинка
‣ помидор – 2-3 колечка
‣ красный лук – по вкусу
‣ чипсы – 1-2 шт
‣ любая зелень – по вкусу
🥨 Ваш Хрумчик
#закуски #пп
🗒 Ингредиенты:
‣ тортилья – 1 шт
‣ фарш – 120 г
‣ любой соус – по вкусу
‣ плавленый сыр – 1 пластинка
‣ помидор – 2-3 колечка
‣ красный лук – по вкусу
‣ чипсы – 1-2 шт
‣ любая зелень – по вкусу
🥨 Ваш Хрумчик
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍚 Курица с рисом в японском стиле
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ куриный фарш – 500 г
‣ морковь – 1 шт
‣ болгарский перец – 1 шт
‣ луковица – 1 шт
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ готовый рис – по вкусу
Для соуса:
‣ соевый соус – 2 ст.л
‣ тёмный соевый соус – 1 ст.л
‣ соус терияки – 1 ст.л
‣ рыбный соус – 1 ч.л
‣ кунжут – по вкусу
🥨 Ваш Хрумчик
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ куриный фарш – 500 г
‣ морковь – 1 шт
‣ болгарский перец – 1 шт
‣ луковица – 1 шт
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ готовый рис – по вкусу
Для соуса:
‣ соевый соус – 2 ст.л
‣ тёмный соевый соус – 1 ст.л
‣ соус терияки – 1 ст.л
‣ рыбный соус – 1 ч.л
‣ кунжут – по вкусу
🥨 Ваш Хрумчик
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌽 Салат с курицей и кукурузой
#салаты
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 200 г
‣ кукуруза – 150 г
‣ салатные листья – по вкусу
‣ помидор – 1 шт
‣ огурец – 1 шт
‣ сыр – 50 г
Заправка:
‣ сметана или греческий йогурт – 4-5 ст.л
‣ горчица – 1 ч.л
‣ соль и перец – по вкусу
🥨 Ваш Хрумчик
#салаты
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 200 г
‣ кукуруза – 150 г
‣ салатные листья – по вкусу
‣ помидор – 1 шт
‣ огурец – 1 шт
‣ сыр – 50 г
Заправка:
‣ сметана или греческий йогурт – 4-5 ст.л
‣ горчица – 1 ч.л
‣ соль и перец – по вкусу
🥨 Ваш Хрумчик
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🧀 Домашние сырные палочки
#закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ сыр – 200 г
‣ мука – 100 г
‣ яйца – 2 шт
‣ панировочные сухари – 100 г
‣ растительное масло для жарки – 800 г
🥨 Ваш Хрумчик
#закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ сыр – 200 г
‣ мука – 100 г
‣ яйца – 2 шт
‣ панировочные сухари – 100 г
‣ растительное масло для жарки – 800 г
🥨 Ваш Хрумчик
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥬 Голубцы классические
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ капуста (большая) – 1 шт
‣ фарш – 800 г
‣ рис – 200 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ зелень – по вкусу
‣ приправа для фарша – по вкусу
‣ паприка – по вкусу
‣ сухой чеснок – по вкусу
‣ чёрный перец – по вкусу
Для соуса:
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ перетёртые томаты – 300 г
‣ чёрный перец – по вкусу
‣ соль – по вкусу
‣ сахар – 1 ч.л
‣ прованские травы – 1 ч.л
🥨 Ваш Хрумчик
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ капуста (большая) – 1 шт
‣ фарш – 800 г
‣ рис – 200 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ зелень – по вкусу
‣ приправа для фарша – по вкусу
‣ паприка – по вкусу
‣ сухой чеснок – по вкусу
‣ чёрный перец – по вкусу
Для соуса:
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ перетёртые томаты – 300 г
‣ чёрный перец – по вкусу
‣ соль – по вкусу
‣ сахар – 1 ч.л
‣ прованские травы – 1 ч.л
🥨 Ваш Хрумчик
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🐟 Шикарный судак за 30 минут
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ судак – 1 шт
‣ соевый соус – 3 ст.л
‣ сухой чеснок – 1 ч.л
‣ кисло-сладкий соус – 2 ст.л
‣ соль – 1 ч.л
‣ чёрный молотый перец – по вкусу
‣ молотый кориандр – 1 ч.л
‣ сладкая паприка – 1 ч.л
🍽 Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты для соуса.
2. У судака отрезаем хвост, голову, туловищные и спинные позвонки, а также плавники.
3. Нарезаем на полоски как на видео. Смазываем соусом.
4. Отправляем в духовку при 180°С на 30 минут.
🥨 Ваш Хрумчик
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ судак – 1 шт
‣ соевый соус – 3 ст.л
‣ сухой чеснок – 1 ч.л
‣ кисло-сладкий соус – 2 ст.л
‣ соль – 1 ч.л
‣ чёрный молотый перец – по вкусу
‣ молотый кориандр – 1 ч.л
‣ сладкая паприка – 1 ч.л
🍽 Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты для соуса.
2. У судака отрезаем хвост, голову, туловищные и спинные позвонки, а также плавники.
3. Нарезаем на полоски как на видео. Смазываем соусом.
4. Отправляем в духовку при 180°С на 30 минут.
🥨 Ваш Хрумчик
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥔 Картофельные драники с мясом
#обеды #ужины #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 250 г
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ свинина – 200 г
‣ мука – 1 ч.л
‣ соль – по вкусу
‣ перец чёрный – по вкусу
‣ яйцо – 1 шт
‣ сметана – для подачи
‣ растительное масло – для жарки
‣ зелень – для украшения
🍽 Приготовление:
1. Натереть лук и картошку, убрать лишнюю влагу через сито.
2. Прокрутить свиной фарш.
3. Смешать перетёртые картошку, лук и фарш, добавить муку, соль, чёрный перец, яйцо.
4. Выпекать на заранее разогретой сковороде.
5. Обжарить лук и добавить к нему сметану.
6. Добавить зажарку из лука и сметаны к драникам, украсить зеленью.
🥨 Ваш Хрумчик
#обеды #ужины #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 250 г
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ свинина – 200 г
‣ мука – 1 ч.л
‣ соль – по вкусу
‣ перец чёрный – по вкусу
‣ яйцо – 1 шт
‣ сметана – для подачи
‣ растительное масло – для жарки
‣ зелень – для украшения
🍽 Приготовление:
1. Натереть лук и картошку, убрать лишнюю влагу через сито.
2. Прокрутить свиной фарш.
3. Смешать перетёртые картошку, лук и фарш, добавить муку, соль, чёрный перец, яйцо.
4. Выпекать на заранее разогретой сковороде.
5. Обжарить лук и добавить к нему сметану.
6. Добавить зажарку из лука и сметаны к драникам, украсить зеленью.
🥨 Ваш Хрумчик
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🫑 Печёные перцы с бураттой
#закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ перец болгарский – 2 шт
‣ черри – 250 г
‣ буратта – 1 мешочек
‣ базилик – 30 г
‣ оливковое масло – 50 г
‣ пармезан – 20 г
‣ соль – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Перцы готовим в пароварке или духовке до мягкости, остужаем и снимаем с них плёнку. Далее нарезаем на полоски.
2. Для соуса пробиваем блендером базилик, масло, пармезан и соль.
3. Собираем тарелку, как на видео.
🥨 Ваш Хрумчик
#закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ перец болгарский – 2 шт
‣ черри – 250 г
‣ буратта – 1 мешочек
‣ базилик – 30 г
‣ оливковое масло – 50 г
‣ пармезан – 20 г
‣ соль – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Перцы готовим в пароварке или духовке до мягкости, остужаем и снимаем с них плёнку. Далее нарезаем на полоски.
2. Для соуса пробиваем блендером базилик, масло, пармезан и соль.
3. Собираем тарелку, как на видео.
🥨 Ваш Хрумчик
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍆 Салат из баклажанов
#салаты
🗒 Ингредиенты:
‣ баклажаны – 2 шт
‣ болгарский перец – 2 шт
‣ красный лук – 1 шт
‣ чеснок – 2-3 дольки
‣ кинза – по вкусу
‣ соль – по вкусу
‣ красный перец хлопья – по вкусу
‣ уцхо-сунели – 1 ч.л
‣ майонез или сметана – 2 ст.л
🥨 Ваш Хрумчик
#салаты
🗒 Ингредиенты:
‣ баклажаны – 2 шт
‣ болгарский перец – 2 шт
‣ красный лук – 1 шт
‣ чеснок – 2-3 дольки
‣ кинза – по вкусу
‣ соль – по вкусу
‣ красный перец хлопья – по вкусу
‣ уцхо-сунели – 1 ч.л
‣ майонез или сметана – 2 ст.л
🥨 Ваш Хрумчик
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍤 Куриные стрипсы и креветки в кляре
#закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 1 шт (200 г)
‣ креветки королевские – 9 шт
Кляр:
‣ яйца – 3 шт
‣ мука – 100 г
‣ майонез – 2 ст.л
‣ сметана 20% – 4 ст.л
Панировка:
‣ чипсы – 2 большие упаковки (измельчить)
🍽 Приготовление:
1. Куриное филе при необходимости нарезать на полоски, креветки почистить.
2. Обмакнуть в кляре каждый кусочек филе, а так же креветки и обвалять в панировке.
3. Выложить на противень и отправить в духовку при 200°С, креветки готовить 10 минут, а стрипсы 20 минут.
🥨 Ваш Хрумчик
#закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 1 шт (200 г)
‣ креветки королевские – 9 шт
Кляр:
‣ яйца – 3 шт
‣ мука – 100 г
‣ майонез – 2 ст.л
‣ сметана 20% – 4 ст.л
Панировка:
‣ чипсы – 2 большие упаковки (измельчить)
🍽 Приготовление:
1. Куриное филе при необходимости нарезать на полоски, креветки почистить.
2. Обмакнуть в кляре каждый кусочек филе, а так же креветки и обвалять в панировке.
3. Выложить на противень и отправить в духовку при 200°С, креветки готовить 10 минут, а стрипсы 20 минут.
🥨 Ваш Хрумчик
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍕 Пицца-рулет в лаваше
#завтраки #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ лаваш армянский – 1 лист
‣ соус томатный – 3-4 ст.л
‣ сыр моцарелла – 100-150 г
‣ куриное филе бедра – 2-3 шт
‣ перец халапеньо – по желанию
‣ соус чипотле – при подаче по желанию
‣ зелень – по вкусу
‣ красный лук – 1 шт
🍽 Приготовление:
1. Лаваш смазываем томатным соусом, присыпаем тёртой моцареллой, выкладываем жареное куриное филе бедра, перец халапеньо, заворачиваем и запекаем 12-15 минут при 180 градусах.
🥨 Ваш Хрумчик
#завтраки #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ лаваш армянский – 1 лист
‣ соус томатный – 3-4 ст.л
‣ сыр моцарелла – 100-150 г
‣ куриное филе бедра – 2-3 шт
‣ перец халапеньо – по желанию
‣ соус чипотле – при подаче по желанию
‣ зелень – по вкусу
‣ красный лук – 1 шт
🍽 Приготовление:
1. Лаваш смазываем томатным соусом, присыпаем тёртой моцареллой, выкладываем жареное куриное филе бедра, перец халапеньо, заворачиваем и запекаем 12-15 минут при 180 градусах.
🥨 Ваш Хрумчик
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥩 Свинина по-азиатски
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ мясо свинины – 700 г
‣ лук – 250 г
‣ морковь – 200 г
‣ болгарский перец – 2 шт
‣ зелёный лук – пучок
‣ растительное масло – 50-100 мл
Соус:
‣ растительное масло – 1 ст.л
‣ соевый соус – 50 мл
‣ рисовый или яблочный уксус – 1 ст.л
‣ сахар – 1 ст.л
‣ сушёный имбирь – 1 ст.л
‣ чеснок – 4 зубчика
‣ чёрный перец – 0,5 ч.л
‣ острый красный перец – по вкусу
‣ соль – 1 ч.л
‣ кунжут – 1 ст.л
🥨 Ваш Хрумчик
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ мясо свинины – 700 г
‣ лук – 250 г
‣ морковь – 200 г
‣ болгарский перец – 2 шт
‣ зелёный лук – пучок
‣ растительное масло – 50-100 мл
Соус:
‣ растительное масло – 1 ст.л
‣ соевый соус – 50 мл
‣ рисовый или яблочный уксус – 1 ст.л
‣ сахар – 1 ст.л
‣ сушёный имбирь – 1 ст.л
‣ чеснок – 4 зубчика
‣ чёрный перец – 0,5 ч.л
‣ острый красный перец – по вкусу
‣ соль – 1 ч.л
‣ кунжут – 1 ст.л
🥨 Ваш Хрумчик