Фото на память с Крещения Эстюши ❤️

Выбрались на природу на пару дней

Панна-котта? Быстро и легко!
⠀
Те, кто пробовал панна котту, поймут мою любовь к ней!
Это потрясающе нежный и мягкий десерт 🧁
⠀
Рецепт супер прост! У меня приготовление в мультиварке:
⠀
Горький шоколад 100 г
Сахар 50г
Желатин листовой 10г (заказывала на WB, в магазинах не нашла)
Ванилин 1г
Сливки 33% 400мл
Молоко 2,5% 120мл
⠀
Шоколад трем на мелкой терке.
В чашу мультиварки выкладываем шоколад, туда же добавляем сливки, сахар, молоко и ванилин, перемешиваем и ставим программу «молочная каша» на 15 мин.
Желатин замачиваем в холодной воде на 2 минуты, отжимаем и к концу приготовления добавляем к основной массе, перемешиваем до полного растворения желатина.
Готовую массу разливаем в формочки и убираем в холодильник на 3-4 часа для застывания.
Достаем и украшаем на свой вкус 😍
Можно украсить ягодами, тертым шоколадом, кокосовой стружкой и тд.
⠀
Вуаля, десерт готов 🧁
⠀
Расскажите, пробовали эту вкуснятину ?)

Что вы знаете об Итальянской кухне🇮🇹?
⠀
Я например знаю, что в самом центре Москвы находится потрясающий итальянский ресторан 😍
⠀
📍Пресненская набережная 8, стр 1
Москва-Сити, башня «Город столиц»
⠀
Безупречный интерьер, вежливый персонал, красивая подача и невероятно вкусные блюда ❤️
Просто 10 из 10!
⠀

Девочка которая пришла в наш мир 9 месяцев назад и сделала его намного ярче, намного осмысленнее и намного лучше. Спасибо, что ты подарила нам себя! Обещаем, что это только начало нашей любви.
⠀
Наша самая красивая, нежная, добрая и обворожительная Эстюша ❤️

Котлетки из фарша индейки с пюре и сливочным соусом
⠀
Картофель, молоко и кусочек сливочного масла для пюре
Фарш из индейки 450гр
Сыр внутрь (российский)
Яйцо 1шт
Лук
Панировочные сухари внутрь (1 ложка)
Соль, перец, чеснок, паприка
Сливки 200-300мл (20%)
Грибы 400гр
Лук
⠀
Котлеты: в фарш добавляем лук, яйцо, 1 ложку панировочных сухарей, соль, перец, паприку, можно сушеный чеснок, формируем котлетки и внутрь кладем кусочек сыра. В духовку 180гр на 30 минут (до румяности).
Соус: шампиньоны, лук, соль, перец, сливки
⠀
Максимально простой, быстрый, но вкусный рецепт ❤️

Ну что же , привет покой на 14 дней ) история с коленом длится очень давно , еще во-время сноуборда я периодически прикладывалась правым коленом и каждый раз до искр в глазах. В Сочи после неудачной перекантовки нога опухла но я быстро об этом забыла. И вот спустя 2 года с ребенком на руках я сажусь на корточки ииииии чувствую дикую боль. Ортез теперь мой друг недели на две )

Ну что , привет 14 дней ношения ортеза и полный покой.
Спасибо Кириллу за то, что рядом в эти моменты и все обязанности с малышкой взял на себя ❤️

Поговорим о любви к сырому ?)
Разные страны присваивают себе лавры изобретения данного блюда. Считается, что тартар, или татарский бифштекс, появился благодаря обычаю кочевников класть под седло тонко нарезанную сырую конину, а затем есть.

Получается, что кочевники обращались с мясом так об безысходности - в постоянной дороге трудно сохранять подобные продукты, да и конина - не самое мягкое мясо.
Как бы там ни было, сейчас тартар - распространенное и изысканное лакомство, которое готовят из сырой или слабосоленой рыбы, а так же из фарша .
И нет, я не боюсь гельминтов, которыми любят пугать поборники мяса, зажаренного до состояния резиновой подошвы😂

Все гениальное - просто и вкусно.

Она папина дочка ❤️

Август. Рандом.
⠀
Редко выкладываю посты. Устаю от бесконечных чатов и не заканчивающихся дел to do.
⠀
Ценность настоящего времени -уметь замедляться. То, чего нам всем так не хватает
🔐

Легко обесценивающее фыркнуть «таких отношений не существует». Гораздо сложнее признать, что ты не умеешь их создавать.
⠀
Легко с пирамиды своих тягот бросить «просто им повезло». Гораздо сложнее признать, что ты где-то не дорабатываешь.
⠀
Легко свысока процедить «ну, при ее-то данных, и я смогла бы». Гораздо сложнее признать, что свои собственные данные ты предпочитаешь не использовать.
⠀
Легко презрительно заявить «понятно же, что они не честно зарабатывают». Гораздо сложнее признать, что свой заработок не устраивает, а подняться хотя бы на одну ступеньку выше все как-то недосуг.
⠀
Легко валить все на судьбу и проведение, на карму и родовое клеймо, на то, что дуракам везет, а ты просто слишком умный, на аудиторию, которой только хайп и подавай, на теневой бан, на не ту дату рождения.
⠀
Легко обесценивать, отрицать, судить о мире только по собственному опыту.
⠀
Легко, когда виноват кто-то другой.
⠀
Легко и беспросветно глупо )

Самое лучшее вложение в ребенка-правильно выбранный папа. Как бы для вас странно это не прозвучало ) Эстер раз в неделю получает по своему мини букетику❤️каждой девочке важно внимание , и неважно сколько ей, 9 месяцев , 9 лет или 50)

Когда-нибудь моя мечта попасть в Японию осуществится ❤️

Для японцев процесс приготовления суши – это целый ритуал. Каждый элемент важен: от выбора рыбы до того, как именно она будет нарезана. Кстати, вы знали, что имбирь едят в перерыве между порциями, чтобы заглушить вкус? В блюдо продукт не добавляют

Человеку, у которого все хорошо с собой, не требуется компенсировать свою боль за счет других. Нет у него потребности унижать, мучить, доставать, третировать, разрушать, подавлять, нападать, обесценивать. Такие дела.

Когда тебе попадается гнилая ягода черешни, ты👇🏽
⠀
Ты не идешь искать ответ на вопрос «как из гнилой ягоды сделать свежую».
⠀
Ты не спрашиваешь «подскажите, что сделать, чтобы эта черешенка изменилась?».
⠀
Ты не пытаешься жевать ее, делая вид, что все прекрасно и тебе вкусно.
⠀
Ты не ищешь причину черешневой гнильцы в себе.
⠀
Ты просто
её выплевываешь.
⠀
Даже если тебе очень хотелось черешни.
⠀
Даже если то была последняя ягода.
⠀
Потому что ты не кормишь себя гнилью.
⠀
Вот с людьми стоит использовать этот же принцип )

На кухне тихо томится капуста и перец, пахнет сливочным соусом и свежемолотым перцем, уже понятно: будут голубцы и фаршированные перцы.
Фарш исключительно говядина. Иногда разбавляют со свининой, но редко. Курицу не добавляю никогда. Мне-сухо. Остальное на любителя.
Теплая сметанная заливка-основа.
Немного истории
У голубцов длинная «родословная»:похожие блюда есть у славян, в Центральной Европе, на Кавказе и на Балканах.
Рецепт самый простой: фарш, рис, капуста, перцы, сливочное масло, морковь (иногда пережарка из лука), соль, перец.
⠀
Голубцы любят умеренный огонь и тишину. При 180 °С они равномерно пропекаются, а соус не закипает. Если листы очень тонкие, сокращаю основное запекание до 45–50 минут, чтобы капуста не превратилась в кашу.
Расскажите, что больше любите, голубцы или перец 🫑?)

Моя девочка , моя ласковая , нежная, красивая , добрая , родная Эстюша.
Как же ты смотришь на своего папу, с какой любовью , с каким восторгом❤️
К сожалению , моего папы не стало когда мне было 3 месяца , я не знаю, что такое любовь отца , мое сердце каждый раз разбивается в клочья когда я вижу твою любовь к нему. Пусть так будет всегда, пожалуйста.

Не знаешь, что приготовить на ужин ?
Я тебе расскажу !
Легко , быстро , но не бюджетно.

Любая зелень (руккола/айсберг/мангольд/чё есть) + авокадо + креветки + песто (добрая порция) + манго/с хурмой очень вкусно/летом с персиком + страчателла и вуа-ля😍
Сверху можно посыпать кедровыми орешками.
Вкусно нереально !

пс: креветки 🍤 добавляю прям все 500 грамм из пачки, ибо в ресторанах обычно кладут 4-5шт, ну что это такое ?)

Я всегда даю второй шанс. Исключение — проступки, которые угрожают моей безопасности или категорически идут вразрез с моими ценностями.
⠀
Научилась я этому пару лет назад, благодаря одному вопросу: «Получается, что рядом с тобой нельзя ошибаться?».
Я тогда крепко задумалась. Действительно, было нельзя. Ни другим, ни мне самой.
⠀
Но дело в том, что живые люди всегда ошибаются. Это наше нормальное свойство. Мы забываем запятые и даты дней рождений, мы не всегда вовремя реагируем на что-то важное для другого человека, бывает идем на поводу у эмоции, опаздываем, устаем, боимся, путаемся, молчим, когда нужно что-то сказать или говорим, когда стоило бы замолкнуть.
⠀
Мне хочется, чтобы у меня были тёплые и крепкие связи в разных областях жизни. Поэтому я научилась смотреть на контекст ситуации, разбираться, какие мотивы стоят за поведением человека, отодвигать обиженного ребенка и включать спокойного взрослого, рационально оценивать ущерб.
⠀
Кстати, речь только о втором шансе ) Больше не дано

День Х который мы так ждали

Мини девичник в русско-деревенском стиле 😍
Собрались девочками блогерами и круто провели вечер ! Ох, сколько же красоты там было , не передать словами! Самовар , баранки , красивый стол и самые красивые девочки на свете.

Кстати как относитесь к тематическим вечеринкам ?