How to Berlin
8.03K subscribers
546 photos
12 videos
480 links
💛 Мы помогаем классным ребятам классно переехать в Германию: https://howtoberlin.de/

💌 Нам всегда можно написать на hi@howtoberlin.de или в чатик https://t.me/howtoberliner
Download Telegram
Где заказать большой вкусный торт

🎂 Всё чаще по чатикам задают вопрос: где купить торт? Некоторые хотят что-то особенное на заказ к празднику, а кому-то надо вот прям щас.

Мы собрали пекарни, в которых заказывали торты мы и наши друзья. Десерты из этих точек прекрасны!

🛍️ Купить на месте
В этих магазинах иногда бывают целые торты, особенно, если прийти к открытию.

– французская кондитерские на 6 этаже в KaDeWe: кроме тортов есть эклеры и пирожные;
– итальянская кондитерская GioMecca Pastry: можно сделать заказ или выбрать из готовых;
Konditorei Buchwald: классические баумкухены, бисквитные торты и пироги.

☎️ На заказ
– Марина, которая переехала в Берлин с нашей помощью, готовит муссовые десерты, чизкейки и бисквитные торты с начинками на ваш вкус. За подробностями идите к Марине в личку. Примеры десертов вот тут.
6Spoons предлагают бисквитные торты, чизкейки, наполеон, медовик и сезонные десерты. Спешлы декабря — торт Рудольф и наборы пирожных.
– У CakesBerlin можно собрать торт как конструктор: выбираете основу, начинку и цвет декора. А ещё есть тортики с цветами.
berlinacake: в наличие ягодный медовик, морковный торт и шоколадные чизкейки. Бонусом можно позалипать на процесс создания тортов в их инстаграме.
– У Снежаны можно заказать киевский торт и птичье молоко.
– В Bravo Bravko есть брауни, чизкейки и тирамису.

💶 В зависимости от типа и размера торт обойдётся в €50-100.

🎤 Где заказываете торты вы?

#htb_чепоесть
Бранчи, ланчи и коктейли

Сегодня расскажем про два ресторана, где можно красиво поесть и выпить. Они расположены в одном здании и делят вход: слева House of Small Wonder, а справа mogg.

🌿 House of Small Wonder — японско-американское кафе с бранчами, ланчами и коктейлями. В интерьере много растений: они не только в кашпо, но и в орнаментах на стенах. Если ищете место для девчачьих посиделок, вам сюда.

На бранч заказывайте Biscuit Benedict c васаби соусом, а на ланч — Kakuni Don или Udon Carbonara.

Есть фирменные коктейли: берите Yuzu Sour, если любите покислее, или Elderflower Blossom, чтоб было с цветочными нотками и фиолетового цвета.

Недавно ребята выпустили кулинарную книгу, заказать можно вот тут. Внутри простые рецепты из меню и красивые фотографии. Отличный подарок для любителей готовить.

Открыты каждый день с 9 до 17. В выходные готовьтесь постоять в очереди. Предварительной брони тут нет.

🥪 В mogg мы рекомендуем идти за сэндвичами. Здесь самый вкусный пастрами в Берлине из тех, что мы пробовали. Если знаете, где круче, напишите в комментариях. Сходим затестить.

Ребята сами маринуют и коптят мясо и гордятся результатом: текстура нежная, а вкус мощный. Пишем эти строки, и аж слюнки потекли.

Внутри небольшой зал с открытой кухней: можно наблюдать, как собирают сэндвичи.

Летом на улицу выставляют пару столиков, а заказ можно делать через окошко. Сидишь, наблюдаешь за проезжающими мимо велосипедистами, рассматриваешь облачка и жуёшь свой сэндвич.

Ещё в меню бранчи с шакшукой или бриошью с грибами; супы и десерты.

Открыты с 12 до 20, по воскресеньям — до 18.

#htb_чепоесть
Бургерные Берлина

Мы обошли много бургерных в городе и сейчас расскажем, где нам понравилось. Рекомендуем зайти в один из этих рестов за сочной котлетой в пышных булочках.

🇳🇱 В rembrandt-burger подают бургеры на голландский манер. На выбор пшеничные и цельнозерновые булки, котлеты средней прожарки и фри прям как в Амстердаме, чтобы с кожицей. Ребята гордятся домашними дипами к картошке: их аж 13 видов, есть и кетчунез. Рекомендуем бургер Old Amsterdam с чеддером и гаудой. Оплата только наличными.

🥑 В Burgeramt выдают анмельдунги ой, тоже бургеры! Внутри всё расписано граффити и играет хип-хоп. Рест находится прям у Бокси, так что бронируйте стол заранее или готовьтесь стоять в очереди, если соберётесь туда вечером в пятницу или выходные. Рекомендуем попробовать Green Berlin с гуакомоле.

🌱 В VEG'D - Amazing Vegan Burgers, как говорится в названии, есть великолепные бургеры по вегану. Рест небольшой, а меню умещается на одну страницу. Идеально! Мы там ели Burghain в чёрной булке с фирменной котлетой и песто. После бургера заходите за крафтом в Protokoll Taproom, он прямо через дорогу.

🦅 В The Bird подают самые жирные американские бургеры, что мы когда-либо пробовали. Если хочется фуд-комы, вам сюда. В меню 20 видов бургеров и стейки. Все бургеры огроменные, а бонусом насыпают огроменную тарелку фри. Не забудьте заказать стакан колы, чтобы было совсем по-американски.

💨 В Windburger мы любим заходить за бургерами Crispy chicken, ну просто потому что мы очень любим курочку. Тут подают бургеры с разными котлетами по €4-5. Раньше было две точки, но рест в Кройцберге закрылся.

🍔 В burgermeister готовят простые и хорошие бургеры. Это вариант для быстрого перекуса, в городе этих ресторанов 10 штук. Если не хочется далеко идти, ищите ближайший burgermeister на районе. Наш любимый — под мостом на Шлези. В этом здании раньше был общественный туалет, так что место истинно берлинское.

🎤 А у вас есть любимая бургерная?

#htb_чепоесть
Прокуренные бары Берлина

Что вы представляете, когда слышите словосочетание «берлинский бар»? Для меня это прокуренные барчики, где уже через 15 минут от дыма начинают зудеть глаза. Тут можно прочувствовать одну из граней того самого «берлинского вайба»‎, за который мы так любим этот город.

Сюда приходят, чтобы выпить. Из еды вам в лучшем случае отсыпят орешков или оливок. Если хотите не только пить, но и есть, то выбирайте место из другой подборки.

Держите рекомендацию из четырёх прокуренных баров с разной историей.

🍺 Franken, Oranienstraße 19A, 10999
Панк бар в сердце Кройцберга. Стены заклеены стикерами и фотками с тусычей, играет панк рок. Вечером тут можно встретить музыкантов, которые позже будут играть через дорогу в клубе SO36. Иногда концерты устраивают и прямо в баре. Если увидите, заказывайте Hosen Hell. Это Altbier сваренный c дойч панками Die Toten Hosen.

🍸 KROM, Winsstraße 9, 10405
Интерьер тут в скандинавском стиле: облезлые стены в спокойных тонах, небольшие столики и приглушённый свет. Это такое секретное место на районе, куда хотят все местные. Бармены выпускают специальное меню с «коктейлями дня». Уже не помню, что мне там наливали, но было вкусно и украшено вишенкой.

🅰️ BAIZ, Schönhauser Allee 26A, 10435
Это не только бар, но и культурное пространство. Тут проходят концерты, турниры по кикеру и книжные чтения. Бар анархистский, так что внутри всё красно-чёрное. Здесь самое дешёвое пиво на районе: бутылка Radeberger стоит €3, а в шпети за углом оно же обойдётся в €2.5.

🍷 Meine Bar ICI, Auguststraße 61, 10117
Самое уютное место из подборки. Внутри винтажная мебель, лепнина на потоке и пианино. Приглушённый свет, играет какая-то лаундж музыка. Здесь наливают не только пиво, но и вино, а за соседним столиком можно встретить постоянного посетителя, почитывающего газету.

#htb_чепоесть
Японские рестораны Берлина

Честно скажу, что я не знаток японской кухни: не знаю названий блюд, а в меню разбираюсь по картинкам и фоткам с отзывов гугл карт. Чтобы это исправлять я регулярно захожу в милые рестики, пробую новые блюда со странными названиями и наблюдаю, как шефы изящно нарезают рыбку.

Сегодня расскажу про три ресторана, где мне понравилось.

🍚 momiji, Bleibtreustraße 52, 10623
Небольшой японский ресторанчик, где по-домашнему уютно. Тут простой интерьер и приглушённый свет, весь стафф приветливый и заботится о том, чтобы вам всё понравилось. Говорят, что в Японии так же! Это одно из тех мест, где можно сесть прямо у стойки и наблюдать за шефом: как он режет, мешает и творит прочую магию. Я ела дон с курицей и матча пуддинг, это было очень вкусно. Если растерялись, берите блюда из рекомендаций в меню.

🍙 Henno Henno, Wielandstraße 37, 10629
Это место напоминает столовку: места не так много и как будто не хочется засиживаться. Сюда идеально забежать на ланч или быстро перекусить после работы. Заказывайте Gû-Don, рис с говядиной, и яйцо Onsen в качестве топинга. Порции трёх размеров: S, M, L. Рекомендую брать M — размер порции что надо.


🍣 OMONI , Kopenhagener Str. 14, 10437
Эти ребята специализируются на суши и сашими. Вход оформлен неприметно: небольшая вывеска, ну и всё. Чаще замечаю, что за такими дверьми находятся топовые локации. Обязательно забронируйте место у стойки, чтобы подсматривать, как шеф достаёт огромную рыбину и великолепно разделывает её на сашими. Завораживающее зрелище. Рекомендую брать не конкретное блюдо, а «‎меню»‎, чтобы перепробовать больше разных штук.

🎤 Какие японские рестораны вам нравятся? Расскажите в комментариях.

#htb_чепоесть
Корейские рестораны Берлина

Корейская кухня — огонь. Во многих ресторанах натурально предлагаю гриллить ужин самим. Сегодня расскажу про четыре места, которые мне понравились. Пройдёмся от хипстерских точек до ларьков под мостом.

👸 Kimchi Princess, Skalitzer Str. 36, 10999
Популярный рест, вечно забитый по вечерам. Место хипстерское, поэтому немного оверпрайсед. Сюда как минимум надо прийти, чтобы в темноте пофоткать вход, обвешанный красным неоном. Выглядит драматично.

Обязательно бронируйте столик, а то придётся ждать минут 40. Внутри ничего особенного: огромный зал, длинные столы. А вот еда великолепна: порции большие и всё вкусно. На закуску приносят разносолы: кимчи, капусту и неизвестные мне штуки. Я ела Bibimbap с тофу, к нему принесли порцию мисо супа. Ещё тут можно заказать барбекю и гриллить самостоятельно.

🥘 Ssam Korean Barbeque, Kottbusser Damm 96, 10967
Рядом есть другой корейский ресторан. Интерьер тут более серьёзный и сдержанный. Подают те же бибимбапы и барбекю, но на €5 дешевле. Ребята говорят, что их блюда лучшие в городе. Я перепробовала не так много бибимбапов в Берлине, но тут мне понравилось. Главное всё хорошенько перемешать.

🍔 Son Kitchen, Kantstraße 46, 10625
Небольшой киоск в Шарлоттенбурге, в который часто выстаивается очередь. Это буквально стритфуд: здесь есть только два высоких столика у прилавка, так что есть можно только на улице. В Son Kitchen подают классические бибимбапы, паровые булочки бао с разными начинками и бургеры. Рекомендую брать один из бургеров: кроме котлеты и овощей в них добавляют кимчи.

🦆 Guten Dag, Unter den Gleisen, Schönhauser Allee 71-72, 10437
Это ларёк под мостом с убаном. В меню курочка с соево-чесночным или по-немецки (не очень) острым соусом чили. К ней насыпают кимчи или картошку. Если останетесь есть на месте, бонусом послушаете стук колёс от проезжающих над головой будут поездов U2. Иногда фургончики этих ребят можно встретить на уличных рынках.

🎤 А какие корейские рестораны нравятся вам?

#htb_чепоесть
Коктейльные бары Берлина 🍸

Сегодня пятница, так что несём рекомендацию коктейльных баров, где можно выпить великолепно.

💊 Die Apotheken Bar, Mariannenpl. 6, 10997
150 лет назад тут была аптека, а теперь бар. Внутри винтаж: кожаная мебель, обои с ажурным орнаментом и аптечные баночки, расставленные вокруг барной стойки. Миссия бара — поддерживать традиции коктейлестроения. Ведь говорят, что именно аптекари изобрели коктейли.
Рекомендую заходить сюда небольшой компанией. Выпивать и представлять, как место выглядело в аптечные времена.
Здесь курят.

🌿 Herr Lindemann Cocktail Bar auf Kräuterbasis, Richardpl. 16, 12055
Бар назван в честь производителя лекарственных трав, и главная тема тут — травы. Коктейли в меню разделены на категории: антисептические, бодрящие, релаксирующие. Среди ингредиентов можно встретить не только лаванду и тимьян, но и свёклу с чёрным чаем. Больше всего поразило, когда принесли коктейль с букетиком белых цветов гипсофилы.
Внутри много места, так что приходите сюда большой компанией. Главное, заранее забукать стол.
В большом зале не курят, но есть зона для курящих.

🧨 Salut! Classic bar, Goltzstraße 7, 10781
Если цветы в коктейлях выглядят слишком странно, отправляйтесь в бар в Шёнеберге, где следуют традициям барной культуры 20-х.
Снаружи чёрный фасад с разноцветными плиточками в стиле ар-деко, а внутри уютные диваны и небольшие столики.
Кроме классических коктейлей, тут наливают фирменные экспериментальные, а ещё бармены с радостью намешают что-то специально для вас.
Здесь курят.

👨‍🍳 Küche bar, Tempelhofer Ufer 16, 10963
Вы заходите в бар и оказываетесь на кухне. Внутри очень миленько: светлая деревянная мебель, по стенам развешаны кофемолки и формы для выпечки, играет американская музыка 50-х. Пока сидела и рассматривала интерьер, захотелось навернуть тарелку оладушек. Место настраивает на бранч, а не выпить.
В меню длинный список классических и фирменных коктейлей. К фирменным подают небольшие закуски. Например, финики в беконе.
Это такое место для тихих девчачьих посиделок, чисто посплетничать. Ну и в мой визит почти все столы были заняты группами девчонок.
Есть курящий и некурящий залы.

Бонус. Если не знаете, что брать, безопасный вариант — джин-тоник. Ингредиентов вроде и два, но подача везде отличается. Через пару баров можно стать джин-тониковским-экспертом.

Вариант посложнее: заказывайте барные спешлы и ищите вкусовые сочетания по душе.

🎤 Какие коктейльные бары любите вы?

#htb_чепоесть
Битва дёнеров: Rüya vs Rüyam

Дёнерные Rüya и Rüyam постоянно путают из-за одинакового логотипа.

Rüya раньше были на Hauptstraße, а потом переехали в Шарлоттенбург. На старом месте скопировали идею и оставили дёнерную, слегка изменив имя. К названию добавили «‎m». Ведь дёнеры — золотая жила.

Меню одинаковые: куриный дёнер подают в лепёшке, сэндвиче, ролле или на тарелке. К мясу щедро насыпают овощей, соусов и специй. Сходила попробовала оба дёнера. Все хорошие.

Rüya, Otto-Suhr-Allee 19, 10585
🥙 €6.20
Огромный ресторан: столы есть внутри и снаружи. Стены расписаны посетителями, что придаёт месту берлинский уют. В дёнер насыпают очень много мяса, а ещё мне понравился чесночный соус.

Rüyam, Hauptstraße 133, 10827
Rüyam 2, Schönhauser Allee 44A, 10435
🥙 €6.30
Это ларёчки: есть несколько столов внутри и штук 5 снаружи. Очереди здесь всегда, так что готовьтесь простоять минут 30. Дёнер тут на 10 центов дороже, а бонусом выдают мини-чупа-чупс.

#htb_чепоесть
🇹🇭 Если хочется не только почиллить в парке под солнышком, но и вкусненько поесть, сходите в Thaipark.

Парк на самом деле называется Preußenpark и находится в Шарлоттенбурге. 30 лет назад тайское коммьюнити начало собираться тут на еженедельные пикники, ну и понеслось. Сейчас с апреля по октябрь в парке разворачивают рынок и готовят кучу вкуснях.

Всего есть 60 ларьков с уличной едой. Паровые булочки, шашлычки из курицы и креветок, рис с манго, десерты со сладкими бобами, чего тут только нет.

🕑 Рынок открыт по выходным с 10 до 20. Рекомендуем приходить ближе к открытию; часов в 15 там будет не протолкнуться.

🥭 В некоторые лавки выстраиваются очереди минут по 20. Первым делом купите манго-ласси, чтобы не скучать, пока ждёте заказ.

Всю еду подают в контейнерах за пфанд. Про-тип: прийти со своим, чтобы было экологично и бесплатно 😏

Уже несколько лет местные жители жалуются на тайский рынок. Судьба рынка обсуждается каждый сезон, а он борется за свои традиции.

🎤 А вы были в Thaipark?

#htb_чепоесть
Китайские рестораны Берлина

🇨🇳 Как хорошо вы знакомы с китайской кухней? «‎Китайка‎» для меня всегда был типом забегаловки, где за €3 насыпают лапши или риса в коробочку. При этом порция должна быть такого размера, чтобы хватило на двоих. На моей практике это всегда были рандомные места, которые случайно встречаешь по пути.

Недавно я была в трёх ресторанах и узнала, что китайская кухня это не только такие забегаловки. Сейчас всё расскажу.

🕶 Wen Cheng - Hand Pulled Noodles
В эти ресторанчики (раз, два и три) брони нет, так что на улице летом и зимой выстраивается очередь. Как известно, если не ждёшь 40 минут, то будет невкусно. В меню традиционная лапша из провинции Шаньси, она очень длинная и широкая. Пока ждёшь заказ, можно наблюдать, как эту лапшу готовят.

Лапшу подают на выбор с мясом или тофу/овощами, но самое главное тут соус: плотный, острый с чесноком и сычуаньским перцем. Если в базовой версии остроты недостаточно, можно попросить сделать погорячее 🌶. Рекомендую бонусом взять паровую булочку бао, с курицей или тофу.

🥟 Ni’s Restaurant 倪记
Ресторан рассчитан на 80 посетителей; я была тут в будни после работы, и внутри было много свободных мест. Стены украшены неоновыми вывесками с иероглифами, чёрно-белами фотографиями из 1930х. Интересно просто сидеть и рассматривать все эти штуки вокруг.

Ресторан специализируется на шанхайской кухне, супер-остроты тут нет. В меню много закусок, так что сюда идеально приходить компанией, заказывать много всякого и пробовать вместе. Рекомендую заказать «‎огромный пельмень» Mega Tang Bao. У него внутри суп и мясо, нужно сначала ‎проткнуть его соломинкой и выпить бульон, а потом уже есть начинку.

🍜 The Tree
Небольшой ресторанчик с сычуаньской лапшой. Внутри несколько деревянных столиков, есть и места на улице. Тут нет огромных очередей, у меня сложилось впечатление, что сюда заходят только местные.

В меню 5 видов закусок и лапша: с бульоном и без. Большинство блюд без мяса. Меню показалось мне сложным: незнакомые названия и длинный список ингредиентов под каждым. Рекомендую выбирать по начинке, я так заказала лапшу с тофу.

🎤 В каких китайских ресторанах были вы? Расскажите в комментариях.

#htb_чепоесть
Недорогие кафешки Берлина 🍟

Несмотря на ужасы рынка аренды, Берлин не супер-дорогой город. И тут всё ещё можно вкусно и бюджетно поесть. Сегодня разберёмся, где: пробежимся по фастфудошным и уютным домашним местам.

🍗 Risa Chicken
Мы уже писали про курочек, вот тут. Но Риса настолько великолепна, что достойна ещё одного упоминания. Это сеть с халяльной курочкой, как KFC, только лучше. Тут есть и стандартный набор из курочек во фритюре: кусочки, крылышки и филешки, и есть огромные курочки, которые крутятся на гриле, прямо за кассой, а вместо картошки фри можно взять рис. Порции огромные, так что можно и поужинать, и оставить запас курочек на завтрак. Целую курицу можно взять за 12, крылышки от 6 евро, семейные наборы от 30 евро.

🐟 Nordsee
Для тех, кто между курицей и рыбой выбирает рыбу. Nordsee — это тоже сетка, они есть чуть ли не во всех тц, на вокзалах и просто раскиданы по городу. Тут есть бутики с рыбой, fish&chips, просто лосось с варёной картошечкой. Бутики от 3 евро, фиш’н’чипс от 3.5, лососи от 7.

🍔 Burger Vision
Бургерная сетка с гигантскими бургерами и вкуснейшей картошечкой, тоже огромной, так что её лучше брать как минимум на двоих. Концепция похожа на Burgermeister, мы про них писали вот тут, но с прикольными вариациями и более внушительными порциями. Мой любимый бургер — The Godfather, с беконом и луковыми кольцами. Бургеры от 8, картошечка 4.5, с наполнителями от 5.30

🍲 Suppeto
Домашний ресторанчик с супами прямо в центре. Супы вообще, пожалуй, моя любимая еда. А у ребят супы каждую неделю разные и очень вкусные. Сейчас, например, есть лучший летний суп в мире — литовский холодный борщ. Бывают турецкие супы, тайский том ям, разные крем-супы и куча других вариаций. А ещё тут кормят блинами, пельмешками и варениками. Супы от 7 евро, пельмешки 8.50, вареники с вишней за 5.5.

🍕 Villa Di Wow Berlin
Пицца! Пиццерий на углу, которые продают пиццу кусочками, довольно много. Вкусных — сильно меньше. Эта вкусная. Тут есть пицца и по-кусочкам, и целиком. Готовят итальянцы, тексто пухлое и нежное, кусочки — большие. Внутри — настоящая берлинская атмосфера: стикеры, постеры, играет панк и рок-н-ролл. Кусочки от 3.5, пицца целиком — от 8.

Бонус. Не ресторан, не кафе, но место великолепное.
🏺 Jannimu
Как-то мы с другом решили поесть греческой еды и случайно нагуглили это место. На картинках оно выглядело очень аутентично и греческо — нам надо! Мы пришли и увидели магазин, просто магазин, но с парой столов внутри. Хозяин нам очень удивился — похоже, к нему нечасто заходят случайные люди. Но посадил нас за стол, достал всю свою лучшую еду (просто вытащил из-за прилавка то, что продавал: оливочки, салатики, намазки, ещё какие-то печёные штуки, и принёс вина. А пока мы поедали всё это великолепие, рассказывал нам про свою семью, путешествия и это место. Не помню, сколько мы заплатили, но как будто бы что-то совсем символическое. Так что если любите странный опыт, то это может быть оно.

🎙️Расскажите про свой опыт поисков недорогой еды в городе? Давайте найдём самые уютные места.

#htb_чепоесть
Мороженое Берлина: собираем лучшие кафешки

☀️ За окном снова потеплело, так что пора отправляться за мороженым. Я обошла много мороженковых города, и если прохожу мимо нового или горячо любимого ларька, немедленно беру шарик.

Сегодня предлагаю собрать лучшие точки города 😏

🍦 В нашем топе всё ещё Hokey Pokey. В кафе в Пренце постоянно выстаивается очередь, но оно того стоит. Рекомендую попробовать фирменное Hokey Pokey или Französische Schokolade. Лайфхак: если прийти сюда около 10 вечера, очереди нет совсем, а мороженки ещё на месте.

🍸 vanille & marille каждый месяц выпускают спешл вкус. Сейчас это Мохито, кисленькое и алкогольное. Ещё люблю там сорбет с шоколадом и апельсином.

🌱 У Süsse Sünde есть 5 точек. У этих ребят в меню много сорбетов и веган-опций, за ними туда и хожу: в последний раз пробовала что-то зелёное с базиликом.

🍨 Gimme Gelato продают мороженое шарикам и как эскимо. Тут всегда беру что-то шоколадное, фаворит — Sachertorte.

🍵 Самое дорогое мороженое в Берлине — JONES (€2.60 за шарик). Рекомендую Matcha или Carrot cake. Чтобы получить сахарную кому, берите их фирменные домашние вафли за €0.90. Такие же, как мама в детстве пекла!

☕️ Секретная точка в Моабите — Ein Moment. Тут наливают кофе и подают мороженое, а ещё есть аффогато — это когда шарик мороженого поливают эспрессо. Вкусы мороженого меняются, так что при случае попробуйте банановое или арбузное.

🇮🇹 У Duo - Sicilian Ice Cream 3 точки. Это сицилийская кафешка, так что вместо рожка просите завернуть шарик мороженого в бриошь. Это классическая подача в этом итальянском регионе. Рекомендую попробовать фисташковые вкусы: Pistazie или Etna, миндаль с фисташкой.

📍 Все кафешки из поста и комментариев добавили на карту.

🎤 Знаете другие классные мороженковые? Расскажите в комментариях!

#htb_чепоесть
Боулы в Берлине: как быстро и полезно пообедать

Кажется, сейчас в виде боулов можно съесть абсолютно всё. Их готовят не только в специализированных местах, но в каждой второй кафешке.

Сегодня расскажем про три сетевые боулешные, которые можно найти в любой части города, чтобы пообедать по зожу. Этот пост мы написали вместе с Ирой. Она живёт в Берлине, любит еду и постоянно ищет что-то вкусное. А ещё она силой мысли умеет взвешивать еду и определять КБЖУ тарелки.

🥗 Beets&Roots
В меню есть белковые опции, сезонные боулы, салаты и сэндвичи. Меню регулярно обновляется, так что можно всегда попробовать что-то новое. Заказ можно сделать через приложение, а забрать уже в кафе. Мне нравится Protein Chicken Bowl: в нём много курицы и овощей, на гарнир киноа, а соус не перебивает вкус ингредиентов. Порция от €9.95.

🥗 Dean&David
В меню боулы, сэндвичи, салаты, завтраки и десерты. Готовые блюда есть в доставках продуктов, например, Getir и Gorillaz. Мои любимые — Chicken Teriyaki Bowl и боулы с бататом и с лососем. В этих боулах больше зелени и меньше других овощей, а еще можно попросить соус отдельно, чтобы добавить его по вкусу. Порция от €9.95.

🥗 Stadtsalat
В меню есть готовые боулы, но можно собрать самим. Удобно взять готовую базу и накидать в неё ингредиентов по вкусу. Нам нравятся спешлы с сезонными овощами и фруктами. Например, сейчас в меню боул с лесными ягодами и арбузом. Порция от €12.95.

Лайфхаки для заказа
– закажите соус отдельно, чтобы налить по вкусу (и сэкономить калорий хехе);
– если вы считаете калории, КБЖУ каждый тарелки можно найти на сайте или в приложении;
– когда хочется больше белка, закажите двойную порцию протеина. Например, я так делаю с куриными боулами;
– у всех кафе есть приложения для доставки/самовывоза. Закажите самовывоз в разгар рабочего дня и заберите свою коробочку, пока все стоят в очереди;
– в Берлин приходит Pret A Manger из Великобритании, откроются новые кафешки в дополнение к точке на Hbf. Боулешных станет больше!

🎤 Какие боулы любите вы?

#htb_чепоесть
Croissanterie: пожалуй, лучшие круассаны Берлина

🥐 После переезда в Берлин я начала дегустировать все круассаны: из супермаркетов, сетевых пекарен и французских булочнных. Все они были хороши: свежие, хрустящие, — и если начинка есть, то её всегда было много, а не только с одного бочка.

🍫 Например, шоколадно-ореховые мне больше всего нравятся из Лидла, а с марципаном — из Le Crobag.

Несколько лет я просто покупала любой круассан с уверенностью, что он будет ок. Пока не нашла идеальный.

📍 Croissanterie в Шонеберге. Сохраняйте в избранное и зайдите сюда, когда будете рядом.

В кафешке штук 20 видов круассанов: классический, с фисташкой, марципаном, малиной, абрикосом и лимоном; и 4 веган варианта. Ещё есть пан о шоколя, паштельки и булочки с творогом, корицей, изюмом. Ух, всё и не перечислишь!

💶 И главное — всё по фикс-прайсу в €1.6 (!).

Я пробовала лимонный и фисташковый: тесто хрустящее и нежное, а начинка такая кремовая, не очень сладкая, и её много. На мой вкус — идеально. Сегодня без фоток, так что верьте на слово 😉

🥯 Кроме круассанов тут продают простые булочки по €0.6-0.8 и бутеры с салями, чоризо, индейкой, рыбой, сыром и овощами; кофе тут по €1-3.

🕢 Кафешка работает каждый день с 7:30 до 15:00. Внутри 6 столиков, на стенах зеркала и картины Парижа. Как-то уютно и по-домашнему.

В субботу тут поток посетителей, и булочки разлетаются на глазах. Пока жевала свой круассан, так и не дождалась заполненной витрины: выпечка постоянно заканчивались, на их места отправляли только что испечённые, но в это время заканчивалось что-то ещё.

⏲️ Ожидание в очереди всего пару минут, так что не бойтесь заходить, если очередь вылезает на улицу. По моим наблюдениям почти все берут навынос.

P.S. В соседнем доме находится один из Rüyam, так что можно приехать сюда на гастрономическое путешествие: попробовать лучший дёнер, а потом на десерт — лучший круассан.

🎤 А у вас есть любимые круассаны в Берлине?

#htb_чепоесть
Немецкие блюда и где их съесть

До переезда в Германию нам казалось, что немецкая кухня — это только сосиски, картошка и дёнеры. Ну и пиво. Уже в Берлине мы начали изучать, что такое немецкая кухня. Оказалось, что там бывают и другие блюда, но картошка с сосисками тоже есть.

Этот пост мы написали вместе с Ирой. Она охотится за настоящими немецкими блюдами в Берлине и когда путешествует по стране. Сегодня расскажем, где поесть немецких блюд и каких.

🇩🇪 Классические немецкие рестораны. Размер порций в них обычно довольно значительный: когда официант приносит тарелку с горой еды, невольно задумываешься, сколько дней ты будешь это есть. В таких ресторанах подают всё самое традиционное: шницели, шпецле (Spätzle, это яичная мягкая паста), мюнхенские белые сосиски (Weißwurst) с брецелем и картофельные кнодели.

Рекомендуем зайти в Lebensmittel in Mitte и попробовать шницель с картофельным салатом и брецель. Schnitzelei специализируются по шницелями, их там 10 видов, есть даже веганские.

🍻 Биргартены. В них можно прийти не только выпить и пообщаться, но и поесть.

Рекомендуем сходить в Hofbräu. Пусть он и считается самым туристическим, но по вечерам там играет музыка, все сидят по скамейкам пьяные и весёлые. Душевно. Там мне понравился шницель с грибным соусом. В Brauhaus Georgbraeu попробуйте рыбу, из неё заботливо вытаскивают все косточки.

Больше про биргартены мы рассказывали вот тут.

🇦🇹 Австрийские рестораны. Многие немецкие шефы при вопросе про свои любимые места рассказывают про рестораны австрийской кухни.

Рекомендуем заглянуть в Alt Wien или Österelli. Смело заказывайте там шницели, картофельный салат, тафельшпиц (Tafelspitz, отварное мясо с хреном), а на десерт штрудель или кайзершмаррн (Kaiserschmarrn), десерт из бисквитного теста с сахарной пудрой, сливками и ванильным соусом.

🥘 Рестораны современной немецкой кухни. Размер порций в них меньше, чем в классическийх ресторанах, так что можно не бояться брать тарелку горячего на человека. Даже для десерта место останется.

Рекомендуем зайти в Trio и попробовать гуляш, спешлы недели и штрудель или в PeterPaul за ресторанной версией карривурста.

Что ещё. Заглядывайте в сезонное меню, ведь каждый раз шефы придумывают что-то новенькое из продуктов, созревающих в это время года. Как правило, такие блюда стоят дороже, чем основное меню, но зато необычненько.

В путешествиях пользуйтесь Taste Atlas. В нём можно найти рекомендации по блюдам региона, в котором находитесь, и где их можно попробовать.

🎤 А у вас есть любимые рестораны немецкой кухни?

#htb_чепоесть
Четыре винных бара Берлина

Сегодня пятница, так что спасаться от серой берлинской зимы предлагаем в барчике с бокалом вина.

🍷 Oechsle Weinhandlung und Weinbar
Этот бар я нашла случайно: меня привлекла вывеска с готическим шрифтом. Внутри приглушённый свет, играет спокойный лаунж. Шесть столов, тёмная мебель, за барной стойкой зеркало и гирлянда, а летом выставляют столики на улице.

Это магазин и бар, по бокалам разливают не так много. На вынос есть бутылки от €8. Бармен подсказывает, что брать. Я попросила «‎чего-нибудь»‎. И было вкусно, сначала лёгкий пино-нуар, а потом был каберне совиньон с нотками болгарского перца.

Приходите сюда обмениваться томными взглядами и делиться секретиками.

💿 Motif Wein
Внутри огонёчки и та самая атмосфера нойкёльнских баров. Всю мебель, словно, насобирали по району или на принесли с блошиного рынка, с пластинки играет иранский психоделик, а вокруг витрины с винными бутылками висит гирлянда. Ну и по-немецки никто не говорит. По бокалам разливают мало: открыто по 3 бутылки красного и белого.

Добавляйте это место в список для бархоппинга и заходите сюда за берлинским вайбом.

🇩🇪 weinverein (Rote Insel, am Berg)
Этих баров два, так что выбирайте тот, что ближе к дому. Я была в том, что в Шонеберге.

Внутри словно попадаешь к кому-то в гости. Узкие коридоры между залами, можно представить, что тут были за комнаты и кто здесь жил. Кажется, все сидят за одним столом, как большая семья. Название можно перевести как «винный клуб».

Бар покупает вино только у немецких виноделен, из региона Рейнгессен.

Приходите сюда большой компанией изучать немецкие вина.

👯‍♀️ Nomi
Интерьер тут модный: светло-серые стены, мебель цвета дуба, мягкие пледики и сухоцветы на столиках и потолке. Получается вайб файн-дайнинг ресторана, а не ещё одного прокуренного бара в Кройцберге. Я сразу представила, как по утрам тут будут подавать бранч, но бар открыт с 17 до 24.

В меню 10 открытых бутылок, их разливают по бокалам. В основном меню с бутылками страниц 10: кроме красных и белых есть большой выбор игристых и оранжевое. Ещё в меню аперитивы и 8 видом закусок с сырами, колбаскамм и овощами. Рекомендую попробовать их фирменное оранжевое.

Сюда идеально приходить посплетничать с подружками.

🎤 В каких винных барах были вы?

#htb_чепоесть
Где есть устриц в Берлине 🦪

Берлинские ветра в последнее время напоминают о городках на северном побережье, где много воды и так же ветрено. Ещё там обитают устрицы, и их можно пробовать, не отходя от воды. Сегодня разберёмся, где можно поесть устриц в нашем любимом городе.

🐟 Seaside — большой рыбный ресторан около Gendarmenmarkt
Внутри простой интерьер в морском стиле, цветные деревянные стулья и никакого намёка на пафос.
Если открыть меню, то оно помещается на одну страницу: есть закуски, салаты, десерты и устрицы. Каждый день сюда поставляют рыбу и морепродукты. Можно выбрать прямо с витрины и попросить их приготовить.

🍽️ Sorrel — уютное бистро в Кройцкёльне
Мы как-то приходили сюда на бранч с ребятами из How to Berlin. Внутри мебель из светлого дерева, много зелени и вообще миленько.
Среди прочих закусок подают один вид устриц. Меню тут два: для бранчей-ланчей и ужинов. Есть много видов тарелок, которые созданы, чтобы их с кем-то разделить: картошка с пармезаном, фенхель с абрикосом, рыба, брискеты и десерты.

🍸 W.n.9 - Oyster bar and kitchen — камерный бар в Нойкёльне
Сюда мы ходили на ужин. Он должен был быть устричным, но был первый день после рождественских праздников, так что устрицы ещё не завезли. Такое тоже бывает.
Внутри тёмно-синие стены, неоновые вывески и команда из очаровательных итальянцев.
В меню много рыбы и морепролуктов, есть стейки. Если соберетесь вдвоём, заказывайте меню, чтобы зашерить: там тарелка с разными рыбами, артишоки, спагетти и десерт. Есть много винишка и мешают коктейли.
Если вы пробовали устриц в этом месте, расскажите, как вам.

🦪 VOLK — самая частая рекомендация по запросу «устрицы»
Внутри небольшой зал, а летом выставляют столики на улице.
В меню 7 видов устриц, так что можно устроить дегустацию; из основной еды ассорти из разных морепродуктов, рыбы, мидии. Это самый популярный ресторан с устрицами, который рекомендуют все и всегда. Внутри уютно и французско, но когда мы там были, устрицы как будто были не очень: они были мелкие и пресные, без вкуса моря. Верим, что нам просто не повезло и надо идти ещё.

🧺 Neuer Markt at Südstern — фермерский рынок, который открыт по субботам
Сюда периодически приезжают устричные фермеры из Нормандии. Они продают свежих устриц и шампанское. Вообще то, что надо. Есть разные сорта и размеры устриц, всё как положено.

🍊 La Côte — небольшой ресторан южноевропейской кухни
Устрицы тут (как и всё меню) немного в сторону японского фьюжена, например, кроме стандартных лимона и уксуса к устрицам добавляют всякие странные штуки. Нам понравились те, что с юзу (японским апельсином) и тобико (икрой). Основное меню разнообразное: тут и цветная капуста с гречкой, и утка с грушей.

P.S. Устрицы во всех ресторанах стоят €3-5 за штуку.

🎤 В каких ресторанах пробовали устриц вы?

#htb_чепоесть
Вьетнамские рестораны Берлина

🇻🇳 Мы любим вьетнамскую кухню за большие сытные порции, лапшу, суп и роллы; острые или очень острые. Ловите нашу подборку.

🐮 Kotti Dang
Небольшой ресторанчик со скандинавским интерьером: светлые стены, деревянные столики. В меню фо, блюда с рисом и лапшой. Рекомендуем взять жареную лапшу Pho Xao с говядиной или тофу. Порция большая, щедро добавляют овощей и топпингов. На десерт у нас места не осталось.

🦆 Phojito
В тёплую погоду непременно садитесь на улице. Пусть вокруг и куча кафе, но как-то по-шонебергски уютно и миленько. В меню 30 позиций небольших блюд (тапасов): роллы, гриль и супчики. Если пришли компанией, смело заказывайте разных блюд, чтобы зашерить. Либо берите что-то из спешлов: мы рекомендуем блюда с уткой.

🥖 Saveur de Bánh Mì
Эта закусочная максимально минималистичная: он тут не только в интерьере, но и в меню. Тут подают всего два вида сэндвичей: с курицей и тофу. У ребят открыто три точки, выбирайте ту, что ближе к дому.

🍲 Monsieur Vuong
Один из самых известных ресторанчиков вьетнамской кухни в городе. Внутри красные стены и тёплый свет. Рекомендуем заказать суп Pho Bo и спринг-роллы Cha Gio.

🥞 Miss Saigon
Ресторанчик с большой верандой. В меню 60 позиций, больше половины вегетарианских и веганских. Вместо обычных лапши с рисом рекомендуем заказать паровых булочек Bánh Bao, жареных ролов Bún chả giò gà или рисовых панкейков Bánh khọt chay.

🎤 В каких вьетнамских ресторанах были вы? Расскажите в комментариях.

#htb_чепоесть