В преддверии Нового года российские хозяйки ломают голову, каким бы блюдом на праздничном столе удивить гостей. Однако из года в год неизменными остаются несколько традиционных блюд, без которых уже и не представить застолье — это селёдка под шубой, холодец и, конечно же, оливье.

нашёл рецепт первого салата оливье, который изначально назывался «Майонез из дичи», а также попытался разобраться, почему рябчики в салате не прижились. #новости #ростов #новыйгод #оливье #салат #рецепт

Подпишись на @donnewsru

Селёдка под шубой наравне с салатом оливье и холодцом, стала неотъемлемым блюдом праздничного новогоднего стола. Однако мало кто знает, что, по некоторым данным, селёдка под шубой имеет немецкие и скандинавские корни. Другие же легенды говорят о том, что Ш.У.Б.А — это аббревиатура.

Кулинарные историки до сих пор ищут ответ на вопрос, кто первый придумал селёдку под шубой. попытался в этом разобраться. #новости #ростов #оливье #селедкаподшубой #салат #рецепт #новыйгод

Подпишись на @donnewsru

День холодца в России отмечается 7 ноября, но это не помешало блюду стать ещё одним символом новогоднего стола. «Какая гадость эта ваша заливная рыба!» — крылатая фраза интеллигентного Ипполита из фильма «Ирония судьбы» всплывает в подсознании даже в том случае, если на столе стоит вовсе не заливное, а холодец или студень. Все эти блюда существенно между собой различаются, но ассоциируются именно с Новым годом.

попытался разобраться в секретах приготовления популярного блюда. #новости #ростов #новыйгод #рецепт #холодец

Подпишись на @donnewsru