Пакет жёстких коронавирусных ограничений, который был принят в Ростовской области накануне нерабочей недели в ноябре, в плохом смысле встряхнул бизнес. Предприниматели думали, что после всех жалоб и проблем в 2020 году диалог с властями наконец-то удалось наладить, их интересы начали брать в расчёт. Однако ноябрь «откатил» ситуацию на тот момент, когда бизнес просил не дать ему умереть. Теперь же малые и средние предприятия мечтают о том, чтобы уровень поддержки со стороны властей вернулся хотя бы к тому, каким он был в 2020 году. И чтобы чиновники снова начали разговаривать с бизнесом. Тем более, что их ограничения приводят не только к тому, что люди в городах не могут сходить в ресторан после 21:00, но и к тому, что сельские жители даже не могут купить себе калоши и телогрейку на зиму. #новостиростова #коронавирусныеограничения #локдаун #тпп #опорароссии #общепит

https://www.donnews.ru/biznes-rostovskoy-oblasti-poprosil-ot-vlastey-bolshey-adekvatnosti-pri-prinyatii-koronavirusnyh-ogranicheniy_33175544

Уполномоченный по защите прав предпринимателей Ростовской области Олег Дереза и глава региональной Федерации рестораторов и отельеров Карина Шатворян направили в адрес губернатора Василия Голубева письмо с просьбой ослабить ограничения для общепита перед Новым годом.

В очередной раз в письме говорится, что рестораторы Ростовской области фиксируют значительное снижение выручки, спроса, а также отсутствие экономики за счёт эффекта масштаба. При этом представители отрасли в полном объёме платят налоги.
Кроме этого, рестораторы не понимают, почему в других регионах, с такой же эпидситуацией, ограничения гораздо мягче.

Рестораторы и бизнес-омбдусмен просят у губернатора разрешить ресторанам и кафе работать до 23:00, а в новогоднюю ночь — до 03:00. Авторы обращения также уточняют, что все сотрудники общепита в Ростовской области вакцинированы на 80–90%.

Как пояснила donnews.ru Карина Шатворян, письмо было направлено ещё 15 декабря, но ответа от властей пока они так и не получили. Известно лишь, что письмо пошло по инстанциям #новостиростова #общепит #ростовскаяобласть

В Ростовской области перед Новым годом сняли ещё часть коронавирусных ограничений.

Так, с 27 декабря рестораны и кафе в Ростовской области смогут работать до 23:00. В этот же отрезок времени разрешат проводить зрелищно-развлекательные мероприятия. Также власти решили снять запрет на проведение продовольственных ярмарок #новостиростова #ограничения #общепит

🍖Грузинская кухня в Ростове сейчас на пике популярности🍷

Новые кафе и рестораны в Ростове открываются постоянно, конкуренция высока. Чтобы проект был успешным, заведения должны привлекать и удивлять своих гостей вкусным меню, интересным названием и приятной атмосферой. О трендах в ресторанном бизнесе donnews.ru поговорил с консультантом по маркетингу ресторанов Юлией Хмариной. #новости #ростов #общепит #ресторан #кафе

Еда в ростовских ресторанах и кафе подорожает

Владельцы ростовских заведений общепита до конца года будут вынуждены поднять цены как минимум на 10%. По их словам, мера вынужденная, так как продукты питания в стране за последнее время заметно подорожали. При этом в ряде ресторанов решили попробовать удержать цены за счёт корректировки состава блюд — снизить в них долю дорогих ингредиентов. #новостиростова #общепит #еда #цены

Подпишись на @hotrostovnews

Общепит в Ростовской области резко и необъяснимо вырос

2023 год в Ростовской области отметился рекордным ростом сферы общественного питания. По данным Ростовстата, начиная с февраля ежемесячный прирост к уровню 2022 года составлял порядка 70%. При этом однозначных объяснений этому нет. Одни эксперты говорят о возросшей популярности фастфуда, другие указывают на то, что люди просто начали заедать стресс, а третьи вообще сомневаются в том, что эти цифры имеют под собой какое-то реальное обоснование. #новостиростова #общепит #фастфуд #ресторан #сво

Подпишись на @hotrostovnews