Донецкая народная республика первый раз экспортировала на реализацию в российский регион партию сыровяленых колбасных изделий. Как сообщается на сайте министерства агропромышленной политики и продовольствия ДНР, торговым партнёром республики стала граничащая с ней Ростовская область.

Общий вес продукции, произведённой Енакиевским мясокомбинатом, составил полторы тонны. Предприятие изготовляет сосиски, сардельки, ветчины, мясные деликатесы, а также различные виды колбас — варёные, полукопчёные, сырокопчёные и так далее.

Отметим, что в ноябре прошлого года президент России Владимир Путин подписал указ, в соответствии с которым товары из ЛНР и ДНР получили доступ к госзакупкам наравне с российскими, при этом количественные ограничения по экспорту и импорту между Россией и республиками были отменены. #новостиростова #ростовскаяобласть #днр #колбаса #экспорт

Компания ООО «Мясоперерабатывающее предприятие “ТЕМП”» из Новошахтинска отделалась штрафом за производство колбасы с опасными антибиотиками

В 2022 году на предприятии дважды проводили внеплановые выездные проверки, во время которых были выявлены грубые нарушения ветеринарного законодательства. Так, неоднократно в течение года лабораторными исследованиями в продукции выявлялось наличие антибиотиков, что считается недопустимым, а также наличие субпродуктов и ДНК животных, которые не были заявлены производителем в составе продукции.

Кроме того, по данным ФГИС «Меркурий», мясо для дальнейшей переработки поставлялось на производство неизвестно откуда.

Летом 2022 года по решению Арбитражного суда Ростовской области «ТЕМП» получил предупреждение. Однако нарушения предприятие так и не устранило. После этого управление вновь обратилось в Арбитражный суд, который оштрафовал производителя на 40 тысяч рублей. «ТЕМП» продолжил работу. #новости #ростов #колбаса #продукты

Подпишись на @donnewsru

В колбасе сильно подорожавшую курятину стали заменять на свинину 

В России зафиксировано повышение цены на куриное мясо до исторического максимума. Для населения это по-прежнему основной источник белка, однако производители мясной продукции уже начали пересматривают рецептуры, переходя в большей степени на свинину. В частности, такое решение было принято на крупнейшем в Ростовской области предприятии по производству колбасной продукции. #новостиростова #колбаса #тавр #цены

Подпишись на @hotrostovnews

Правда ли, что в дешёвую колбасу кладут туалетную бумагу?

Бытующее мнение о том, что в недорогую колбасную продукцию и сосиски производители добавляют туалетную бумагу, не соответствует действительности. В этом заверил гендиректор ростовского завода «Тавр» Александр Ремета. И дело здесь даже не в честности производителей.

По словам Реметы, на «Тавре» внедрён «тотальный контроль» за поставляемым сырьём, поэтому 85% колбасы сделано именно из мяса. Хотя некоторые уверены, что в неё добавляют и другие «ингредиенты».

— Меня иногда спрашивают на встречах: «Туалетной бумаги в колбасе сколько?» Я отвечаю, что туалетная бумага, если перевести на вес, стоит дороже мяса. Так что это невыгодно, — рассказал Ремета.

Он пояснил, что доля свинины и курятины в колбасе плюс-минус одинакова. Однако, как ранее сообщалось, из-за возникшего в последнее время перекоса в ценах переработчики сейчас вынуждены добавлять в свою продукцию больше свинины. #тавр #новостиростова #колбаса

Подпишись на @hotrostovnews

В Ростовской области в октябре больше всего подорожали мясо и колбаса

Ростовстат опубликовал средние по Ростовской области цены на основные продукты питания, сложившиеся к концу октября. Как выясняется, больше всего за месяц подорожали мясо и мясная продукция. При этом если раньше быстрее всех в цене росла курица, то теперь её опередила свинина.

Так, в концу октября килограмм говядины в среднем по Ростовской области стоил 499 рублей, свинины — 371,5 рубль, курицы — 230,1 рублей. В начале октября это было 493, 362 и 224 рубля соответственно.

Интересно, что, что если рассматривать крупные города Ростовской области, то наибольшие средние цены на говядину и курятину оказались в Ростове — 508 и 306 рублей. А вот свинина в столице региона, наоборот, самая дешёвая — 356 рублей.

Вслед за мясом ожидаемо выросли цены и на продукцию из него. Так, килограмм полукопчёной и варёно-копчёной колбасы в Ростовской области за месяц подорожал с 582 до 598 рублей. Варёная колбаса выросла в цене с 474 до 484 рублей за килограмм.

Также заметно (с 705 до 714 рублей) подорожало сливочное масло, сыр (с 707 до 713 рублей) и яйца (с 84,7 до 94,4 рублей за десяток).

При этом почти на 6 рублей подешевел творог (до 398 рублей за килограмм), почти на 3 рубля — картофель (до 29 рублей), на 1,5 рубля — капуста (до 36,4 рубля), на 2 рубля — морковь (до 41,2 рубля) и на 3,5 рубля яблоки (до 88,8 рубля). #новостиростова #цены #мясо #колбаса

Подпишись на @hotrostovnews