تغذیه سالم
204 subscribers
271 photos
48 videos
43 files
232 links
مینا حاجی حسین
کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی
نظام پزشکی: ت-۳۱۸۴

دانلود فهرست جانشینی مواد غذایی:
https://t.me/hosseinidiet/174
آدرس ما در آیگپ:
https://iGap.net/samardiet
ارتباط با ادمین:
@mina_hoseini
Download Telegram
این #نوشابه #سرطان_زا شد!
#آسپارتام رسماً سرطان‌زا اعلام خواهد شد
«آسپارتام»، یکی از رایج‌ترین شیرین‌کننده‌های مصنوعی جهان که در برخی نوشابه‌های رژیمی هم استفاده می‌شود قرار است ماه آینده توسط آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان وابسته به سازمان بهداشت جهانی به عنوان «عامل سرطان‌زا» اعلام شود.

آسپارتام که برای شیرین کردن نوشابه‌های رژیمی کوکاکولا و پپسی، برخی از آدامس‌ها و شماری از نوشیدنی‌های رژیمی دیگر استفاده می‌شود قرار است برای نخستین بار برچسب «سرطان‌زایی» بگیرد.
https://t.me/hosseinidiet
🚫 از شیرین کننده های غیر قندی برای کنترل وزن استفاده نکنید


سازمان بهداشت جهانی (WHO) دستورالعمل جدیدی در مورد #شیرین_کننده_های_غیر_قندی (NSS) منتشر کرده است که در آن استفاده از NSS برای کنترل #وزن بدن یا کاهش خطر بیماری های #غیرواگیر (NCDs) ممنوع است.

این توصیه بر اساس یافته‌های یک بررسی سیستماتیک از شواهد موجود است که نشان می‌دهد استفاده از #NSS هیچ مزیت بلندمدتی در کاهش چربی بدن در بزرگسالان یا کودکان ندارد. نتایج این بررسی همچنین نشان می‌دهد که ممکن است اثرات #نامطلوب بالقوه استفاده طولانی‌مدت از NSS، مانند افزایش خطر ابتلا به #دیابت نوع 2، بیماری‌های #قلبی_عروقی و #مرگ و میر در بزرگسالان وجود داشته باشد.

بر اساس توصیه های صورت گرفته جایگزینی قندهای آزاد با NSS در درازمدت به کنترل وزن کمک نمی‌کند. مردم باید راه‌های دیگری را برای کاهش مصرف قندهای آزاد در نظر بگیرند، مانند مصرف مواد غذایی با قندهای طبیعی، مانند میوه، یا غذاها و نوشیدنی‌های بدون شیرینی.

مردم باید شیرینی رژیم غذایی خود را از اوایل زندگی به طور کلی کاهش دهند تا سلامت خود را بهبود بخشند.

این توصیه برای همه افراد به جز افراد مبتلا به دیابت از قبل وجود دارد و شامل تمام شیرین کننده های غیر مغذی مصنوعی و طبیعی یا اصلاح شده است که به عنوان قندهای موجود در غذاها و نوشیدنی های ساخته شده طبقه بندی نمی شوند یا به تنهایی فروخته می شوند تا به غذاها اضافه شوند.نوشیدنی های مصرف کنندگان NSS رایج شامل #آسه_سولفام_K ، #آسپارتام ، #آدوانتام ، #سیکلامات ، #نئوتام ، #ساخارین ، #سوکرالوز ، #استویا و #مشتقات_استویا است.

این توصیه در مورد محصولات مراقبت شخصی و بهداشتی که حاوی آن هستند اعمال نمی شود.

منبع:
دفتر بهبود تغذیه ایران

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet
⚠️ خطراتی که مصرف روزانه #نوشابه های #رژیمی به شما هدیه می دهد.


در سال‌های اخیر، نوشابه‌های رژیمی که بر "بدون قند و بدون کالری" بودن تاکید دارند، به دلیل نگرانی مصرف‌کنندگان از مصرف قند، مورد توجه قرار گرفته‌اند. در این نوع نوشابه‌ها، از شیرین‌کننده‌های مصنوعی نظیر #آسپارتام استفاده می‌شود.


چندین مطالعه نشان داده‌اند که مصرف نوشابه‌های رژیمی با افزایش #شاخص_توده_بدنی (BMI) و #درصد_چربی_بدن در ‌‏نوجوانان همراه است‌‏.‌‏ به عبارت دیگر، نوشابه‌های رژیمی که بر کالری صفر تاکید دارند لزوما از افزایش وزن جلوگیری نمی‌کنند و مصرف بیش از حد آنها ممکن است حتی منجر به #چاقی شود. از آنجا که چاقی مجموعه‌ای از مشکلات متابولیک را به دنبال دارد، بعید نیست که مصرف نوشابه‌های رژیمی خطر ابتلا به #سندرم_متابولیک را هم افزایش دهد.

تجزیه و تحلیل داده‌های مطالعه Northern Manhattan Study نشان داد که مصرف روزانه نوشابه رژیمی با افزایش خطر ابتلا به #بیماریهای_عروقی همراه است. علاوه بر این، مطالعات قبلی نشان داده‌اند که مصرف نوشابه رژیمی با افزایش #فشارخون در #نوجوانان همراه ‌‏است و مصرف‌‏ بیش از حد شیرین کننده های مصنوعی خطر ابتلا به #دیابت_نوع_۲ را افزایش‌‏ می‌دهد.

در این مطالعه با استفاده از داده‌های سرشماری ملی بهداشت و تغذیه (NHANES)، ارتباط بین مصرف نوشابه های رژیمی و #کبدچرب مورد بررسی قرار گرفت.

پس از تعدیل متغیرهای مربوط به جمعیت شناسی، شیوه زندگی و سندرم متابولیک، مصرف بیش از حد نوشابه های رژیمی خطر ابتلا به #کبدچرب را حدوداً #دو_برابر می کند.

منبع:
دفتر بهبود تغذیه ایران

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet