‍ 👨‍⚕#نمکدان ها زیاد هم مقصر نیستند⚪️


محققان در یک مطالعه جدید نشان داده اند که تنها پنج درصد #نمک مصرف شده به توسط افراد از نمکدان ها عبور میکند و بقیه نمک قبلا در حین پخت غذا به آن اضافه شده است. غذای رستوران ها و غذاهای فراوری شده بصورت صنعتی دارای بیشترین میزان نمک هستند.

بررسی غذای حدود 450 فرد بالغ در ایالات متحده نشان داد که تنها ده درصد نمک وارد شده به بدن آنها از راه غذاهای خانگی بوده و از این مقدار تنها پنج درصد آن از راه استفاده از نمکدان سر سفره وارد بدن افراد شده است. در همین حال غذای رستوران ها و غذاهای آماده  چیس، پفک، نان و سوپ های آماده و کنسروها و گوشت های فرآوری شده 70 درصد نمکی را که به بدن افراد وارد میشود را تامین میکنند.

برای کنترل #فشار_خون باید میزان نمک وارد شده به بدن در حد روزانه حداکثر دو و نیم گرم نگه داشته شود. ولی  بیش از 80 درصد مردم این میزان را رعایت نمیکنند. فشار خون مهمترین عامل زمینه ساز سکته قلبی و مغزی است.

نان های پخت شده در ایران نمک بالایی دارند و افراد دارای فشار خون و بیماران قلبی حتما از نان رژیمی استفاده کنند.

منبع:
https://t.me/zarejam
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet