Курник — традиционное восточноевропейское блюдо, которое имеет долгую историю и глубокие корни в кулинарной культуре региона. Точной даты появления курника не установлено. Например, на Дону его готовят с XVI века, но скорее всего у пирога более давняя история.
🔸 Название «курник» связано с его основной начинкой — куриной мякотью. Слово «курник» происходит от слова «курица» или «кура». А вот на Дону уверены, что курник называют так от слова «курень»: это круглый казачий дом с печкой посередине.
🔸 В курнике используется слоистое дрожжевое или бездрожжевое тесто, которое придаёт блюду его характерную текстуру и слоистость.
🔸 Форма курника может различаться в зависимости от региональных традиций: некоторые рецепты предполагают приготовление курника в виде большого круглого пирога, другие предлагают использование индивидуальных порционных форм или пирожков.
🔸 Различные рецепты курника могут включать различные специи и приправы для придания блюду своего характерного вкуса.
🔸 В разных регионах могут использоваться разные ингредиенты для начинки: куриное мясо, говядина, свинина, рыба или овощи. Начинка курника всегда должна состоять из нескольких слоёв, каждый из которых повторяется по 2-3 раза. Так, в одном пироге могут сочетаться сразу начинки из курятины, яиц и лука с грибами.
🔸 В наше время рецепт курника упростился. Всё чаще так называют небольшие пироги из пресного слоёного теста с начинкой из картофеля, лука и курицы.

#историяблюда #курник #любимыеблюда #хорс

То, на что профессиональные повара тратят от силы полчаса, новичок на кухне справляется хотя бы за полтора.
☝🏻Дело в том, что настоящие мастера знают множество полезных приёмов, которые облегчают и ускоряют процесс готовки:
⠀
❄️Храните мороженое в полиэтиленовом пакете.
Чтобы мороженое не превращалось в морозилке в камень, предварительно положите его в пакет.
⠀
🥡Чтобы почистить чеснок, хорошенько потрясите его.
Положите чеснок в миску и хорошенько потрясите, придерживая ладонью. Большая часть шелухи отпадёт сама собой. Вместо миски можно использовать банку с крышкой.
⠀
🐟 Когда жарите рыбу на гриле, положите под неё несколько кусочков лимона.
Любая рыба получится вкуснее, если готовить её с лимоном.
⠀
🥘Положите деревянную ложку поверх кастрюли.
Тогда при закипании вода не будет выливаться на плиту.
⠀
Были ли эти советы полезны для вас, пишите в комментариях ⬇️ #формыизсиликона #рецепт #формаизсиликона #хорс #интернетмагазин
#формыхорс #изделияизсиликона #лайфхакидлякухни #лайфхаки

#Советы_от_ХОРС

Процедура вакуумного массажа является дополнительным или основным методом воздействия на #тело с целью достижения оздоровительного и косметического эффекта. Проводится он с помощью силиконовых банок и для этой процедуры не обязательно посещать косметологический кабинет – можно делать #массаж самостоятельно в домашних условиях.

#Вакуумный_массаж банками из силикона воздействует непосредственно на кожу, улучшает кровообращение в тканях, усиливает лимфоток. Благодаря этому он оказывает выраженный #антицеллюлитный_эффект, способствует похудению, улучшению состояния кожного покрова.
Косметическим эффектом польза не ограничивается. С помощью такой процедуры достигается: ускорение обменных процессов в организме; улучшение работы кровеносной системы; снижение болевого синдрома при мышечном напряжении; ускорение процесса выведения из тканей организма токсинов и шлаков.
#Массаж спины вакуумными банками проводят при простудных и воспалительных болезнях легких, для ускорения выведения из них мокроты; назначают для замедления прогрессирования и облегчения текущего состояния при артрозе, остеохондрозе и других заболеваниях суставов.
В косметологии процедура применяется для борьбы с целлюлитом и для возвращения тонуса коже.

Банки массажные из силикона можно приобрести в нашем интернет-магазине по ссылке в шапке профиля ⬆️

#силикон #банкисиликон #здоровье #косметология #целлюлит #массаж #хорс