Forwarded from Оля Явник
Вот действительно полезный чек лист! Большое спасибо 🙏
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Документооборот для ресторана DocsInBox
Больно смотреть на губы, которые не можешь поцеловать. Ещё больнее платить 43% налогов за каждого сотрудника.
Чтобы не было больно, приходите на бесплатный вебинар с юристом «Оформление сотрудников в общепите: как не запутаться в документах и снизить налоги»💸
📍 25 апреля в 17:00 по Москве, онлайн в Zoom
За регистрацию подарим детальный чек-лист «Какие документы нужны для общепита».
Обсудим:
— Официальное оформление: пошаговая инструкция
— Что должно быть в трудовом договоре, чтобы защитить интересы работодателя
— Оформление сотрудников как ИП: 6% налогов вместо 43%
— Отсутствие оформления: штрафы и другие риски
— Ученический договор: оформляем платную стажировку
— Самозанятые сотрудники
Спикер — Юлия Вербицкая:
— HoReCa-юрист, магистр частного права
— Практикующий юрист. Преподаватель УрГЮУ, УрФУ
— Юридический стаж – 18 лет, из них 10 лет в общепите
— Ведущая семинаров на юридическую тематику (в т. ч. спикер МСП: Акселератор HoReCa+ 2023, HORECA URAL FORUM 2020, HoReCa-Юг – 2020, InfoREST club 2019, HORECA URAL EXPO 2016)
— Соавтор книги «Управление алкоголем в ресторане» издательства «Ресторанные ведомости»
— Постоянный эксперт в области права HoReCa в различных СМИ (НТВ, Российская газета, Гарант.ру, БИЗНЕС Online, ФедералПресс, ОТВ, Линия вкуса, Деловой квартал, ReBro и др.)
👉 Регистрируйтесь по ссылке!
Чтобы не было больно, приходите на бесплатный вебинар с юристом «Оформление сотрудников в общепите: как не запутаться в документах и снизить налоги»
📍 25 апреля в 17:00 по Москве, онлайн в Zoom
За регистрацию подарим детальный чек-лист «Какие документы нужны для общепита».
Обсудим:
— Официальное оформление: пошаговая инструкция
— Что должно быть в трудовом договоре, чтобы защитить интересы работодателя
— Оформление сотрудников как ИП: 6% налогов вместо 43%
— Отсутствие оформления: штрафы и другие риски
— Ученический договор: оформляем платную стажировку
— Самозанятые сотрудники
Спикер — Юлия Вербицкая:
— HoReCa-юрист, магистр частного права
— Практикующий юрист. Преподаватель УрГЮУ, УрФУ
— Юридический стаж – 18 лет, из них 10 лет в общепите
— Ведущая семинаров на юридическую тематику (в т. ч. спикер МСП: Акселератор HoReCa+ 2023, HORECA URAL FORUM 2020, HoReCa-Юг – 2020, InfoREST club 2019, HORECA URAL EXPO 2016)
— Соавтор книги «Управление алкоголем в ресторане» издательства «Ресторанные ведомости»
— Постоянный эксперт в области права HoReCa в различных СМИ (НТВ, Российская газета, Гарант.ру, БИЗНЕС Online, ФедералПресс, ОТВ, Линия вкуса, Деловой квартал, ReBro и др.)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Документооборот для ресторана DocsInBox
Заботливо напоминаем, что сегодня вы можете наконец-то избавиться от огромных налогов, штрафов и возни с документами. Как — расскажем на вебинаре по оформлению сотрудников в общепите.
🔹 Сегодня в 17:00 по Москве
Ещё за регистрацию подарим детальный чек-лист «Какие документы нужны для общепита». Просто праздник какой-то!
Спикер — Юлия Вербицкая: HoReCa-юрист, магистр частного права. Юридический стаж – 18 лет, из них 10 лет в общепите.
👨💻 Регистрируйтесь, ждём вас сегодня!
🔹 Сегодня в 17:00 по Москве
Ещё за регистрацию подарим детальный чек-лист «Какие документы нужны для общепита». Просто праздник какой-то!
Спикер — Юлия Вербицкая: HoReCa-юрист, магистр частного права. Юридический стаж – 18 лет, из них 10 лет в общепите.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Накануне дня труда обсудим злободневный вопрос. Можно ли штрафовать сотрудников за косяки на работе? Подробный ответ на эту тему будет 1 мая.
Перед вами реальные прайс-листы штрафов из действующих заведений (если что, я не разглашаю профессиональную тайну, прайс-листы не моих клиентов)
Перед вами реальные прайс-листы штрафов из действующих заведений (если что, я не разглашаю профессиональную тайну, прайс-листы не моих клиентов)
Можно ли сотруднику установить штраф за невыполнение должностных обязанностей?
Anonymous Quiz
10%
Да, это одна из мер дисциплинарной ответственности
21%
Можно, если такая мера прописана в трудовом договоре
69%
По ТК РФ сотрудников штрафовать нельзя
Можно ли штрафовать сотрудников за невыполнение должностных обязанностей?
Штраф как вид дисциплинарного взыскания нормативно не предусмотрен, поэтому применить его нельзя. Это следует из ч. 4 ст. 192 ТК РФ. Нет и такого вида дисциплинарного взыскания, как лишение премии (ч. 1, 2 ст. 192 ТК РФ). В то же время дисциплинарный проступок может быть основанием для снижения или невыплаты премии (Письмо Роструда от 18.12.2014 N 3251-6-1). Поэтому подробно прописываем должностные обязанности сотрудников, составляем положение о премировании, и сотрудникам, которые любят накосячить, просто не начисляем премию (или начисляем частично). На словах между собой сотрудники будут все равно называть это штрафом, главное, чтобы в документах были правильные формулировки.
❗️Важно, что удерживать деньги можно только из премии, а не из оклада, который доложен быть не меньше МРОТ + все северные и около северные надбавки. Что делать с сотрудниками, которые только и делают что косячат, спросите вы, ведь они точно выйдут за лимиты премий. Таких сотрудников лучше не штрафовать, а увольнять за неисполнение должностных обязанностей. Например, у работника в Москве должен быть должностной оклад не менее 29 389 руб. Допустим, вы пообещали премию за работу без косяков 20 000 руб., т.е. в итоге зарплата до удержания около 50 тыс. «Оштрафовать» (т.е. не выплатить премию) можно будет только на 20 тыс., 29 389 руб. – это минимальный уровень, даже если он попортит все продукты на складе на 100 тыс. К слову, материальный ущерб можно взыскать с работника, но это отдельная история и требует соблюдения сложной процедуры.
Кстати, HR говорят, что штрафы не самый лучший мотиватор, сотрудник начинает воспринимать их действительно как прайс-лист на косяки. Не выйду на работу, что за это будет, оштрафуют на 3000 руб.? Ок, сегодня могу себе позволить. А что вы думаете о штрафах для сотрудников?
Штраф как вид дисциплинарного взыскания нормативно не предусмотрен, поэтому применить его нельзя. Это следует из ч. 4 ст. 192 ТК РФ. Нет и такого вида дисциплинарного взыскания, как лишение премии (ч. 1, 2 ст. 192 ТК РФ). В то же время дисциплинарный проступок может быть основанием для снижения или невыплаты премии (Письмо Роструда от 18.12.2014 N 3251-6-1). Поэтому подробно прописываем должностные обязанности сотрудников, составляем положение о премировании, и сотрудникам, которые любят накосячить, просто не начисляем премию (или начисляем частично). На словах между собой сотрудники будут все равно называть это штрафом, главное, чтобы в документах были правильные формулировки.
❗️Важно, что удерживать деньги можно только из премии, а не из оклада, который доложен быть не меньше МРОТ + все северные и около северные надбавки. Что делать с сотрудниками, которые только и делают что косячат, спросите вы, ведь они точно выйдут за лимиты премий. Таких сотрудников лучше не штрафовать, а увольнять за неисполнение должностных обязанностей. Например, у работника в Москве должен быть должностной оклад не менее 29 389 руб. Допустим, вы пообещали премию за работу без косяков 20 000 руб., т.е. в итоге зарплата до удержания около 50 тыс. «Оштрафовать» (т.е. не выплатить премию) можно будет только на 20 тыс., 29 389 руб. – это минимальный уровень, даже если он попортит все продукты на складе на 100 тыс. К слову, материальный ущерб можно взыскать с работника, но это отдельная история и требует соблюдения сложной процедуры.
Кстати, HR говорят, что штрафы не самый лучший мотиватор, сотрудник начинает воспринимать их действительно как прайс-лист на косяки. Не выйду на работу, что за это будет, оштрафуют на 3000 руб.? Ок, сегодня могу себе позволить. А что вы думаете о штрафах для сотрудников?
Forwarded from Летучий Копцев
Друзья привет! 👋
У меня была цель сегодня запустить свой мини-курс. Я наделал миллиард ошибок, но всё таки я его запускаю)
Стоимость курса совсем недорогая - 1900р. Перейти курс можно по ссылке - @eda_vs_rpn_bot
Давайте расскажу, что нас ждет на данном курсе "Работа с претензиями на предприятиях общественного питания"
У нас будет 4 эксперта. От каждого эксперта будет 2 видео + бонусы.
Видео будет выходить раз в 2 дня. Доступ к данному курсу неограничен по времени
1️⃣ эксперт: Артём Копцев
· Санитарный врач по гигиене питания, специалист по пищевой безопасности
· Бывший сотрудник Роспотребнадзора (отдела питания)
· Высшее медицинское образование по направлению «Общая гигиена»
· Разработал более 100 систем ХАССП для ресторанов и кафе
· 10 лет работает в сфере общественного питания
Темы занятий:
1) Как проходят проверки Роспотребнадзора при жалобах клиента. Как себя вести
2) Случаи из практики. Варианты исходов проверки
🎁 Бонусы к урокам:
1) Шаблоны журналов для общепита
2) 5 необходимых СанПинов для предприятий общественного питания
2️⃣ эксперт: Анастасия Киселева
· Консультант по клиентскому сервису, продажам и репутации
· Обработала более 7500 отзывов и на каждый из них написан уникальный продающий ответ
· Работа более 5 лет в гостиничном бизнесе
· На курсе расскажет, как эффективно отвечать на отзывы, чтобы они постоянно привлекали в ваш бизнес новых клиентов, а также о том, кто такие потребительские экстремисты, как их вычислить и противостоять с минимальными потерями для репутации
Темы занятий:
1. Как грамотно отвечать на отзывы на площадках 2гис, яндекс карты и тд
2. Что такое потребительский терроризм и как ему противостоять
🎁 Бонусы к урокам:
1) Памятка - Почему клиенты не оставляют отзывы
2) Чек-лист – 20 признаков, которые могут помочь вам идентифицировать потенциально опасных клиентов
3️⃣ эксперт: Юлия Вербицкая
· HoReCa-юрист, магистр частного права
· Преподаватель УрГЮУ, УрФУ.
· Соавтор книги «Управление алкоголем в ресторане»
· Постоянный эксперт в области права HoReCa в различных СМИ
· Юридический стаж: 18 лет, из них юрист в общепите – 10 лет.
Темы занятий:
1) Досудебное урегулирование претензий гостей при отравлениях
2) Судебная практика по возмещению вреда при отравлениях
🎁 Бонусы к урокам:
1)Чек-лист - Какие документы нужны для общепита
4️⃣ эксперт: Есекенов Рустем
· Тренер по сервису и управленец рестораном
· Настраивает эмоциональный и концептуальный сервис в ресторане
· Обучает создавать крутую корпоративную культуру
· Обучает как правильно адаптировать новых людей и снизить текучку в ресторане
· 6 лет в ресторанной сфере
Темы занятий:
1)Психология конфликта
2)Решение конфликтов по LAST 2.0
🔥 🔥 🔥 Первое ознакомительное видео уже сегодня выложил! Залетайте вместе получать новые знания - @eda_vs_rpn_bot
У меня была цель сегодня запустить свой мини-курс. Я наделал миллиард ошибок, но всё таки я его запускаю)
Стоимость курса совсем недорогая - 1900р. Перейти курс можно по ссылке - @eda_vs_rpn_bot
Давайте расскажу, что нас ждет на данном курсе "Работа с претензиями на предприятиях общественного питания"
У нас будет 4 эксперта. От каждого эксперта будет 2 видео + бонусы.
Видео будет выходить раз в 2 дня. Доступ к данному курсу неограничен по времени
· Санитарный врач по гигиене питания, специалист по пищевой безопасности
· Бывший сотрудник Роспотребнадзора (отдела питания)
· Высшее медицинское образование по направлению «Общая гигиена»
· Разработал более 100 систем ХАССП для ресторанов и кафе
· 10 лет работает в сфере общественного питания
Темы занятий:
1) Как проходят проверки Роспотребнадзора при жалобах клиента. Как себя вести
2) Случаи из практики. Варианты исходов проверки
1) Шаблоны журналов для общепита
2) 5 необходимых СанПинов для предприятий общественного питания
· Консультант по клиентскому сервису, продажам и репутации
· Обработала более 7500 отзывов и на каждый из них написан уникальный продающий ответ
· Работа более 5 лет в гостиничном бизнесе
· На курсе расскажет, как эффективно отвечать на отзывы, чтобы они постоянно привлекали в ваш бизнес новых клиентов, а также о том, кто такие потребительские экстремисты, как их вычислить и противостоять с минимальными потерями для репутации
Темы занятий:
1. Как грамотно отвечать на отзывы на площадках 2гис, яндекс карты и тд
2. Что такое потребительский терроризм и как ему противостоять
1) Памятка - Почему клиенты не оставляют отзывы
2) Чек-лист – 20 признаков, которые могут помочь вам идентифицировать потенциально опасных клиентов
· HoReCa-юрист, магистр частного права
· Преподаватель УрГЮУ, УрФУ.
· Соавтор книги «Управление алкоголем в ресторане»
· Постоянный эксперт в области права HoReCa в различных СМИ
· Юридический стаж: 18 лет, из них юрист в общепите – 10 лет.
Темы занятий:
1) Досудебное урегулирование претензий гостей при отравлениях
2) Судебная практика по возмещению вреда при отравлениях
1)Чек-лист - Какие документы нужны для общепита
· Тренер по сервису и управленец рестораном
· Настраивает эмоциональный и концептуальный сервис в ресторане
· Обучает создавать крутую корпоративную культуру
· Обучает как правильно адаптировать новых людей и снизить текучку в ресторане
· 6 лет в ресторанной сфере
Темы занятий:
1)Психология конфликта
2)Решение конфликтов по LAST 2.0
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥Популярные посты
Открытие, документы
🔹Какие документы нужны для общепита?
🔹Все о книге отзывов и предложений
🔹Как открыть летнюю веранду при кафе: общие правила и региональные особенности
Аренда, помещение
🔹Как выбрать помещение в аренду для общепита
🔹Плата за негативное воздействие на работу централизованных систем водоотведения в ресторанах и гостиницах
🔹Как распределить пожарные риски в договоре аренды
🔹Требования по антитеррористической защищенности
Разрешение конфликтов с гостями
🔹Можно не пустить в клуб, кафе или ресторан без объяснения причин?
🔹Можно ли в кафе запретить приносить свою еду или напитки
🔹Можно ли не пустить в ресторан в военной форме
🔹Как не стать жертвой потребительского экстремизма
🔹Было отравление или нет? Отличия реальных случаев от злоупотреблений
🔹Можно ли не принимать заказы за полчаса до закрытия кафе?
🔹Могут ли рестораны ограничить или запретить вход родителям с детьми
🔹Как ограничить право потребителя на информацию о рецептурах блюд
🔹Что делать если не оплатили счет в кафе или отеле: можно ли обойтись без полиции
Работники
🔹Можно ли штрафовать сотрудников за невыполнение должностных обязанностей?
🔹«Платная стажировка»: ученический договор с лицом, ищущим работу
🔹Ученический договор и соглашение об обучение: как работодателю вернуть деньги, потраченные на обучение работника
🔹Как работодателю отказаться от повышенного МРОТ в регионе
Профессиональное юридическое
🔸У нас не прецедентное право, зачем ссылаться на судебную практику
Вебинары, интервью
🎙Вебинар Особенности открытия заведения в жилом доме Лемма.плейс
🎙Юрист о Роспотребнадзоре, аренде помещения и других сложностях ресторанов Интервью для Академия Chibbis
🎙Какие самые частые вопросы к юристу возникают в индустрии HoReCa? Как не ошибиться с выбором юриста? Интервью для Александра Лиманова
🎙Чего не боятся на проверках и как не волноваться в суде - Интервью для Летучий Копцев
📖Книга «Управление алкоголем в ресторане»
🙌Спасибо, Юлия!
🤝Пост-знакомство
🥦 🥑 HoReCa-юрист
Открытие, документы
🔹Какие документы нужны для общепита?
🔹Все о книге отзывов и предложений
🔹Как открыть летнюю веранду при кафе: общие правила и региональные особенности
Аренда, помещение
🔹Как выбрать помещение в аренду для общепита
🔹Плата за негативное воздействие на работу централизованных систем водоотведения в ресторанах и гостиницах
🔹Как распределить пожарные риски в договоре аренды
🔹Требования по антитеррористической защищенности
Разрешение конфликтов с гостями
🔹Можно не пустить в клуб, кафе или ресторан без объяснения причин?
🔹Можно ли в кафе запретить приносить свою еду или напитки
🔹Можно ли не пустить в ресторан в военной форме
🔹Как не стать жертвой потребительского экстремизма
🔹Было отравление или нет? Отличия реальных случаев от злоупотреблений
🔹Можно ли не принимать заказы за полчаса до закрытия кафе?
🔹Могут ли рестораны ограничить или запретить вход родителям с детьми
🔹Как ограничить право потребителя на информацию о рецептурах блюд
🔹Что делать если не оплатили счет в кафе или отеле: можно ли обойтись без полиции
Работники
🔹Можно ли штрафовать сотрудников за невыполнение должностных обязанностей?
🔹«Платная стажировка»: ученический договор с лицом, ищущим работу
🔹Ученический договор и соглашение об обучение: как работодателю вернуть деньги, потраченные на обучение работника
🔹Как работодателю отказаться от повышенного МРОТ в регионе
Профессиональное юридическое
🔸У нас не прецедентное право, зачем ссылаться на судебную практику
Вебинары, интервью
🎙Вебинар Особенности открытия заведения в жилом доме Лемма.плейс
🎙Юрист о Роспотребнадзоре, аренде помещения и других сложностях ресторанов Интервью для Академия Chibbis
🎙Какие самые частые вопросы к юристу возникают в индустрии HoReCa? Как не ошибиться с выбором юриста? Интервью для Александра Лиманова
🎙Чего не боятся на проверках и как не волноваться в суде - Интервью для Летучий Копцев
📖Книга «Управление алкоголем в ресторане»
🙌Спасибо, Юлия!
🤝Пост-знакомство
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Telegram
HoReCa-юрист Юлия Вербицкая | Право для рестораторов
Какие документы нужны для общепита?
🧨Внимание: контент полезная польза
✍️Меня часто просят подготовить полный пакет документов для открытия заведения общепита, подразумевая под этим пакет документов для получения «разрешения СЭС» и пожарной инспекции. Я долго…
🧨Внимание: контент полезная польза
✍️Меня часто просят подготовить полный пакет документов для открытия заведения общепита, подразумевая под этим пакет документов для получения «разрешения СЭС» и пожарной инспекции. Я долго…
А вы уже открыли летнюю веранду?
Тем временем погода в Екб на 4 мая:
Напомню, что у меня есть очень подробный гайд по вопросам согласования летников. Про веранды много постов и статей, но почти все они про Москву. И это не удивительно, в московских НПА этот вопрос урегулирован очень подробно (поклон за юртехнику авторам постановления). У меня ситуация описана в целом по России с примерами из разных городов. Лонгрид тут: http://horeca-law.ru/blog/kak-otkryt-letnyuyu-verandu-pri-kafe-ili-restorane-poshagovyj-plan/
Тем временем погода в Екб на 4 мая:
Напомню, что у меня есть очень подробный гайд по вопросам согласования летников. Про веранды много постов и статей, но почти все они про Москву. И это не удивительно, в московских НПА этот вопрос урегулирован очень подробно (поклон за юртехнику авторам постановления). У меня ситуация описана в целом по России с примерами из разных городов. Лонгрид тут: http://horeca-law.ru/blog/kak-otkryt-letnyuyu-verandu-pri-kafe-ili-restorane-poshagovyj-plan/
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
HoReCa-юрист Юлия Вербицкая | Право для рестораторов pinned «🔥Популярные посты Открытие, документы 🔹Какие документы нужны для общепита? 🔹Все о книге отзывов и предложений 🔹Как открыть летнюю веранду при кафе: общие правила и региональные особенности Аренда, помещение 🔹Как выбрать помещение в аренду для общепита 🔹Плата…»
Хотим с Наташей @Resto Doctor провести эфир, тем для совместных разговоров уйма, помогите определиться, что вам интереснее всего:
Anonymous Poll
35%
Как выбрать помещение в аренду (санитарно-юридические риски)
44%
Работа с жалобами гостей и возмещение вреда при отравлении
35%
Аннулирование результатов проверки
2%
Другой вопрос (напишите в комментариях)
Иногда в магазине встречаются загадочные «Диетические» яйца. Как думаете в чем основное отличие диетических яиц от обычных столовых? Подробный ответ смотрите завтра.
#хассп
#хассп