HoReCa-юрист Юлия Вербицкая | Право для рестораторов
2.43K subscribers
69 photos
16 videos
8 files
144 links
Авторский канал HoReCa-юриста Юлии Вербицкой:
🔹для ресторанов, отелей, кафе, баров, ночных клубов и других заведений общественного питания,
🔹а также юристов в сфере HoReCa.
💬 @horecaurist
🌐 https://horeca-law.ru/
Download Telegram
HoReCa-юрист Юлия Вербицкая | Право для рестораторов pinned «🔥Популярные посты Открытие, документы 🔹Какие документы нужны для общепита? 🔹Все о книге отзывов и предложений 🔹Как открыть летнюю веранду при кафе: общие правила и региональные особенности Аренда, помещение 🔹Как выбрать помещение в аренду для общепита 🔹Плата…»
Иногда в магазине встречаются загадочные «Диетические» яйца. Как думаете в чем основное отличие диетических яиц от обычных столовых? Подробный ответ смотрите завтра.
#хассп
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пострадавшим от отравления в ЖизньМарт на Урале пообещали выплатить один миллион рублей. Однако выплаты обещают начать только после подтверждения вины.
🔸Сколько обычно платят пострадавшим по суду
🔸Можно ли избежать штрафов при отравлении
🔸И как доказывают кто виноват
- поговорим завтра в 12:00 по МСК в эфире на канале Наталии Гордиенко Санитария головного мозга.
Подписчик в телеграм-канал за 6.3 руб.
– этому, пожалуй, может радоваться любой предприниматель, хоть ресторатор, хоть юрист. Сегодня день предпринимателя, это почти всегда многорук-многоног с массой навыков от чистки картошки до настройки рекламы, и даже, если что-то делегируешь, все равно надо в этом хотя бы немного соображать.

Поделюсь моим недавним увлечением – учусь настраивать рекламу себе на свой канал. Когда-нибудь обязательно найму себе трафик-менеджера, но сначала хотя бы немного разберусь сама (благо телеграм эдс не такой сложный как яндекс-директ). Один канал привел подписчика за 6 руб. 30 коп., мелочь, а приятно😺 Кто настраивает платные инструменты для своих каналов, знает сколько сейчас стоит подписчик. Жаль, что не все подписчики по 6,3

Кстати, интересно, а рестораторы и отельеры уже начали переходить в телеграм или все также сидят в инсте? Иногда захожу туда (очень редко, ибо лень включать и отключать впн), а там до сих пор во многих аккаунтах бурлит жизнь. Может быть многим сложно перестроится на формат телеграма, мне, наоборот, гораздо проще здесь, я фанат текстового контента.

Надеюсь, простите меня за неюридический контент, сегодня я немножко маркетолог 1️⃣2️⃣

❤️С днем предпринимателя, коллеги!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Channel name was changed to «HoReCa-юрист | Право для рестораторов | Юрист общепит»
Небесплатные юридические консультации
Не так давно крупные сетевики хотели бесплатно покушать мой мозг. Менеджер, которая со мной общалась, недоумевала почему я не хочу просто так поучаствовать в созвоне на 30-60 минут, чтобы «обсудить все детали» (уже после того, как мы с ней минут 15 поговорили и я выслала подробное КП). То есть мне предлагали потратить свое время и поделиться своими знаниями, и не факт, что с продолжением банкета в виде договора на услуги. Вспомнились случаи, когда некоторые юристы очень гордились тем, что у них консультации для клиентов все бесплатные.

Поэтому решила написать небольшой путеводитель по бесплатным консультациям юристов (не всегда юридическим, и не всегда юристов, к тому же). Наверняка, многие задаются вопросом, а почему кто-то оказывает консультации бесплатно, а кто-то за деньги. Давайте разбираться, где сыр в мышеловке, а где можно брать.

1. Юридические консультации, оказываемые в рамках ФЗ «О бесплатной юридической помощи». Они предусмотрены прежде всего для малоимущих граждан (что должно быть подтверждено определенными документами), пенсионеров и прочих незащищенных слоев общества. Можно получить не только консультацию, но и полноценную юридическую помощь, вплоть до судебного представительства. Обратите внимание, что хотя для получателя эти услуги бесплатны, но тот, кто оказывает помощь, получает небольшие деньги от государства. То есть юрист тут работает не бесплатно. Предпринимателям такое, понятное дело, не положено.

2. Юридические клиники при вузах. Помощь оказывают студенты под руководством преподавателей. Кстати, я как раз работаю в такой клинике юридического университета. Здесь тоже можно получить как бесплатную юридическую консультацию, так и помощь в оформлении документов. Требования к получателям помощи не столь строгие, как в первом случае. Можно обратиться и предпринимателю. В нашей клинике был случай, когда студент взял судебное дело под ключ и взыскал для небольшого ООО долг около ста тысяч: студенту выигрышное дело в портфолио, предпринимателю – бесплатная квалифицированная помощь. Однако надо учитывать, что первоначальная цель любой клиники – научить студентов, а не оказать как можно больше бесплатной юридической помощи. Некоторым клиентам приходится отказывать, особенно в очень сложных случаях (действует принцип «не навреди»). Однако если цена вашего юридического вопроса – несколько тысяч рублей (например, продали бракованную кастрюлю за 2 т.р. и не хотят менять), то можете смело обращаться к студентам. Ведь в здравом уме не пойдешь с таким делом к профессиональным юристам, которые возьмут даже при самых минимальных расценках не меньше 30 тыс. руб. за суд.

3. Консультации юристов по ведению дела в суде. Я не зря не называю это юридической консультацией. Потому как задача юриста в данном случае не дать ответ на какой-то юридический вопрос (или провести анализ перспектив дела), а рассказать о том, как мы дальше будем работать, сколько стоят услуги и т.д. Действительно, за что тут брать деньги? Странно будет если вы заплатите за то, что вам начнут продавать другую услугу. То же самое касается обсуждений по разработке договоров, иной документации и т.д. Однако в некоторых случаях и такая работа может оплачиваться, например, когда для того, чтобы определить фронт работ, нужно потратить несколько часов на изучение документов, или это могут быть долгие созвоны с другими сотрудниками (как в примере в самом начале).

Продолжение следует, завтра раскрою секреты маркетинговых консультаций юристов и псевдоюристов
1️⃣2️⃣
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Это корпорация идет кушать мозги консультанта 🎮
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Небесплатные юридические консультации: часть 2
4. Маркетинговые консультации юристов. Есть такая технология, используется при продаже консультаций: народ зазывается на бесплатные консультации, а на ней ничего по делу толком не говориться, а делается попытка продать уже платный консалтинг. Сразу скажу, ничего против этой технологии не имею, но освоить ее, увы, так и не смогла, это ж надо натренироваться, чтобы, когда тебе задают конкретный вопрос, как говориться, «всю ж. сразу не показывать»).

5. Маркетинговые консультации псевдоюристов. И вот мы перешли к юридическим консультациям неюристов. Та же самая технология, что и выше, но используемая явно как инструмент совершения преступления, а именно мошенничества. По телефону такие консультации не оказываются, задача затащить «клиента» в офис. В офисе идет жесткий промыв мозгов (это уже никакие не продажи, а явный развод), склоняют «клиента» к подписанию договора на юр. услуги, суммы, как правило, от 80 т.р. за какую-нибудь ерундовую работу типа составления типовой претензии. Самое интересное, что даже эту несложную работу они не делают, и клиенты потом месяцами обивают пороги такой конторы. Когда недовольных становится много, контора закрывается / переезжает и т.д. Мне как-то поступал телефонный звонок от спам-робота, который торжественным голосом сообщил: «напоминаем вам, что каждый гражданин Российской Федерации имеет право на бесплатную юридическую помощь…» ну и дальше нажмите кнопку и на нее запишитесь. Бред сивой кобылы, каждый гражданин имеет право на бесплатную юридическую помощь только в одном случае – когда ему требуется уже уголовный адвокат, и то слышали, наверное, о бесплатных уголовных адвокатах. Когда что-то такое подобное вещают, знайте, это никакие не юристы, а простые аферисты.

Я не против бесплатных консультаций, более того, даже работаю по совместительству именно в бесплатной юридической консультации, а в этом блоге сама часто размещаю бесплатно развернутые юридические консультации. Но согласитесь, всегда стоит знать, откуда растут ноги у бесплатности.

А что вы думаете о бесплатных консультациях и платном консалтинге?
Участвую в курсе для управляющих кофеен. Ведет курс Николай Юрченко - Старший шеф и тренер «Simple Coffee». Сама видела в общем чате курса как Николай разбирал ситуации и домашки каждого участника и раздавал всем волшебные пенделя по улучшению финансовых показателей. Обязательно приходите!
Классная новость!

С нами в закрытом клубе «Управляй или умри!» (пятый поток) уже точно будут как минимум два приглашенных специалиста.

Виктория Жикарева:
- Эксперт по производственным рискам сферы HoReCa
- Санитарный аудитор
- Преподаватель высшей школы (ВУЗы, бизнес-школы, MBA)
- Руководитель профильного агентства «Проектный менеджмент HoReСa”
- Стаж работы в сфере 18 лет
- Количество предприятий-заказчиков услуг - более 110

❗️Виктория уже традиционно проведёт для нас блок по Санитарным нормам в формате онлайн-лекции и ответит на злободневные вопросы участников программы.

HoReCa-юрист Юлия Вербицкая:
- Юридический стаж Юлии: 18 лет, из них юрист в общепите – 10 лет.
- Помогла рестораторам из 68 городов по всей России
- Преподает в юридическом университете
- Соавтор книги «Управление алкоголем в ресторане»
- Автор курса «Право для рестораторов»
- Постоянный эксперт в области права HoReCa в различных СМИ

❗️ Внезапно Юлия тоже предложила не только ответить на прямые вопросы участников, но и провести лекцию на заданную тему. Участники клуба смогут голосованием выбрать наиболее острую и подходящую.

‼️Открываю продажи в этот четверг (30 мая), и они будут идти всего три дня. Успевайте!

Но никто не мешает вам оплатить раньше, как уже поступили 6 участников программы. Ну если вы забывчивый)

Узнать формат проведения и цены, послушать бесплатную часть можно написав мне @nick_thebarista

——————————————————
Audio
🦠Про отравления, досудебные соглашения, суды и штрафы

Подкаст моего эфира совместно с каналом Санитария головного мозга и его ведущей Наталией Гордиенко

Слушать на х2, а вот Таймкоды самого интересного

2:40 Как разрулить проблему с отравившимися через Соглашение
10:56 С помощью каких документов отравившийся может возбудить проверку
16:24 Что проверяют по жалобе
23:47 Можно ли аннулировать результаты проверки
27:30 Подача ходатайства о досрочном открытии
33:30 Как снижать и затягивать штрафы
41:19 Затянутый кейс, когда штраф не пришлось платить совсем

🧭Навигация
🙌Спасибо, Юлия!
🤝Пост-знакомство

🥦🥑 HoReCa-юрист
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Дети в кафе и ресторанах: 5 сложных юридических вопросов
Вопросы сложные, но ответы простые – все нашла и перевела с юридического на русский.
Лонгрид про детей в кафе и ресторанах - специально ко дню защиты детей.

Содержание:

⚫️Могут ли рестораны ограничить или запретить вход родителям с детьми?
⚫️Можно ли не пускать детей в кальянную?
⚫️Возможно ли введение штрафов для гостей за шумных и бегающих детей?
⚫️Детский уголок в кафе: кто должен следить за детьми?
⚫️Взрослые хотят блюда из детского меню, можно ли отказать?

Читайте, сохраняйте, отправляйте друзьям и знакомым 🚀

🧭Навигация
🙌Спасибо, Юлия!
🤝Пост-знакомство

🥦🥑 HoReCa-юрист
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Дайджест самых полезных постов за месяц 🥦🥑

🪙Можно ли штрафовать сотрудников за невыполнение должностных обязанностей?
Говорят, что штрафовать сотрудников незаконно, но как же держать дисциплину? Разбираемся как же на практике предприятия законно лишают накосячивших сотрудников части зарплаты.

🪣Договоры на вывоз мусора и паспорта отходов
Подробно про категории отходов и нарушения по мусору в общепите: какие договоры нужно заключать, нужны ли паспорта, кто должен давать место под бак и как можно заработать на своем мусоре.

🚭Можно ли курить кальян на летней веранде?
Уже больше 10 лет действует закон, запретивший курить в кафе и ресторанах. Давайте разбираться, распространяется ли этот запрет на летнюю веранду при заведении общественного питания.

🍳Какие яйца безопаснее использовать для глазуньи и Бенедикта и как их правильно обрабатывать
Чем все-таки отличаются диетические яйца от обычных столовых и почему именно их лучше использовать при подаче завтраков. В посте также: подробные правила обработки яиц.

⚖️Вся правда о бесплатных юридических консультациях
Где реально можно воспользоваться бесплатной консультацией, а когда от «бесплатных» юристов нужно бежать

🎧Что делать при отравлениях - совместный подкаст с санитарным врачом
Запись эфира с Наталией Гордиенко: как разрулить проблему с отравившимися в досудебном порядке, с помощью каких документов отравившийся может возбудить проверку, что проверяют по жалобе, можно ли аннулировать результаты проверки, подача ходатайства о досрочном открытии и если ничего не помогло, то как снижать и затягивать штрафы

👼Дети в кафе и ресторанах: 5 сложных юридических вопросов
Полное руководство по правам и обязанностям детей в кафе и ресторанах: могут ли рестораны ограничить или запретить вход родителям с детьми, можно ли не пускать детей в кальянную, возможно ли введение штрафов для гостей за шумных и бегающих детей, кто должен следить за детьми в детском уголке, и что делать если взрослые хотят блюда из детского меню.

🧭Навигация
🙌Спасибо, Юлия!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Подборка Telegram-каналов для рестораторов
Коллеги собрали полезную папку с каналами для рестораторов: санитарные нормы, автоматизация, сервис, стандарты, HR, SMM, инвестиции, бизнес-процессы.
🚀Добавляйте папку по ссылке: https://t.me/addlist/5wveH_RvIo84ZDJi
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Запись вебинара Оформление сотрудников в общепите: как не запутаться в документах и снизить налоги

Больше часа полезной пользы - это мастхев для тех, кто хочет разобраться как ему уже начать выходить из тени, чем отличаются договоры и какой из них лучше выбрать. Сохраняйте, ставьте лайки, пересылайте друзьям и знакомым!

В программе:
— Официальное оформление: пошаговая инструкция
— Что должно быть в трудовом договоре, чтобы защитить интересы работодателя
— Оформление сотрудников как ИП: 6% налогов вместо 43%
— Отсутствие оформления: штрафы и другие риски
— Ученический договор: оформляем платную стажировку
— Самозанятые сотрудники

https://www.youtube.com/watch?v=iw8YjKl1ApU

А какой способ оформления используйте вы?
👍трудовой договор
👏ученический договор
😱гражданско-правовой с самозанятым
🤔никакой, только собираюсь выходить из тени

За организацию вебинара огромное спасибо DocsInBox!

🧭Навигация
🙌Спасибо, Юлия!
🤝Пост-знакомство

🥦🥑 HoReCa-юрист
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM