Hof Mahlitzsch
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Hof Mahlitzsch' offizieller Kanal - Hier gibts Infos rund um Hof und Ökokiste
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Übrigens, der Osterhase empfiehlt zu Ostern Mahlitzscher Kalbfleisch 🐰😉
Ihr findet das Fleisch wie gewohnt im Shop, wir liefern es direkt ohne Vorbestellzeit an euch aus. Die Kälber sind bei uns vor Ort in der mobilen Schlachteinheit "Schlachtung mit Achtung" geschlachtet worden. Unser Kalbfleisch zeichnet sich durch milderen Geschmack und feines Aroma aus, perfekt fürs Ostermenü!
Hier gehts direkt in den Shop!
Wie immer freuen wir uns auf eure Bestellungen!
🍇🍊🍐🍎 NEUE Öffnungszeiten für unseren Hofladen 🍞🥛

Heute hat unser Hofladen zum vorerst letzten Mal montags geöffnet.
Ab dem 1. April sind unsere Öffnungszeiten wie folgt:

Montags - Ruhetag
Dienstag bis Freitag: 13 - 18 Uhr
Samstag: 9 - 12 Uhr

Immer geöffnet hat unser Onlineshop ;-)
👉 https://www.hof-mahlitzsch.de
🗨🐄 "Die Kühe sind los!" 👉 Wer den Weideaustrieb unserer Kühe nicht verpassen will, der kann gern heute, am 2. April 2024 um 10 Uhr auf Hof Mahlitzsch vorbeischauen. Ein großer Tag für viele Rinder, die nun endlich wieder auf die saftigen Wiesen dürfen!
Überraschung aus der Molkerei!
Wir haben diese Woche eine ganz besondere Spezialität für euch: Quajojo Heidelbeer. Dahinter verbirgt sich die neueste Kreation von Andrea, unserer Kollegin aus der Molkerei. Zu unserer Speisequarkzubereitung gibt sie eine köstliche Heidelbeerzubereitung, die im Handumdrehen ein leckeres Dessert ergibt. Also nicht lang warten und mit einem fruchtigen Quark in den Tag starten. 🍽☀️
Quajojo Heidelbeer gibts zunächst nur für kurze Zeit, aber wer weiß, wo die Reise noch hingeht! Also, greift zu! Verfügbar ist der fruchtige Quark wie immer online [Artikelnummer 2023] oder im Hofladen! Wir freuen uns auf euer Feedback!
👉 Erstmalig auf Hof Mahlitzsch geerntet: 🥬 Pak Choi!
Dieses leuchtend grüne Bio-Gemüse ist reich an Vitaminen & Mineralstoffen und lässt sich wunderbar mit Suppen, Currys, Pfannkuchen, Spinat, Smoothies, Pastasaucen oder Risotto kombinieren. 🥗🥘 Geschmacklich harmoniert der chinesische Senfkohl mit Knoblauch, Muskatnuss, Koriander oder Ingwer. Schon probiert? Das Bio-Gemüse gibt’s aktuell in unseren Mahlitzscher Ökokisten, im Online-Shop & Hofladen!
Heute geht's los! Unser Mahlitzscher Hofcafé eröffnet seine (neuen) Pforten. Wir haben Kuchen, Waffeln, Kaffee und leckere Limonade für euch! Wir freuen uns schon auf euch und sind heute noch bis 18 Uhr für euch da! 💥🥳
Mahlitzsch Nr. 1; 01683 Nossen
Wir öffnen unsere Pforten! 🔆🧑‍🌾
Unsere nächste Hofführung findet am 11. Mai statt. Wir treffen uns 10 Uhr auf dem Hof und dann gehts los zu einer kleinen Spazierrunde durch die Gärtnerei zum Stall, der Eintritt ist natürlich frei! Wir stehen selbstverständlich Rede und Antwort, haben Einblicke in die Hofgeschichte und rund um unsere Demeter-Landwirtschaft für euch! Außerdem könnt ihr unsere Köstlichkeiten probieren und im Hofladen gemütlich stöbern. 🥕🍞☕️
Einfach kurz per E-Mail anmelden (bis 7.Mai): kontakt@hof-mahlitzsch.de
Wir freuen uns auf euch!
Neuigkeiten aus der Molkerei - passend zur Erdbeerzeit 🍓💚
Andreas neueste Kreation: Unser guter Mahlitzscher Quark trifft Joghurt und Erdbeeren! Zusammen ergeben sie einen fruchtigen Quark, ausgewogen gesüßt: Quajojo Erdbeere! Nur für kurze Zeit im Angebot - wir freuen uns auf eure Bestellungen! Einfach die Nr. 2024 zum Warenkorb hinzufügen & Genuss ist garantiert! 😍
PS: Natürlich auch im Hofladen erhältlich!
Alle Zeichen stehen auf Hoffest! 🌻🍹
Morgen bleibt das Hofcafé noch einmal geschlossen - denn wir bereiten alles fürs Hoffest am Samstag vor. Trotzdem gibt es köstlichen Kuchen - wie gewohnt im Hofladen. Auch dort könnt ihr euch an die Sonne setzen und den Kaffee genießen! 😊 Wir freuen uns auf euch ab 13 Uhr!
Auf nach Italien! 🇮🇹🛵🍷
Manchmal muss man fürs Urlaubsgefühl gar nicht weit reisen, denn es kommt zu euch nach Hause!
Wir haben für die Sommerzeit wieder besondere Köstlichkeiten für euch: Käse, Pasta und mehr aus Italien! Besonders die Antipasti sind toll & eine persönliche Empfehlung des Einkaufsteams. Getrocknete Tomaten & Oliven zusammen mit warmem Ciabatta - ein Genuss!
Im Shop findet ihr unsere Italienischen Wochen direkt hier - wir freuen uns auf eure Bestellungen!
Leckermäulchen aufgepasst! 🥧👀
Ihr sucht eine süße Idee fürs den Kaffeeklatsch am Wochenende? Wir glauben, unser Aprikosenküchlein-Rezept könnte da passen! Die Sommerfrüchte haben gerade Hochsaison und auch wenn sie zugegebenermaßen aus dem warem Südeuropa zu uns kommen, sind sie perfekt für dieses Gebäck. Das Rezept findet ihr wie immer hier auf der Website, gern auch zum Ausdrucken und Abheften. 🥳🍑🥧
PS: Alle Zutaten findet ihr selbstverständlich im Hofladen & Online bei uns im Shop!
🥒 Auf auf in die Gurkensaison 🥒
Wir haben aktuell knackfrische Mahlitzscher Gurken im Sortiment. Die müsst ihr probieren! Ideal für Salate, Beilagen & Suppen.

❄️ Packt ihr die Salatgurken immer noch ins Gemüsefach? Dann schnell raus damit! Im Kühlschrank sind Gurken nicht gut aufgehoben: Sie lieben das milde Klima und sind echte Kältemuffel. Im Kühlschrank können sie schnell “kaltlabil” werden, dadurch werden sie weich und verlieren Wasser.💦 Für die knackigste Frische lagert ihr die Gurken bei 10-13 Grad an einem dunklen Ort (z.B. Keller). So bleiben sie länger frisch und behalten ihre spritzige Textur.
PSSST! Aus der Molkerei haben wir wieder leckere neue Köstlichkeiten für euch!
Die Quajojo-Familie bekommt Zuwachs Unser Molkereiteam hat für euch eine Variante mit Vanille und eine mit Pfirsich & Maracuja kreiert. Eines leckerer als das andere - das könnt ihr glauben! Auch ohne Foto findet ihr beide Artikel im Shop (Nr. 2021 + 2022) sowie im Hofladen. Lasst es euch munden! 🍶🍽
Jetzt Suppenhühner vorbestellen!
Die Erkältungszeit kommt bestimmt... Da ist es gut, ein Suppenhuhn im Vorrat zu haben, um eine kräftige, stärkende Suppe zu kochen. 🍜🧑🏼‍🍳
Die Hühner erhalten wir von Landwirt Jonatan Werner, der sie in Kooperation für uns hält. Sie können ab sofort im Hofladen & online vorbestellt werden. Die Auslieferung erfolgt vom 16. bis 21. August. Bitte die Infos im Artikel beachten.
Wir freuen uns auf eure Bestellungen! 😊
❗️Erinnerung: Mahlitzscher Suppenhühner jetzt bestellen!
Wir wissen, es ist nicht die ideale Zeit für Suppenhühner... Organisatorisch hat unser Landwirt Jonatan jedoch im Moment keine andere Möglichkeit. Daher freuen wir uns weiterhin über eure Vorbestellungen. Ein Suppenhuhn lässt sich gut einfrieren & ergibt auch nach dem Auftauen eine gute Suppe. Der Winter kommt bestimmt 😉
Hier gehts zum Suppenhuhn