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#破土|《夕陽西下幾時回》- 黑森林的自由(上)|張燦輝|鏡遊集

▌節錄

十九世紀初德國語言學家和教育家洪堡(Wilhelm von Humboldt)創立柏林大學,便奠定了學術自由、教學自由、學習自由三原則,成為世界各大學所遵循的基本價值和基本準則。沒有這三種自由,大學只淪為知識工廠,正如當前香港各所大學面對的危機,學術自由只存在純學術研究內,什麼是「自由」,由當權者界定。

德國在十七、十八世紀開始至二十世紀,未被納粹黨用偽德國文化摧殘毀之前,德國人無論在哲學、科學、數學、藝術,音樂等各方面都是手執世界牛耳,其中一個最重要的原因就是自由。在大學制度裡, Freiburg鼓勵自由的教學、自由的研究、自由的發表,緊隨的是一個嚴格的學術標準。德國大學對畢業生的要求很高,要在學術世界裡佔一席位,要靠自己自由的發問、反省、自由的做研究、自由的發表論文。

德國沒有所謂的學術禁區,幾百年來,德國出了不少世界知名的哲學家,學術超前,而學術標準只得一個,就是必須以嚴格的學術支持。無論是科學、哲學、藝術等不同範疇,都不可憑空自己想像出來,必須要有理論支持,提出論證,你可以推倒前人的看法,但必須提出嚴謹辯證。從康德、黑格爾、胡塞爾以至海德格等哲學大師,他們都恪守這個原則,對自己學問的鑽研自己負責,對學問專一,鑽入去的時候要對自己負責。每一位大哲學家的新發展,都同時建基於前人學術世界的基礎上,當中最重要的就是自由的精神。

德國大學教育是免學費的,也沒有年限,修業時間至少要四年,但可以延續十幾年。沒有教授會強迫你交功課,何時畢業都是由你自己決定,只要呈交大學當局,他們就會給你連串畢業考核規則和要求,當你完成所有要求之後,就可以申請畢業。這又是另一種的自由體現,前題同樣是你要對自己負責,大學教育是每一個學生自主學習的訓練,學問只是向自己負責。同時,學生可以自由申請轉換大學和指導教授。當學生選定某一個課題成為博士論文研究時,便要尋找指導教授,一經答允,他或她便成為你的「博士父母」(Doktorvater),在他指導下,成功完成研究,博士論文是你的第一本出版的學術著作,「博士」便成為你身份一部分。寫博論文亦沒有時限,我當時認識的一位日本朋友,跟我的教授寫了十多年仍然未完成。當然中途而廢的博士生也不少。

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▌[鏡遊集]作者簡介
張燦輝,香港中文大學哲學系退休教授,相信哲學不是離地、不在象牙塔之中,對世界有期望;改變不一定成功,但至少嘗試理解和批判。已到耄年,望在餘生仍能享受自由民主,並欣賞文化與大自然。

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#破土  | 國泰空姐:不是要為被炒同事說話  | 匿名空姐  | 讀者投稿

編按 : 破土除了有固定的作者專欄,亦歡迎讀者投稿分享。這次,我們有國泰空姐。

▌節錄

飛行時間有限,我們經常都匆匆忙忙。語言的目的是溝通,我自己就從沒有遇過明明懂得普通話卻偏偏要說英文的同事,因為那是無意義的浪費時間。遇到真正語言不通的乘客,在詢問餐點選擇時,有時我們為了要快,就會用身體語言,會扮雞嘴、豬鼻、牛角,目的就是要迅速知道客人的需要。老實說,要跟滿艙幾百位乘客詢問餐點飲料,嘴巴會很乾,所以根本不會故意重覆說一種對方不明白的語言。

其實只要有一定飛行經驗,面對過不同國籍的客人,我們不難學會不同語言文化的單詞。日語的紅白酒、印尼人的 Sky Juice(即是水)、西班牙語Vine(酒)、菲律賓叫洗手間做CR......很多都是當空姐後不知不覺學會的,但普遍也是「識聽唔識講」,相信很多外籍同事也跟我一樣,慢慢聽懂了某些普通話詞彙,能夠為乘客拿來一杯水、一條毯子,但這不代表他們會說普通話,所以只能以英語或母語回覆乘客。

今次的事件很多同事都忿忿不平,當然並非覺得被解僱同事沒有犯錯,但罪不至死甚至要一區首長譴責。而CEO以為即時解僱三位同事就可以平息風波,實在太天真。因為一直以來國泰的管理問題,才是導致這件事發生的根本原因。

首先,國泰漠視乘客的需要,一直扣減人手。近二十年來,每次經濟下滑,機艙就扣減一個人手。疫情前人手已經是不能再少,疫情後竟然還要再縮減一位同事,試問只有三、四名服務員,如何能完美應付經濟艙數百乘客的需要?

過往在整個機艙主持大局、應付突發事件、與機師溝通的經理,現在也成為缺一不可的送餐人力。乘客有什麼意見想跟經理聊聊?可以,待整個送餐服務完結、整理好抵達後必要的文件再說,如果還沒有降落的話。

至於過往主要指導和管理初級同事的艙務長,裁員及離職潮下已經少了一半。在「十個煲三個蓋」的情況下,人手東拉西扯,服務卻沒有減少,本來的管理及指導工作根本無法進行。航空業其實很依賴在職指導,訓練學校只有假機艙假乘客,跟前線工作是兩碼子的事。現在的情況是,缺乏經驗初級服務員上機後,幾乎沒辦法得到資深員工的指導,前輩處理自己工作都來不及了,如何能分身指導後輩?於是出現問題的時候,各人就像盲頭蒼蠅。但乘客不會在乎誰的經驗夠不夠,只會覺得你服務不到我,就該投訴。

近兩三個月,受新冠和流感夾擊,加上排得滿滿的更表導致休息不足,不少同事都病倒,令人手不足問題雪上加霜。航班能夠符合安全最低標準起飛已是萬幸,如何還顧得上誰不會說哪個語言就不能執勤?

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#綠豆#國安法三周年|VA Wong Sir|香港大富翁(國安版/無社會福利及機會版)

▌香港大富翁(國安版/無社會福利及機會版)
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▌[狀態清寧]畫家簡介
隱姓埋名。人在野地流放,心為香港流淚。祈求一日香港團圓。

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#破土 | 夢斷危城 | 賈口恭 | 擺明老作

日思夜夢,矇矓中見一老翁搖頭哀嘆,泣解籤文,涕淚交流……

籤文記不全,僅餘十二字 :入山林,未得尋;失却力,待春臨。

老翁泣道 : 「全籤精要,盡在第三句『損了良材失却力』。樹木要長得粗壯結實,才可作樓房的支柱棟樑,否則乏力承托,定必頹塌。
國家亦然,年青人是未來之棟樑,若不停砍伐,良材損折,化作碎木四散,國必傾亡。」

老翁言之有理,且看危城今日的棟和樑,一個因兼任嗌交隊長而洋洋得意;另一個整天咧嘴傻笑,死命攬實個鬼佬唔捨得放手,危城現時日夜都崩昏,前景不忍絮言。

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