This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Нашла кучу полезных советов по варке ветчины. Наука мудреная конечно. Уже не верю, что получится с первого раза.
Если верить щупу, который прилагался, то вода при минимальном кипении у меня чуть больше 70 градусов, а это мало. А при 80, кипит как на видео, а кипеть не должно... Чую где-то есть подвох! 🤔
Советы прикрепляю, вдруг кто тоже задумает играться с этой игрушкой 😁
При приготовлении ветчины в ветчиннице температура воды (в кастрюле/мультиварке, где находится ветчинница) должна поддерживаться на уровне 80-85 °C.
При этом внутренняя температура мяса должна достигнуть 68-72 °C - это ключевой показатель готовности.
Важные нюансы:
Нельзя допускать кипения воды - иначе ветчина получится сухой и может возникнуть отёк (расслоение структуры).
Для контроля обязательно используйте термометр:
для измерения температуры воды в ёмкости;
для проверки внутренней температуры мяса (прокалывая ветчину через ветчинницу).
Время приготовления обычно составляет 3-4 часа (зависит от объёма мяса).
Почему такие параметры?
Температура 80-85 °C обеспечивает равномерное прогревание без разрушения белковой структуры.
Достижение 68–72 °C внутри продукта гарантирует:
уничтожение патогенной микрофлоры;
правильную текстуру готового изделия;
сохранение сочности.
Делаем ставки дамы и господа, получится или не в этот раз?😁
#ветчинница #готовимдома #кулинария #еда #полезныесоветы
Если верить щупу, который прилагался, то вода при минимальном кипении у меня чуть больше 70 градусов, а это мало. А при 80, кипит как на видео, а кипеть не должно... Чую где-то есть подвох! 🤔
Советы прикрепляю, вдруг кто тоже задумает играться с этой игрушкой 😁
При приготовлении ветчины в ветчиннице температура воды (в кастрюле/мультиварке, где находится ветчинница) должна поддерживаться на уровне 80-85 °C.
При этом внутренняя температура мяса должна достигнуть 68-72 °C - это ключевой показатель готовности.
Важные нюансы:
Нельзя допускать кипения воды - иначе ветчина получится сухой и может возникнуть отёк (расслоение структуры).
Для контроля обязательно используйте термометр:
для измерения температуры воды в ёмкости;
для проверки внутренней температуры мяса (прокалывая ветчину через ветчинницу).
Время приготовления обычно составляет 3-4 часа (зависит от объёма мяса).
Почему такие параметры?
Температура 80-85 °C обеспечивает равномерное прогревание без разрушения белковой структуры.
Достижение 68–72 °C внутри продукта гарантирует:
уничтожение патогенной микрофлоры;
правильную текстуру готового изделия;
сохранение сочности.
Делаем ставки дамы и господа, получится или не в этот раз?😁
#ветчинница #готовимдома #кулинария #еда #полезныесоветы
🔥5👍3
Сочные "котлеты‑конвертики" в листах Maggi с сыром и помидором: ужин за 20 минут
Хотите удивить семью вкусным ужином, но нет времени на долгие приготовления? Попробуйте простой рецепт с фаршем в листах Maggi. Благодаря готовым листам со специями блюдо получается насыщенным по вкусу, а процесс готовки занимает не больше 20 минут.
Ингредиенты:
- фарш мясной (говяжий, свиной или смешанный) 400 грамм
- листы Maggi для жарки (с травами и специями) 4 штуки
-помидоры 2-3 штуи
- сыр твёрдый 100 грамм
- соль и чёрный молотый перец по вкусу
Помидор нарежьте тонкими кружочками.
Сыр натрите на крупной тёрке.
В фарш добавьте перец, при желании слегка подсолите (учтите, что листы Maggi уже содержат соль). Тщательно перемешайте. Я специи не добавляла.
Разверните лист Maggi.
На середину листа выложите одну часть фарша, разровняйте по всей поверхности листа толщиной 1–1,5 сантиметра.
Сверху положите 2-3 кружочка помидора.
Посыпьте тёртым сыром.
Аккуратно заверните края листа к центру, формируя конверт.
Плотно прижмите края, чтобы начинка не вытекала.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Если сковорода не имеет антипригарного покрытия, слегка смажьте её маслом.
Выложите "конвертики".
Жарьте 4-5 минут до золотистой корочки.
Переверните и жарьте ещё 4-5 минут, пока сыр внутри не расплавится, а фарш не проготовится.
Разложите "конвертики" по тарелкам.
Украсьте свежей зеленью по желанию.
Подавайте с лёгким салатом из огурцов и помидоров или отварным картофелем.
Советы и вариации:
Для сочности добавьте в фарш ≈ 15 миллилитров сметаны или 1 яйцо.
Если любите острое, положите в начинку щепотку красного перца или мелко нарезанный чеснок.
Вместо твёрдого сыра можно использовать плавленый сыр‑ломтики - он быстрее расплавится.
Для аромата добавьте в фарш мелко нарезанную зелень (укроп или петрушку).
Если хотите более диетическое блюдо, возьмите куриный или индюшиный фарш и исключите масло при жарке.
Почему это удобно:
Листы Maggi уже содержат сбалансированный букет специй - не нужно подбирать приправы.
Минимум посуды: всё готовится на одной сковороде.
Блюдо выглядит аппетитно и подходит для неожиданных гостей.
Можно приготовить заранее и разогреть перед подачей.
Попробуйте этот простой рецепт - и вы убедитесь, что вкусный ужин может быть быстрым и без лишних хлопот!
Приятного аппетита!
Понравилась публикация?
Подписывайтесь, ставьте лайки! Вам не сложно, а мне приятно😊!
#еда #кулинария #готовимдома #мясныеконвертики
Хотите удивить семью вкусным ужином, но нет времени на долгие приготовления? Попробуйте простой рецепт с фаршем в листах Maggi. Благодаря готовым листам со специями блюдо получается насыщенным по вкусу, а процесс готовки занимает не больше 20 минут.
Ингредиенты:
- фарш мясной (говяжий, свиной или смешанный) 400 грамм
- листы Maggi для жарки (с травами и специями) 4 штуки
-помидоры 2-3 штуи
- сыр твёрдый 100 грамм
- соль и чёрный молотый перец по вкусу
Помидор нарежьте тонкими кружочками.
Сыр натрите на крупной тёрке.
В фарш добавьте перец, при желании слегка подсолите (учтите, что листы Maggi уже содержат соль). Тщательно перемешайте. Я специи не добавляла.
Разверните лист Maggi.
На середину листа выложите одну часть фарша, разровняйте по всей поверхности листа толщиной 1–1,5 сантиметра.
Сверху положите 2-3 кружочка помидора.
Посыпьте тёртым сыром.
Аккуратно заверните края листа к центру, формируя конверт.
Плотно прижмите края, чтобы начинка не вытекала.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Если сковорода не имеет антипригарного покрытия, слегка смажьте её маслом.
Выложите "конвертики".
Жарьте 4-5 минут до золотистой корочки.
Переверните и жарьте ещё 4-5 минут, пока сыр внутри не расплавится, а фарш не проготовится.
Разложите "конвертики" по тарелкам.
Украсьте свежей зеленью по желанию.
Подавайте с лёгким салатом из огурцов и помидоров или отварным картофелем.
Советы и вариации:
Для сочности добавьте в фарш ≈ 15 миллилитров сметаны или 1 яйцо.
Если любите острое, положите в начинку щепотку красного перца или мелко нарезанный чеснок.
Вместо твёрдого сыра можно использовать плавленый сыр‑ломтики - он быстрее расплавится.
Для аромата добавьте в фарш мелко нарезанную зелень (укроп или петрушку).
Если хотите более диетическое блюдо, возьмите куриный или индюшиный фарш и исключите масло при жарке.
Почему это удобно:
Листы Maggi уже содержат сбалансированный букет специй - не нужно подбирать приправы.
Минимум посуды: всё готовится на одной сковороде.
Блюдо выглядит аппетитно и подходит для неожиданных гостей.
Можно приготовить заранее и разогреть перед подачей.
Попробуйте этот простой рецепт - и вы убедитесь, что вкусный ужин может быть быстрым и без лишних хлопот!
Приятного аппетита!
Понравилась публикация?
Подписывайтесь, ставьте лайки! Вам не сложно, а мне приятно😊!
#еда #кулинария #готовимдома #мясныеконвертики
👍8🔥4
Отчёт о результатах приготовления ветчины 📑
В целом и для первого раза - это успех!
Ветчина из курицы варится 1.5 часа, если сразу выставить нужную температуру. Не разваливается, если хорошо утрамбовать, добавить желатин и правильно остудить.
Рецепт годный, все выложенные ранее полезные советы - рабочие.
Но нужно приноровиться к своей плите, ветчиннице и найти свой идеальный маринад.
Это вкусно и не трудозатратно. Но первый раз конечно все непонятно и кажется, что это первый и последний раз!
Рецепт чуть позже выложу. Дерзайте!
#еда #кулинария #домашняяветчина #простоивкусно
В целом и для первого раза - это успех!
Ветчина из курицы варится 1.5 часа, если сразу выставить нужную температуру. Не разваливается, если хорошо утрамбовать, добавить желатин и правильно остудить.
Рецепт годный, все выложенные ранее полезные советы - рабочие.
Но нужно приноровиться к своей плите, ветчиннице и найти свой идеальный маринад.
Это вкусно и не трудозатратно. Но первый раз конечно все непонятно и кажется, что это первый и последний раз!
Рецепт чуть позже выложу. Дерзайте!
#еда #кулинария #домашняяветчина #простоивкусно
👍6👏3🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Алиса и ее Искусственный Интеллект оживили моё старое фото. А я хочу вернуть к жизни старый добрый конкурс, который уже проводила у себя на канале!
Подробности читайте завтра в Дзен 😉
#конкурснаканале #подарки #скороновыйгод
Подробности читайте завтра в Дзен 😉
#конкурснаканале #подарки #скороновыйгод
❤4😁3👍2🔥1
🐱 Хитрюлькины рецепты: находка для кошачьих туалетов! 🐱
Привет, дорогие кошатники! Сегодня делюсь с вами своим честным отзывом о наполнителе, который реально работает - "Барсик TOFU Зелёный Чай" (15 л).
Почему я выбрала именно его?
Раньше перепробовала кучу вариантов:
✅ древесный - быстро начинает плохо пахнуть, требует частой замены;
✅ силикагелевый - катается по квартире, цепляется за лапы;
✅ глиняный - кстати, он тоже прижился. Да-да-да, у моего кота лакшерианца 2 лотка с разными наполнителями. Но об этом чуть позже. Есть у него минус, для меня существенный - сильно этот песочек разносится вокруг лотка.
А вот TOFU от "Барсика" стал настоящей находкой!
Что мне особенно понравилось:
✅ Отлично комкуется - убирать легко и быстро, комок не разваливается.
✅ Нейтрализует запахи - в квартире нет "аромата" кошачьего туалета, даже если не убирать пару дней.
✅ Можно смывать в унитаз - наполнитель растворяется в воде, никаких засоров!
✅ Экологичный состав - растительная основа, безопасно для питомца и природы.
✅ Приятный аромат зелёного чая - лёгкий, ненавязчивый, не раздражает.
✅ Экономичный расход - одного пакета (15 л) хватает надолго. Мне хватает на 3 месяца, причем я не меняю лоток полностью, лишь убираю отходы и досыпаю порцию свежего наполнителя, когда это требуется.
Итог: если вы устали от постоянных уборок, запахов и разбросанного по квартире наполнителя - попробуйте "Барсик TOFU Зелёный Чай". Ваш котик оценит, а вы вздохнёте с облегчением!
Арт. на Озон O-5409669
Реклама. ERID 2W5zFFxgtxQ, ООО «Интернет Решения», 123112 г. Москва, Пресненская наб., д. 10, эт. 41, пом. I, комн. 6; ОГРН 1027739244741
👉 Советую всем владельцам кошек! Это действительно качественный продукт, который делает уход за питомцем комфортным.
#кошки #наполнитель #барсик #уходзакошкой
Привет, дорогие кошатники! Сегодня делюсь с вами своим честным отзывом о наполнителе, который реально работает - "Барсик TOFU Зелёный Чай" (15 л).
Почему я выбрала именно его?
Раньше перепробовала кучу вариантов:
✅ древесный - быстро начинает плохо пахнуть, требует частой замены;
✅ силикагелевый - катается по квартире, цепляется за лапы;
✅ глиняный - кстати, он тоже прижился. Да-да-да, у моего кота лакшерианца 2 лотка с разными наполнителями. Но об этом чуть позже. Есть у него минус, для меня существенный - сильно этот песочек разносится вокруг лотка.
А вот TOFU от "Барсика" стал настоящей находкой!
Что мне особенно понравилось:
✅ Отлично комкуется - убирать легко и быстро, комок не разваливается.
✅ Нейтрализует запахи - в квартире нет "аромата" кошачьего туалета, даже если не убирать пару дней.
✅ Можно смывать в унитаз - наполнитель растворяется в воде, никаких засоров!
✅ Экологичный состав - растительная основа, безопасно для питомца и природы.
✅ Приятный аромат зелёного чая - лёгкий, ненавязчивый, не раздражает.
✅ Экономичный расход - одного пакета (15 л) хватает надолго. Мне хватает на 3 месяца, причем я не меняю лоток полностью, лишь убираю отходы и досыпаю порцию свежего наполнителя, когда это требуется.
Итог: если вы устали от постоянных уборок, запахов и разбросанного по квартире наполнителя - попробуйте "Барсик TOFU Зелёный Чай". Ваш котик оценит, а вы вздохнёте с облегчением!
Арт. на Озон O-5409669
Реклама. ERID 2W5zFFxgtxQ, ООО «Интернет Решения», 123112 г. Москва, Пресненская наб., д. 10, эт. 41, пом. I, комн. 6; ОГРН 1027739244741
👉 Советую всем владельцам кошек! Это действительно качественный продукт, который делает уход за питомцем комфортным.
#кошки #наполнитель #барсик #уходзакошкой
❤4👍2
🧴 LIBREDERM Шампунь "ЦИНК": мой спаситель при сухой себорее!
Привет, дорогие подписчики! Сегодня хочу поделиться с вами находкой, которая реально изменила ситуацию с моей проблемной кожей головы. Как только включают отопление, кожа моей головы начинает взбрыкивать. И это единственный шампунь который решает все мои проблемы. Речь пойдёт о шампуне LIBREDERM "ЦИНК" (250 мл) - средстве, которое я теперь смело рекомендую всем, кто сталкивается с перхотью и шелушением кожи головы.
Мой опыт использования
Несколько месяцев назад я опять столкнулась с неприятными симптомами сухой себореи:
постоянное шелушение кожи головы;
зуд, который мешал сосредоточиться;
неприглядные чешуйки на волосах и одежде.
Перепробовав несколько средств без стойкого эффекта, я решила обратиться к аптечной косметике и выбрала LIBREDERM "ЦИНК".
Что мне понравилось -
состав с действующим компонентом
В основе - пиритион цинка, который борется с грибком Malassezia, вызывающим перхоть. Дополнительно в формуле есть:
Д‑пантенол - увлажняет и восстанавливает;
аллантоин - успокаивает раздражённую кожу;
глицерин - поддерживает гидробаланс.
Приятная текстура
Шампунь имеет нежную гелевую консистенцию, легко распределяется и образует мягкую пену. Не сушит волосы, несмотря на лечебный эффект.
Быстрый результат
Уже после 2-3 применений:
зуд стал заметно слабее;
шелушение уменьшилось;
волосы выглядят чище и свежее.
Экономичный расход
Объём 250 мл. хватает надолго благодаря хорошей пенообразующей способности.
Как я использую
Встряхиваю флакон перед применением.
Наношу на влажные волосы, массирую кожу головы.
Смываю, затем повторяю нанесение, оставляю на 2–3 минуты.
Тщательно промываю водой.
Использую 2-3 раза в неделю в течение 2-3 недель, потом делаю перерыв. Для поддержания эффекта чередую с мягким шампунем.
Итог
LIBREDERM "ЦИНК" стал для меня настоящим спасением. Он:
эффективно борется с перхотью и шелушением;
успокаивает кожу головы;
не пересушивает волосы;
не вымывает краску;
имеет продуманный состав и удобную текстуру.
Рекомендую тем, кто ищет действенное средство против сухой себореи. Конечно, перед использованием лучше проконсультироваться с врачом, особенно при сильной выраженности симптомов.
Арт. на Озон O-2002326
Реклама. ERID 2W5zFJfsbiY, ООО «Интернет Решения», 123112 г. Москва, Пресненская наб., д. 10, эт. 41, пом. I, комн. 6; ОГРН 1027739244741
А вы пробовали этот шампунь? Делитесь впечатлениями в комментариях! 👇
#LIBREDERM #уходзаволосами #себорея #перхоть #аптечнаякосметика
Привет, дорогие подписчики! Сегодня хочу поделиться с вами находкой, которая реально изменила ситуацию с моей проблемной кожей головы. Как только включают отопление, кожа моей головы начинает взбрыкивать. И это единственный шампунь который решает все мои проблемы. Речь пойдёт о шампуне LIBREDERM "ЦИНК" (250 мл) - средстве, которое я теперь смело рекомендую всем, кто сталкивается с перхотью и шелушением кожи головы.
Мой опыт использования
Несколько месяцев назад я опять столкнулась с неприятными симптомами сухой себореи:
постоянное шелушение кожи головы;
зуд, который мешал сосредоточиться;
неприглядные чешуйки на волосах и одежде.
Перепробовав несколько средств без стойкого эффекта, я решила обратиться к аптечной косметике и выбрала LIBREDERM "ЦИНК".
Что мне понравилось -
состав с действующим компонентом
В основе - пиритион цинка, который борется с грибком Malassezia, вызывающим перхоть. Дополнительно в формуле есть:
Д‑пантенол - увлажняет и восстанавливает;
аллантоин - успокаивает раздражённую кожу;
глицерин - поддерживает гидробаланс.
Приятная текстура
Шампунь имеет нежную гелевую консистенцию, легко распределяется и образует мягкую пену. Не сушит волосы, несмотря на лечебный эффект.
Быстрый результат
Уже после 2-3 применений:
зуд стал заметно слабее;
шелушение уменьшилось;
волосы выглядят чище и свежее.
Экономичный расход
Объём 250 мл. хватает надолго благодаря хорошей пенообразующей способности.
Как я использую
Встряхиваю флакон перед применением.
Наношу на влажные волосы, массирую кожу головы.
Смываю, затем повторяю нанесение, оставляю на 2–3 минуты.
Тщательно промываю водой.
Использую 2-3 раза в неделю в течение 2-3 недель, потом делаю перерыв. Для поддержания эффекта чередую с мягким шампунем.
Итог
LIBREDERM "ЦИНК" стал для меня настоящим спасением. Он:
эффективно борется с перхотью и шелушением;
успокаивает кожу головы;
не пересушивает волосы;
не вымывает краску;
имеет продуманный состав и удобную текстуру.
Рекомендую тем, кто ищет действенное средство против сухой себореи. Конечно, перед использованием лучше проконсультироваться с врачом, особенно при сильной выраженности симптомов.
Арт. на Озон O-2002326
Реклама. ERID 2W5zFJfsbiY, ООО «Интернет Решения», 123112 г. Москва, Пресненская наб., д. 10, эт. 41, пом. I, комн. 6; ОГРН 1027739244741
А вы пробовали этот шампунь? Делитесь впечатлениями в комментариях! 👇
#LIBREDERM #уходзаволосами #себорея #перхоть #аптечнаякосметика
👍7
Есть два типа людей:
✅ те, кто методично вычёркивает пункты из списка;
✅ и те, кто смотрит на этот список с мыслью "ну, завтра точно начну".
Я сегодня половину дел перенесла на завтра. Нет сил и настроение на нуле. Наступило моё самое нелюбимое время года в Москве.
Вчера уже испытала все прелести зимы в городе. Грязевые потоки на тротуарах и горы соли...
К какому типу люде относитесь вы? А зиму в городе любите?🤔
✅ те, кто методично вычёркивает пункты из списка;
✅ и те, кто смотрит на этот список с мыслью "ну, завтра точно начну".
Я сегодня половину дел перенесла на завтра. Нет сил и настроение на нуле. Наступило моё самое нелюбимое время года в Москве.
Вчера уже испытала все прелести зимы в городе. Грязевые потоки на тротуарах и горы соли...
К какому типу люде относитесь вы? А зиму в городе любите?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Что сегодня готовила 🍴
На меня напала предновогодняя золушка, хочется стерильной чистоты к Новому году.
В плане питания - стараюсь подъесть все, что не на Новый год. Готовлю на один раз, чтобы было куда положить то, что на Новый год😁 .
1️⃣ Запекла картошку с курогрудью. Предварительно все замариновала - соевый соус, приправа для курицы, укроп, копчёная паприка. Готовила в стеклянной форме с крышкой. В конце добавила немного сыра. Получилось очень нежно и вкусно.
2️⃣ Приготовила салат из редиса с вареным яйцом и майонезом.
3️⃣ На сладкое испекла шарлотку с яблоками и брусникой.
А вы там как? На предновогодней диете или против любых ограничений?🤔
#еда #кулинария #чтосегодняготовила #вкусноипросто #готовимдома
На меня напала предновогодняя золушка, хочется стерильной чистоты к Новому году.
В плане питания - стараюсь подъесть все, что не на Новый год. Готовлю на один раз, чтобы было куда положить то, что на Новый год
1️⃣ Запекла картошку с курогрудью. Предварительно все замариновала - соевый соус, приправа для курицы, укроп, копчёная паприка. Готовила в стеклянной форме с крышкой. В конце добавила немного сыра. Получилось очень нежно и вкусно.
2️⃣ Приготовила салат из редиса с вареным яйцом и майонезом.
3️⃣ На сладкое испекла шарлотку с яблоками и брусникой.
А вы там как? На предновогодней диете или против любых ограничений?
#еда #кулинария #чтосегодняготовила #вкусноипросто #готовимдома
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7