Gelbe Mehlwürmer werden als neuartiges Lebensmittel in der EU zugelassen
#EU #Ernährung #Insekten #Landwirtschaft #Mehlwürmer #Nahrungsmittel #Protein
Die Larven des Käfers Tenebrio molitor können im Ganzen als Snack oder als Zutat verwendet werden – demnächst mit offizieller Zulassung
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Die Larven des Käfers Tenebrio molitor können im Ganzen als Snack oder als Zutat verwendet werden – demnächst mit offizieller Zulassung
heise+ | Fleischproduktion: Zu viel und trotzdem nie genug
#Ernährung #Fleisch #Hunger #Infografik #Landwirtschaft #Protein #Umwelt #Ökologie
Wie könnte es uns gelingen, die Menschheit ausreichend mit Proteinen zu versorgen? Wir erklären es in fünf Infografiken․
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Wie könnte es uns gelingen, die Menschheit ausreichend mit Proteinen zu versorgen? Wir erklären es in fünf Infografiken․
Wie DeepMind die Struktur aller bekannten Proteine entschlüsseln will
#Alphabet #Alphafold #DeepMind #Eiweiß #Google #KünstlicheIntelligenz #Leben #MachineLearning #Protein
Die Alphabet-Tochter hat ihre KI zur Proteinfaltung bereits eingesetzt, um Strukturen für das menschliche Proteom zu erzeugen․ Doch AlphaFold kann mehr․
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Die Alphabet-Tochter hat ihre KI zur Proteinfaltung bereits eingesetzt, um Strukturen für das menschliche Proteom zu erzeugen․ Doch AlphaFold kann mehr․
heise+ | Wie ein kleines Molekül das Gehirn repariert
#Demenz #Erinnerung #Gehirn #Hirnforschung #Krankheit #Leben #Protein
Auf dem synthetischen Stoff ISRIB ruht derzeit die Hoffnung der Hirnforschung․ Bei Mäusen regeneriert er verletzte und demente Gehirne․
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Auf dem synthetischen Stoff ISRIB ruht derzeit die Hoffnung der Hirnforschung․ Bei Mäusen regeneriert er verletzte und demente Gehirne․
Klimaschutz: KI soll die bessere Milch erfinden
#Algorithmen #Ernährung #Klimaschutz #Klimawandel #KünstlicheIntelligenz #Leben #Milch #Protein
Milch, die nicht von Kühen stammt, könnte ein wichtiger Beitrag gegen die Erderwärmung sein․ Algorithmen helfen bei der Suche nach passenden Pflanzenproteinen․
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Milch, die nicht von Kühen stammt, könnte ein wichtiger Beitrag gegen die Erderwärmung sein․ Algorithmen helfen bei der Suche nach passenden Pflanzenproteinen․
Ei ohne Huhn: Start-up erzeugt Proteine aus Hefe-Vergärung
#Bier #Biotechnik #Biotechnologie #Eier #Essen #Genetik #Gentechnik #Hefe #Leben #Lebensmittel #Nahrungsmittel #Protein #Vegan
Anders als andere Ei-Ersatzstoffe soll gentechnisch erzeugtes Eiklar genau dieselben Eigenschaften haben wie sein natürliches Pendant․
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Anders als andere Ei-Ersatzstoffe soll gentechnisch erzeugtes Eiklar genau dieselben Eigenschaften haben wie sein natürliches Pendant․
Grün gegründet (Teil 7): Farminsect lässt Insekten schnell zu Futter werden
#Ernährung #Insekten #Klima #Kreislaufwirtschaft #Landwirtschaft #Nahrung #Protein
Die Kreislaufwirtschaft lebt von neuen Ideen und kreativen Köpfen․ Jeden Dienstag stellen wir hier ein Greentech-Start-up mit seiner Geschäftsidee vor․
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Die Kreislaufwirtschaft lebt von neuen Ideen und kreativen Köpfen․ Jeden Dienstag stellen wir hier ein Greentech-Start-up mit seiner Geschäftsidee vor․
Steuerungsprotein für Haarverlust offenbar gefunden
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Forscher glauben, die Ursache für Glatzen gefunden zu haben: Das Protein TGF-Beta könnte Haarfollikel absterben lassen․ Womöglich ist der Effekt umkehrbar․
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Forscher glauben, die Ursache für Glatzen gefunden zu haben: Das Protein TGF-Beta könnte Haarfollikel absterben lassen․ Womöglich ist der Effekt umkehrbar․
Von Bildgeneratoren zur Medizin: KI-Modelle sollen Medikamente erfinden
#DALLE #Infotech #KünstlicheIntelligenz #Medikament #Medikamente #Medizin #Protein #Therapie
Zwei Forschergruppen planen leistungsstarke generative KI-Modelle, die neue Proteine entwerfen können, die in der Natur nicht vorkommen – etwa für die Medizin․
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Zwei Forschergruppen planen leistungsstarke generative KI-Modelle, die neue Proteine entwerfen können, die in der Natur nicht vorkommen – etwa für die Medizin․
Wels mit Alligator-Gen: Gentechnik CRISPR soll die Fische resistenter machen
#Aquakultur #CRISPR #Fischfang #Fischzucht #Gene #Genom #Gentechnik #Infektionen #Krankheiten #Leben #Protein
Das in den Wels eingebrachte Erbgut soll die Überlebensrate "um das Zwei- bis Fünffache" erhöhen, so die Forscher․ Doch die Marktzulassung könnte noch dauern․
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Das in den Wels eingebrachte Erbgut soll die Überlebensrate "um das Zwei- bis Fünffache" erhöhen, so die Forscher․ Doch die Marktzulassung könnte noch dauern․
