✅ اگزو توکسین : 👇

🔸سمیه که باکتری زنده بیماری زا به محیط ترشح می‌کنه

🔸جنس اونا پلی پپتیدیه

🔸اگزوتوکسین ها در میزبانشون تب به وجود نمیارن .

#اصول_تغذیه_بهداشت_مواد_غذایی🍟

@healthone1💛✨

🥪 انواع چربی ها از نظر درجه اشباع :,

چربی اشباع (جانوری)
لوریک ، استئاریک، پالمتیک

چربی اشباع نشده :

۱.تک ظرفیتی :یک اتصال دوگانه :اسید اولئیک

۲.چند ظرفیتی :چند اتصال دوگانه :انواع روغن های گیاهی

#اصول_تغذیه🍳🌶
#بهداشت_مواد_غذایی🥑

@healthone1🫶🧚‍♀

#نکته

🥥روغن نارگیل و نخل یا آنکه گیاهی اند اما اشباع هستند


🐟روغن ماهی با آنکه جانوری است اما روغن اشباع نشده است .

#اصول_تغذیه🍳🍞
#بهداشت_مواد_غذایی 🫛

@healthone1🦋

🧈اسید های چرب ضروری :EFA

🥄لینولئیک :روغن آفتابگردان، روغن سویا و روغن کنجد

🥄لینولنیک:روغن سویا و گیاهان پربرگ

🥄آراشیدونیک :گوشت و تخم مرغ

#اصول_تغذیه 🫑
#بهداشت_مواد_غذایی 🥜

@healthone1🧃