Сирники з маком 🥞
500г кисломолочного сиру
1 жовток
2-3ст.л борошна
Цукор за смаком
Ванільний цукор
1ст.л маку
Також трішки борошна для присипки дощечки

TikTok автор: viktoriia_chui

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Глянцева і легка в приготуванні білкова глазур 🧁
• білки 55г(це приблизно з 2-х яєць)
• цукор 150г
• вода 40г
1. Охолоджені білки збиваємо до посвітління і до гострих піків.
2. Сироп (вода+цукор) від початку закипання проварюємо 7 хв. на маленькому вогні.
3.Поступово вливаємо сироп в білки та продовжуємо збивати усе разом ще 5-7 хв. Білкова маса повинна стати більш густою та глянцевою.
❤️НАНОСИМО ГЛАЗУР НА ХОЛОДНІ ПАСКИ,це важливо!
Застигає глазур приблизно 1,5-2год, але коли сильна вологість, то може застигати 3 год. і більше.
Якщо глазур не застигає, її можна підсушити у духовці разом з паскою, при температурі від 90-110 *С 15-20хв.

Instagram автор:yuliia.senych

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Булочки з цукатами ✨
Опара:
200 мл молока
40 г цукру
40г борошна
12 г сухі дріжджі
Все змішати та залишити на 15 хвилин
Здоба:
3 яйця
160 г цукру
10 г ванільного цукру
Збити міксером.
Дрібка солі
650 г борошно
1 ст.л лимонного соку
150 г вершкового масла
Для начинки:
Родзинки
Журавлина
Цукати
70 г вершкового масла
До здоби додати опару, обережно перемішати. Додати борошно та замісити тісто.
Додати лимонний сік та м’яке вершкове масло, гарно вимісити впродовж 15хв.
Накрити тісто та залишити в теплому місці на 1 годину. Ще раз гарно вимісити тісто.
Розділити на 12 частин. Сформувати кульки. Кожну кульку розкатати, змастити вершковим маслом.
Посипати родзинками, журавлиною та цукатами. Сформувати булочки.
Викласти булочки на форму накриту пергаментним папером. Залишити в теплому місці на 25хв. Випікати в духовці при температурі 180° 20-25хв. Посипати булочки цукровою пудрою.

TikTok автор:goodfoodnatalie

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Дуже корисна для Вашої фігури запіканка 😻😻😻
Інгредієнти: (на 3 порції)
Яйця 8 шт.
Броколі 1 шт. маленька
Сир 70г
Куряче філе 2 шт.
Спеції (сіль перець копчена паприка приправа до омлету)
Сметана 1 ст. л.
Яйця збити із спеціями та сметаною.
У форму викласти нарізане невеликими шматками куряче філе (або індичку що хто любить)
Броколі проварити 1 хвилину і викласти на мʼясо,залити яєчною масою накрити фольгою та випікати в духовці 25 хвилин.
Потім забрати фольгу додати трохи сиру та випікати ще 7-10 хвилин.

Instagram автор:katia_cooking_

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

VIP Справка - телеграм бот позволяющий найти информацию о пользователях из СНГ.

⬇️ Примеры команд для поиска:

👤 Поиск человека
├ по ФИО
├ по номеру телефона
├ по e-mail
├ по паролю
├ по фото
├ по СНИЛС
├ по ИНН
└ по номеру паспорта

🚗 Поиск авто
├ по гос номеру
├ по номеру ВУ
└ по VIN номеру

👨 Социальные сети
├ по Instagram
├ по Вконтакте
├ по Facebook
└ по Одноклассникам

и многое другое в @VIPspravka_bot 👈🪪

М'ЯСНИЙ ХЛІБЕЦЬ ✨
📌м'ясний фарш - 1 кг
📌спеції до м’яса 1/2 ст.л.
📌сіль 1 ч.л.
📌борошно 1 ст.л.
📌сушена зелень цибулі, кропу та петрушки 1 ст.л.
📌майонез 1 ст.л.
📌сир пластинами 100г
📌шинка пластинами 100г
📌томатна паста 1-2 ст.л.
📌кунжут
Фарш змішати з сіллю, спеціями, борошном і майонезом. Добре перемішати, можна відбити. Розділити на 3 частини.
Форму для запікання ( в мене 25х11х7 см) викласти пергаментом. На дно першу частину м'яса, далі сир (в мене тостовий плавлений), далі шинка, знов м'ясо, сир, шинка. Зверху викласти м'ясо, змастити кетчупом та посипати кунжутом.
Випікати у добре розігрітій до 200 градусів духовці, режим верх-низ 45 хвилин. Дати остигнути у формі, потім дістати та нарізати.

TikTok автор:recepti_dariko

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Салат зі шпротами та редисом 🥗
🌿Шпроти – 1 банка
🌿Яйця курячі (варені) – 4 штуки
🌿Редиска – 5-6 штук
🌿Зелена цибуля – 2-3 пера
🌿Кріп – 1 пучок
🌿Сухарики – 50 г
🌿Сметана – 2 ст.
🌿Майонез – 2 ст.
🌿Сіль - за смаком
Подавайте салат відразу ж, доки сухарики не розмокли.

Instagram автор:valerikiry

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Пиріг з ревнем і безе 🥧
борошно 200г
цукор 60г
масло 80г
жовтки 3шт
розпушувач 0,5 ч.л.
ванільний цукор
сіль 0,5 ч.л.
Начинка:
ревінь 650г
цукор 150г
крохмаль 50г
кориця/ванільний цукор
Безе:
білки 3шт
цукор 175г
дрібка солі
1. Для тіста змішуємо всі компоненти і замішуємо тісто, якщо не збирається до купи - додайте 1-2 ст.л. холодної води.
2. Тісто розкочуємо прямо на пергаменті. Викладаємо тісто в форму для запікання і з залишків тіста формуємо бортики.
3. Ревінь очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими шматочками. Змішуємо ревінь з цукром, корицею, ванільним екстрактом і крохмалем.
4. Викладаємо ревінь у форму і відправляємо випікатись в розігріту до 180С духовку на 30хв.(верх/низ)
5. Безе готуємо за 10хв до готовності.Збиваємо охолоджені білки міксером з додаванням солі і цукру до гострих піків.
6. Викладаємо безе і відправляємо ще на 10-15 хв в духовку при температурі 175С.

TikTok автор:yuliia.senych

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Морквяний рулет🥕
400 г очищеної сирої моркви
4 яйця
250 г вершкового сиру
Часник, зелень, сіль, перець за смаком 😋
Моркву і 1 зубчик часнику натерти на дрібну терку, протушкувати на маслі або улюбленій олії до м'якості приблизно 10 хв, щоб морква не підгоріла 😌
Дати охолонути, додати 4 жовтки перемішати, ввести білки (збиті у піну), акуратно перемішати, викласти на змащений пергамент і випікати до готовності 10 хв приблизно при температурі 180С.
Дати охолонути, змастити тонким шаром вершкового сиру з зеленню, скрутити і залишити на годину в холодильнику.

Instagram автор:karinafisenkova

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

ПАСКА 🕊
ОПАРА
170 мл молока 3,2%
20 г цукру
35 г дріжджів пресованих
20 г борошна
ТІСТО
3 яйця
150 г цукру
10 г ванільного цукру
дрібка солі
дрібка куркуми
450-480 г просіяного борошна
130 г вершкового масла 82%
10 мл молока для змащування
100 г родзинок замочити в 50 мл рому
50 г журавлини
50 г вʼяленої вишні
50 г цукатів
Глазур
1 білок
120 г цукрової пудри
1 ст.л. лимонного соку
1 етап - Опара підходить 15-20 хв.
2 етап - Вимішуємо тісто 20хв. підходить 1 год.
3 етап - Вирішуємо тісто 20 хв. з маслом та цукатами ж, підходить 45-50 хв.
4 етап - Обминаємо тісто, накладаємо в форми, підходить 30 хв.
5 етап - Випікаємо в розігрітій до 170 ° духовці до сухої шпажки, десь 35-40 хв.

TikTok автор:viktoria.panasiuk

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

КАНАЛ ДОКАЗОВОГО ГІНЕКОЛОГА

🌸Час зберігати своє здоровʼя в надійних руках!🌸
📍Підписуйтесь на канал про жіноче здоров’я, де ви знайдете корисні поради, базовані на принципах доказової медицини, цікаві та найновіші статті та актуальну інформацію від професіонала
❤️Здоров'я - це ваше найбільше багатство, не забувайте про це! ❤️
Приєднуйтесь за посиланням ⬇️ПРИЄДНАТИСЬ⬇️

Курочка запечена в рукаві в кисло-солодкому маринаді ✨
600-700г курячих ніжок
Для маринаду:
3ст.л соєвого соусу
2ст.л лимонного соку
1ст.л рослинної олії
2ст.л кетчупу
1ст.л меду
1 зубчик часнику (натертий на терці)
0,5ч.л меленого імбиру
сіль та мелений перець за смаком
🍗Для маринаду всі інгредієнти зʼєднати в мисці.
🍗Маринад додати до ніжок та гарно натерти їх. Затягнути миску з курочкою плівкою та поставити в холодильник мінімум на 1 годину.
🍗Розігріти духовку до 170 градусів.
🍗Курочку помістити в рукав для випікання разом з маринадом та покласти в форму для випічки.
🍗Випікати 60-70 хвилин.

Instagram автор:katarina_movchan

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Профітролі зі солоною начинкою ✨
Для тіста:
🔶молоко - 50г
🔶вода - 50г
🔶масло - 50г
🔶цукор - 1.ч.л.
🔶сіль - 1/4ч.л.
🔶борошно - 75г
🔶яйця - 2,5-3шт(C1)
Начинка:
🔶яйця - 2шт
🔶солоні огірки -2 ш
🔶плавлений сир - 2шт
🔶зелена цибуля декілька гілочок
🔶майонез - 2-3ст.л.
🔶сардини - 1 банка
🔶чорний мелений перець за смаком

TikTok автор:tania_sheremet_

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Мітболи у вершково-соєвому соусі 🤤
Фарш - 500 грам
Яйце - 1 шт
Панірувальні сухарі - 70 грам
Спеції за смаком
Часник - 1 зубок
Молоко - 50 мл
Заливка:
Вершкове масло - 30 грам
Борошно - 2 ст.л
Бульйон курячий - 300 мл
Вершки - 100 мл
Соєвий соус

Instagram автор:mariiam_foodblog

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Сніданок у хлібчику 😍
▪️хліб 3 скибочки
▪️яйця 2 шт.
▪️вершки або молоко
▪️сіль,перець
▪️печериці 4 шт.
▪️сир

TikTok автор:nisenitnitsia

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Рецепт паски, яка вийде з першого разу ✨
Опара:
цукор - 50 г
живі дріжджі - 36 г
тепле молоко - 200 г
борошно - 100 г
Тісто:
борошно - 400 г
цукор - 70 г
сіль - 1 ч.л
цедру 1 лимону
яєчний жовток - 4 шт
розтоплене масло - 100 г
родзинки - 120 г
Для опари поєднуємо тепле молоко (38°), цукор та дріжджі, добре перемішуємо до розчинення дріжджів, додаємо борошно, перемішуємо, накриваємо плівкою/кришкою та залишаємо в теплі на 20 хвилин.
Для тіста поєднуємо борошно, цукор, сіль, жовтки, розтоплене тепле масло (не гаряче) та опару. Замішуємо тісто лопаткою, а потім руками 10-15хв. Кладемо у трішки розкатане тісто родзинки. Загортаємо та оминаємо тісто. Воно може трохи липнути, так і повинно бути. Кладемо у миску змащену олією, накриваємо плівкою та залишаємо на 1год в теплому місці.
Ділимо тісто на 3 частини, скручуємо у кульки та кладемо у форму. Даємо постояти ще 30хв, щоб вони піднялися до верху. Випікати 30хв при 180°

Instagram автор:chudnova. food

Українська паска 🥰
Для опари:
150мл теплої води
40г живих дріжджів
1ст.л цукру
100г борошна
Для тіста:
Опара
3 жовтка
1 яйце
130г цукру
2ч.л ванільного цукру
200г вершкового масла (розтопленого)
200мл молока
600-650г борошна
Родзинки, цукати, сухофрукти, шоколад… за смаком
Готовність можна перевірити за допомогою деревʼяної шпажки. Проткнути паску, якщо шпажка буде суха та чиста, значить вона готова.
Також якщо паски зверху будуть вже румʼяні, а всередині сирі, накрийте зверху їх фольгою і так випікайте.

TikTok автор:viktoriia_chui

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Стейки з капусти з сиром і курочкою 🥬
-капуста
-сир Моцарела
-сметана
-олія, спеції
-гриби шампіньйони
-куряче філе
Капусту нарізаємо на шматки товщиною 2 см. Змащуємо кожен олією. Додаємо спеції - сіль, перець. Змащуємо сметанним соусом - часник, сіль, зелень, сіль або сметаною.
Куряче філе нарізаємо на шматочки і викладаємо на капусту, солимо, перчимо.
На куряче філе викладаємо грибочки, поливаємо сметаною і посипаємо напівтвердим сиром.
Ставимо в духовку на 50 хвилин, 180С.

Instagram автор:alionakarpiuk

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Буженина запечена с гірчицею та часником 🧄
1. Ошийок 2 кг
2. Вода 1,5 літра
3. Сіль для натирання 60 г
4. Часник 1 головка
Для маринаду:
1. Гірчиця міцна Торчин 4-5 ст ложки
2. Соєвий соус 1 ст ложка
3. Спеції (сіль, перець, паприка, мускатний горіх, копчена паприка, мелений кумин)
З приводу процесу соління: ви можете зробити солоний розчин (воду закип'ятити, додати сіль, та залишити щоб охолонув, потім занурити мʼясо). Або так як зробила я-просто гарно натерти мʼясо мілкою сіллю і занурити у воду, вийшло так само як в розчині.

TikTok автор:food.of.the.daay

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳