Салат в азіатському стилі з телятиною, кабачком та огірками 🫶🏻
Інгредієнти:
яловичина, кабачок, морква, огірок, зелена цибуля, петрушка, часник, соєвий соус, оливкова олія, сіль, перець, паприка. Раджу добавити ще кунжут.
1. Натираємо моркву та кабачок, нарізаємо огірки, солимо, заправляємо краплею олії і відставляємо «замаринуватися»;
2. Телятину (або яловичину) нарізаємо тонкими скибками, обсмажуємо на добре розігрітій пательні з олією з однієї сторони декілька хвилин, потім додаємо соєвий соус і смажимо ще 1-2 хв;
3. Змішуємо телятину з овочами, додаємо нарізану цибулю, петрушку, спеції і заливаємо гарячою олією.

TikTok автор: kudriava. food

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Домашні пельмені 🥟
Тісто:
•борошно 650 г
•олія 3 ст.л
•оцет 1 ст.л (10%)
•вода холодна 280 мл
•сіль 1 ч.л
Начинка:
•фарш зі свинини 500 г
•цибуля 2 шт
•сіль,перець за смаком
•холодна вода 100 мл
Для тіста змішати борошно,олію,оцет,сіль та воду,замісити досить туге тісто.
Дати йому відпочити і паралельно зробити начинку.
До фаршу додати натерту цибулю,посолити,поперчити та влити воду перемішати і готово.
Тісто тоненько розкачати та за допомогою чарки або склянки видавити кружечки.
Взяти один, викласти на нього начинку і зліпити пельмені як показано на відео.
Варити в киплячій, підсоленій воді близько 5 хв після спливання.

TikTok автор:timoshenkoanna13

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Оладки з ковбасою, бринзою та зеленню 🥞
▫️кефір 300 мл
▫️яйце 1 шт
▫️сіль 1/2 ч.л
▫️цукор 1 ч.л
▫️борошно 250 грам
▫️розпушувач 10 грам
▫️ковбаса
▫️бринза
▫️зелень
Нам потрібно зʼєднати кефір, яйце, сіль та цукор. Просіяти борошно та обʼєднати з розпушувачем і все добре перемішати. Додати подрібнені ковбасу, бринзу та зелень. Смажити на сковороді під кришкою до рум'яного кольору з обох сторін.

Instagram автор:nastiabarbar

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Кабачкові оладки 🥞
• 1 кабачок (300-350 г.)
• 1 яйце
• сіль
• чорний перець
• сушений/свіжий часник
• 3-4 ст.л. борошна
Кабачок натираємо на великі терці, до нього додаємо яйце, сіль, перець, часник та добре перемішуємо.
Всипаємо борошно та замішуємо однорідне тісто, консистенція як на відео.
Смажимо кабачки на добре розігрітій сковорідці на низькому вогні під кришкою до утворення золотистої скоринки з обох сторін.

Instagram автор:polli_cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

М'ясний ПИРІГ З ЛАВАШУ 🥮
форма 25 см
📌тонкий лаваш 5-6 листів
📌фарш (в мене телячий) 700г
📌цибуля 1 шт
📌сванська сіль 1 ч.л.
📌лимонний перець 1 ч.л.
📌розтоплене масло 50г
Заливка:
📌яйця 2 шт
📌сметана 3 ст.л.
📌майонез 2 ст.л.
📌сир 50г
📌сіль, лимонний перець
Випікати 45 хвилин в розігрітій до 180 градусах духовці.

TikTok автор:recepti_dariko

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Смачний салат із запечених овочів 🥗
баклажани - 3 шт.;
перець болгарський червоний - 3 шт.;
часник - 1-2 зуб.;
петрушка - 0,5 пучка;
волоські горіхи - 80 г.;
сіль, чорний перець - за смаком;
лимон - сік лимона -2-3 ст. л.;
олія оливкова - 3-4 ст.л.
Духовку нагріваємо до 200 С;
баклажани протикаємо ножем в декількох місцях й ставимо з перцями в духовку на 45 хвилин;
знімаємо шкірку з овочів;
нарізаємо дрібно овочі; додаємо часник; обсмажені на сухій пательні горіхи й дрібно нарізані; додаємо петрушку; сіль, перець; сік лимона й оливкову олію; гарно все перемішуємо.

Instagram автор: helena_cooks_

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

ШВИДКИЙ І СИТНИЙ САЛАТ З ГРИБАМИ 🥗
на 2 порції:
🔹200г готового курячого філе
🔹сіль, перець, паприка
🔹50г маринованих огірків
🔹120г кукурудзи
🔹50г твердого сиру (у мене гауда)
🔹200г грибів (у мене печериці)
🔹60г сметани чи салатного майонезу
📌за бажанням додати сухарики - 50-80г
🔸 на олії обсмажуємо невеликі шматки куряче філе. Зі спецій я додав сіль, перець, паприку. Смажимо по 4-5хв з обох боків.
🔸Також близько 10хв смажимо нарізані гриби без олії
🔸 в тарілку вкидаємо кукурудзу, мариновані огірки, тертий сир, гриби, курку, сметану чи салатний майонез. Додаємо трішки солі і перцю, вимішали і готово.
📌смачно також, до цього салату додавати сухарики.

TikTok автор:mil_alexx_pp

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Новий оригінальний салат з курячою печінкою 🥗
200г курячої печінки
1 середня цибулина
200г печериць
200г чері
3 яйця
Олія для смаження печінки
Борошно для смаження печінки
Майонез за смаком
Сіль за смаком
Маринад:
1 ст.л. яблучного оцту
по 1/2 ч. л. солі та цукру
1 ст.л. води
1)Маринуємо цибулю і залишаємо на 10 хв.
2)Печінку миємо,чистимо і обвалюємо в борошні. Смажимо на сковороді змащеною олією до готовності.
3) Крупно ріжемо печериці і обжарюємо тільки до моменту коли вижариться вода з грибів.
4)Всі інгредієнти поєднуємо і заправляємо майонезом і сіллю.

TikTok автор: ann_. food

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Дуже соковитий сніданок 🌮
Тортилья/лаваш 1 шт
Яйця 3 шт
Сир Гауда
Соус Цезар
Улюблена зелень (в мене шпинат)
Томати чері
Шинка/бекон
Спеції до смаку
На добре розігріту пательню виливаємо заздалегідь збиті яйця, зверху кладемо тортилью й смажимо 5 хвилин, перевертаємо та викладаємо зверху сир, шинку, томати, додаємо соус, шпинат і складаємо навпіл.

Instagram автор:ask_edith

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Кіш з куркою та грибами🥧
Тісто:
▪️вершкове масло-150грам
▪️мука-300грам
▪️яйце-1шт
▪️дрібка солі
▪️льодяна вода-4ст.л
Ставимо тісто в холодильник на 30хв в харчовій плівці👌🏻
Начинка:
▪️філе куряче-600грам
▪️шампіньйони-200грам (4-5шт)
▪️цибуля-1шт
▪️сир-150грам
Заливка:
▪️яйце-3шт
▪️сметана-4-6ст.л
▪️сіль та спеції за смаком
Запікаємо в розігрітій духовці до 180градусів 40-45хвилин.

TikTok автор:familyfood28

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Курячі крила в рукаві 🥘
▫️курячі крила - 1-1200 кг;
▫️сметана - 2-3 ст.л;
▫️аджика - 2-3 ст.л;
▫️паприка копчена - 1 ч.л;
▫️гранульований часник - 1 ч.л;
▫️сіль - 1 ч.л;
Помиті і обсушені курячі крила перекладаємо в рукав для запікання. Додаємо сюди сіль, паприку, гранульований часник, сметану і аджику. Завʼязуємо рукав і ніби вимішуємо щоб крила повністю змастилися маринадом. Залишаємо на 30 хв промаринуватися. Далі кладемо на деко і ставимо в розігріту духовку, випікаємо при 180 градусах 30 хв, далі рукав розрізаємо і змащуємо кожне крило аджикою і ще ставимо на 15-20 хв в духовку. Подаємо з картоплею.

Instagram автор: cook_julija_simonchuk

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Сувлакі - грецька закуска у вигляді шашличків 🤗
Інгредієнти для шашличків:
> куряче стегно 500 г
> гірчиця 2 ст.л.
> бальзамічний оцет 50 мл
> сушений орегано
> сіль
> оливкова олія
Інгредієнти для соусу Дзадзикі:
> грецький йогурт 3 ст.л.
> огірок 1 шт.
> сушений орегано
> часник (за бажанням)
> оливкова олія
М'ясо краще замаринувати та поставити в холодильник на півгодинки, так воно буде ще смачніше. Готуємо 15 хвилин при 180 градусах.

TikTok автор:olena.foodblog

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Полуничне айс какао для дітей 🍓
Какао - 2 ч л + гаряча вода
~ 50 мл Молоко
- 100 мл Полуниця
- 3 шт Лід

TikTok автор:maggtasty

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Освіжаючий цитрусовий чизкейк 🍰
форма 20-22 см:
• печиво - 300 г
• вершкове масло - 110 г
• вершковий сир - 550 г
• вершки 33% - 150 мл
• згущене молоко - 250 г
• цедра 1 лайму
• сік лайму - 100 мл
• яйця - 3 шт
Випікаємо при 180° — 30-40 хвилин (все залежить від потужності духовки)
Серединка буде трішки колихатися, так і повинно бути. Через 4 години він повністю застигне. Краще залишити у холодильнику на ніч, але можна їсти і через 4 години,

Instagram автор: chudnova. food

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Тушкована картопля з мʼясом, найпростіший рецепт 🤤
Картопля
Мʼясо (в мене свинина)
Морква
Цибуля
Часник
Болгарський перець
Спеції за смаком
Сіль/перець/приправа до картоплі
Кукурудза
Вода
Кетчуп
Зелень👌🏼
У каструлю наливаємо трохи олії,та кладемо туди нарізану середніми шматочками свинину.
Обсмажуємо на середньому вогні помішуючи.
Далі в каструлю додаємо моркву нарізану кільцями,також дрібно нарізану цибульку та все гарно перемішуємо.
Додаємо часник та болгарський перець трохи кукурудзи та все перемішуємо.
Туди ж додаємо картоплю спеції та заливаємо водою.
Додаємо трохи кетчупу перемішуємо,зменшуємо вогонь та тушкуємо під кришкою до дуже мʼякого стану картоплі.
Додаємо ще зелені та насолоджуємося.

TikTok автор:_cooking_home_

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Перчик з фетою ✨
– 2 шт. болгарського перцю
– 100 грам сиру фета
Маринад:
– 3 столові ложки соєвого соусу
– 2 столові ложки олії
– 1 столова ложка лимонного соку
• Болгарський перець нарізаємо на смужки, шириною 4-5 см.
• Додаємо соєвий соус, олію та лимонний сік.
• Перемішуємо та лишаємо на 10 хв маринуватись.
• Смажимо на грилі або на мангалі до м‘якості (щоб перчик можна було скрутити)
• У кожну перчинку кладемо шматочок фети і закручуємо як на відео.
• Фіксуємо шпажкою і подаємо до столу.
• За бажанням можна полити зверху бальзамічним кремом.

Instagram автор: ivanka. family

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Паста з мідіями🍝
•мідії - 350 г
•спагеті - 200 г
•томати - 1 банка (~250 г)
•цибуля - 1/2 невеликої
•перець чилі - 1/4
•часник - 2-3 зуб
•сіль, чорний перець
•оливкова олія - 1 ст.л
•вершкове масло - 50 г
Відварюємо спагеті.
Розігріваємо пательню з олією та маслом, викладаємо розчавлені зубчики часнику на перець чилі, обсмажуємо хвилину-дві. Далі додаємо дрібно нарізану цибулю, і смажимо до її мʼякості. Викладаємо мідії, смажимо 3 хвилини на середньому вогні. Потім виливаємо томати, солимо та перчимо за смаком і тушкуємо 4 хвилини. До соусу додаємо спагеті і прогріваємо все разом ще пару хвилин.
Перед подачею можна натерти пармезан.

TikTok автор:shevetovskaya

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳