Очень его понимаю, тоже хочу оказаться на такой стадии принятия 🤣

Давайте сегодня поговорим об одной невзрачной вещице, которая точно есть в каждом доме.
Речь о губке для мытья посуды. Правда в том, что на ней может скапливаться больше микробов, чем на сиденье унитаза!

Бактерии, дрожжи и плесень любят селиться и размножаться во влажной и наполненной остатками пищи губке. Эти микроорганизмы распространяются дальше, когда вы используете губку для мытья поверхностей. Поэтому:

Для разных поверхностей берите разные губки: доски для мяса и рыбы, доска для хлеба или овощей, кухонный стол и раковина. Нельзя, чтобы они обменивались своими бактериями.

Правильно храните губки. После каждого использования тщательно промывайте губку горячей водой с моющим средством и выжимайте ее, чтобы удалить лишнюю влагу. Храните губку в сухом и хорошо проветриваемом месте, например, на специальном держателе, через который стекает вода.

Меняйте губки раз в две недели, а лучше чаще.

Продолжая тему кухни: а какой посудой вы пользуетесь?

Многие верят, что главная беда современного человека – это слишком много масла в сковороде для жарки. Поэтому радостно выбирают варианты с антипригарным покрытием, на которых можно жарить "всухую". Калорий же меньше, значит, такая еда здоровее.

Но нет, увы. Именно из такого покрытия при нагревании выделяются токсины, которыми мы травим себя и своих детей. А вывести эти яды из организма невозможно!

Итак, проводим ревизию: тефлоновое покрытие и так называемое "мраморное"? Выбрасываем такие сковородки безжалостно и без промедления.

До появления первой царапины безопасны гранитные, титановые и керамические покрытия, но это только на год, в лучшем случае.

Совершенно безопасны: чугун, стекло, керамика, нержавеющая сталь. Да, с такими сковородками немного сложнее работать, чем с легкими тефлоновыми, нужно "найти с ними общий язык", но это вполне решаемый вопрос. Наши бабушки готовили только на чугуне и еда была вкуснее и полезнее.

Сталь с титаном – оптимальный и безопасный компромисс для тех, кто пока боится связываться с тяжелыми и немного капризными чугунными сковородками.

Кстати, пластик тоже выделяет токсины, которые попадают в вашу еду, особенно, если пища горячая. Стоит полностью отказаться от него и использовать только стеклянные контейнеры.

Море не любит, когда его сдерживают.
#наночьглядя

Рик Риордан

P.S. И это не ИИ! Видео сделал Фил Тарстон - дайвер, путешественник и фотограф.

Доброе утро со знаменитой серфингисткой из Калифорнии Линдой Бенсон. Сейчас ей 80!

А у вас какой настрой сегодня?

Если вы боитесь картошки, значит, вы просто не знаете, как ее готовить!
Конечно, картошку принято демонизировать, это же не кейл и не киноа, которые считают суперфудами.

Так вот, в паре средних картофелин содержится:
витамин С
калий
магний
железо.

А еще в картофеле много клетчатки, которая помогает пищеварению, поддерживает микробиом (это отличный пробиотик), и улучшает состояние слизистой кишечника.

Но все это актуально только в одном случае – если вы едите вареную или запеченную картошку с минимальным количеством соли (лучше гималайской). Никакого майонеза или кетчупа, разумеется. В идеале — холодную.

Все дело в гликемическом индексе (это способность углеводных продуктов влиять на повышение уровня сахара в крови), чем он выше, тем продукт опаснее для диабетиков и тех, у кого есть лишний вес. Лучше всего именно холодная вареная картошка, в которой ГИ 50, а в горячем пюре этот показатель 84-90.

Как у вас с картошечкой? Любите?

Кстати, а вы знали, что лучше всего именно холодная еда? Если говорить о крахмалистых продуктах, то есть картофеле, батате, рисе, пасте.

В свежеприготовленном виде они вызывают наибольшее повышение уровня глюкозы в крови. Охлажденные макароны или картошка вызовут чуть меньший подъем. Неожиданно оказалось, что продукты, которые были сварены, охлаждены, а затем повторно разогреты, вызывали самый низкий подъем глюкозы.

Другой вопрос, что холодную пасту можно съесть только зажмурившись, но это уже дело вкуса😅