Einzelhandel: Der Kampf um die lukrative Bio-Kundschaft ist entbrannt
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Die neue Edeka-Tochter „Naturkind“ ist erst der Anfang des Bio-Booms. Die großen Lebensmittelketten geraten immer stärker in den Wettbewerb.

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Familienunternehmen: Bio-Pionier Georg Kaiser rüstet weiter auf
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Der Chef der Bio Company will dafür kämpfen, dass die Branche lebendig bleibt. Doch der klassische Einzelhandel dringt immer tiefer in das Geschäft der Bio-Supermärkte ein.

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