Organic Garden: Sternekoch Holger Stromberg will mit Indoorfarmen Großstädte versorgen
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Der Ex-DFB-Koch steigt bei Organic Garden ein․ Das Unternehmen errichtet überdachte High-Tech-Biofarmen in Stadtnähe, samt Fischzucht und Gemüseanbau․

Coronakrise: Innenstadthändler bangen um ihre Existenz – Discounter wollen Leerstände füllen
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Wohnungen über dem Laden, die Kita auf dem Dach: Discounter drängen in der Pandemie mit neuen Konzepten in die Bestlagen der Innenstädte․

Lebensmittel: Wie der Gemüsekonzern Bonduelle den Salat digitalisiert
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Die Pandemie verleiht dem Konserven-Geschäft kurzfristig einen Schub․ Mit digitalen Innovationen treibt Bonduelle derzeit aber einen anderen Bereich voran․

Picnic: Investorengeld befeuert den Kampf der Lebensmittellieferdienste
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Der Erfolg des Onlinesupermarktes Picnic zieht neue Konkurrenz an․ Nun baut das Start-up zwei weitere Auslieferungslager und startet den Gegenangriff․

Lebensmittelhandel: Kartellamt bremst Edeka bei der geplanten Übernahme von Real-Märkten
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Während Kaufland schon erste Standorte umbaut, muss der Lebensmittel-Marktführer warten․ Wettbewerbshüter haben bei 28 der 72 angemeldeten Märkte erhebliche Bedenken․

Nachhaltige Gastronomie: Gegen den Verpackungsmüll: Vytal will Mehrweg-Geschirr per App statt über Pfand steuern
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Gastronomen müssen bald Mehrwegschalen anbieten․ Das bringt Vytal neue Investoren․ Ein Lieferando-Mitgründer hilft beim Ausbau zur Lieferapp․