Rath checkt ein: Meine Geheimtipps: Zehn Hotelrestaurants, die Sie kennen sollten
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Die Restaurant-Klassiker gibt es natürlich noch․ Doch daneben tritt nun auch eine Riege kreativer, modern interpretierter Hotelrestaurants an․

Klimapioniere: Burger essen fürs Klima – Wie Impossible Foods die Fleischindustrie ersetzen will
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Das kalifornische Start-up will rasant wachsen, um das Klima zu retten․ Das Credo: Nicht Fleischesser müssen sich ändern, sondern Fleischersatz-Produkte․

Branchenausblick: Corona-Pandemie sorgt für „grüne Welle“ bei Konsumgütern
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Die Pandemie hat bleibende Spuren im Konsumverhalten hinterlassen․ Nachhaltige Produkte liegen im Trend․ Die Industrie muss nun viel investieren․

Fleischalternative: Pepsico und Beyond Meat tun sich zusammen – Anleger euphorisch
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Die US-Unternehmen planen ein Gemeinschaftsprojekt, das pflanzenbasierte Drinks und Snack entwickeln soll․ Die Beyond-Meat-Aktie legt um 39 Prozent zu․