Lebensmittelampeln: Gesünderes Essen: Verbraucher sollen über Label für Lebensmittel entscheiden
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Kunden verlangen Klarheit, welche Nährwerte in fertigen Lebensmitteln stecken. Nun sollen sie über eine von vier Kennzeichnungen entscheiden.

Megatrends in der Geldanlage: So können Anleger eine gut platzierte Wette auf Zukunftstrends abgeben
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Neue Technologien krempeln ganze Branchen um und bieten so auch Investitionschancen․ Eine neue Handelsblatt-Serie beleuchtet diese Megatrends – und Möglichkeiten für Anleger․

Investieren in Megatrends: Wie Anleger von einer fleischlosen Zukunft profitieren können
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Der Hype um Beyond Meat ruft Nachahmer auf den Plan․ Vor allem Lebensmittel- und Fleischkonzerne drängen in den Zukunftsmarkt․ Neue Börsengänge bahnen sich an․

Familienunternehmen: Wurstmarkt unter Preisdruck: Reinert und Kemper fusionieren
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Wegen steigender Schweinefleischpreise gehen die Margen in den Keller․ Nun schließen sich die traditionsreichen Unternehmen zum zweitgrößten Fleischwarenhersteller zusammen․

Ernährungsmesse in Köln: Hanf-Sticks und veganer Speck: Das sind die Essens-Neuheiten der Anuga
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Cola-Wein, Unkraut-Drinks oder Insektenbällchen sollen den Geschmack der Zeit treffen: Auf der Anuga werden Innovationen aus der ganzen Welt vorgestellt․

Weltveganertag: Wie Firmen fleischlos reich werden wollen
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Immer mehr Gelegenheitsveganer essen Burger, Wurst oder Milch aus Pflanzenproteinen․ Der einstige Nischenmarkt ist heute heiß umkämpft․

Fast-Food-Kette: Mit dem „Rebel Whopper“ zieht Burger King bei fleischlosen Burgern nach
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Das Pattie des neuen Burgers kommt von einem Start-up, das von Unilever aufgekauft wurde․ Zwar enthält der „Rebel Whopper“ kein Fleisch, vegan ist er aber nicht․

Branchenausblick: Selbst die krisenfeste Konsumgüterbranche steht vor großen Herausforderungen
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Der Absatz von Produkten des täglichen Bedarfs ist vergleichsweise konjunkturunabhängig․ Doch der Preisdruck und neue Trends fordern die Branche heraus․

Michael Hähnel: Veggie-Wurst statt Butterkeks: Ex-Bahlsen-Manager wird Chef der Rügenwalder Mühle
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Die Rügenwalder Mühle will einen weiteren Schritt vom Wurst- zum Lebensmittelhersteller machen․ Michael Hähnel ist dafür der neue Mann an der Spitze des Konzerns․

Cargill: Vegan-Burger und singende Shrimps: Wie der weltgrößte Lebensmittelkonzern an der Zukunft der Ernährung forscht
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Kaum einer kennt das Unternehmen Cargill, das einen größeren Umsatz hat als Nestlé und von Umweltschützern massiv kritisiert wird․ Doch der Konzern arbeitet an großen Projekten․