Sommelier-Weltmeister Marc Almert: „Vor solch einem Wettbewerb probiere ich 200 bis 300 Weine pro Woche“
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Der neue Weltmeister Marc Almert über seine Vorbereitungen auf den Wettbewerb, ungewöhnliche Prüfungsfragen und extravagante Bitten von Gästen․

Schaumwein: Sechs perlende Champagner jenseits der berühmten Marken
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Eine perfekte „Ménage à trois“ bringt ebenso köstliche wie bekömmliche Schaumweine hervor․ Sechs Beispiele nicht nur für Weihnachten und Silvester․

Kolumne: Wein und Wahrheit: Wo der Wein wichtiger als das Essen ist
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Die Chef-Sommelière Stefanie Hehn aus dem Hamburger Fünf-Sterne-Hotel The Fontenay verrät ihre Geheimtipps für das ganz besondere Tasting-Erlebnis․

Kolumne: Wein und Wahrheit: Die richtigen Weine für ein verrücktes Jahr
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Die Master-Sommelière Stefanie Hehn empfiehlt acht besondere Tropfen zu Brexit, Lockdown und sogar zur Quoten-Debatte․

Erfolgreicher Schaumwein: Mit Crémant durch die Krise – Bouvet Ladubay wächst in Coronazeiten
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In 170 Jahren hatte der Schaumweinproduzent viele Eigentümer․ 2015 kaufte die Familie den Ex-Weltmarktführer zurück․ In der Pandemie boomt das Geschäft․