Serie: Topfgucker: Viel Zeit, viel Gefühl und Pflege: So gelingt die perfekte Soße
#Soße #Kochkurs #JensRittmeyer #Saucengott #Sterneküche #Sternerestaurant #Sternekoch #Kochen #Ernährung #Gastronomie #Lebensmittel #Dish #Gucci

„Ohne Sauce kein Vergnügen“: Ein Kochkurs bei Sternekoch und „Saucengott“ Jens Rittmeyer in seinem Gourmetrestaurant N°4 in Buxtehude.

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Serie: Topfgucker: Viel Zeit, viel Gefühl und Pflege: So gelingt die perfekte Soße
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„Ohne Sauce kein Vergnügen“: Ein Kochkurs bei Sternekoch und „Saucengott“ Jens Rittmeyer in seinem Gourmetrestaurant N°4 in Buxtehude.

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München: Razzia bei Star-Koch Alfons Schuhbeck
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Medienberichten zufolge soll der Verdacht der Steuerhinterziehung vorliegen. Die Geschäftsräume des Unternehmers und Fernsehkochs wurden durchsucht.

Spitzengastronomie: Warum Asiens Top-Restaurant seine Türen schließt
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Anand Gaggan machte sich mit seinem Restaurant in Bangkok einen Namen als bester Koch Asiens․ Nun schließt er es – wegen seiner Geschäftspartner․

Haute Cuisine im Krankenhaus: Wo Sterneküche und Krankenhauskost zusammenkommen
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Helios geht neue Wege in der Verpflegung seiner Patienten: Erstmals kreieren Sterneköche neue Gerichte für den Krankenhauskonzern․

Handwerkskunst: Selfmade-Trends für 2020, die den Kopf befreien
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In Zeiten der Digitalisierung wächst die Sehnsucht nach Selbstgemachtem․ Handwerkskurse sind schöpferische Meditation – auch für Manager․ Vier Ideen für 2020․

Heinz Reitbauer: Österreichischer Sternekoch kocht in Coronakrise Käsespätzle statt Kaviar
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Das Luxusrestaurant von Österreichs berühmtestem Sternekoch musste schließen․ Nun kocht er gratis bis zu tausend Essen für die Helfer․