Lebensmittel: Nestlé setzt voll auf die Veggie-Strategie
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Der Lebensmittelriese ist seit Jahren umstritten․ Nun schreibt sich Nestlé Gesundheit und Nachhaltigkeit auf die Fahnen – nicht nur aus Imagegründen․

Investieren in Megatrends: Wie Anleger von einer fleischlosen Zukunft profitieren können
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Der Hype um Beyond Meat ruft Nachahmer auf den Plan․ Vor allem Lebensmittel- und Fleischkonzerne drängen in den Zukunftsmarkt․ Neue Börsengänge bahnen sich an․

Vegan-Ei und Invitro-Fleisch: Revolution auf dem Teller: Wie Start-ups die Nahrungsmittelbranche aufrütteln
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Innovative Start-ups geben der Lebensmittelbranche neue Impulse․ Marktforscher prophezeien eine Revolution unserer Essgewohnheiten – und ein dramatisches Marktwachstum․

Vegan-Ei und Invitro-Fleisch: Revolution auf dem Teller: Wie innovative Start-ups die Nahrungsmittelbranche aufrütteln
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Marktforscher prophezeien eine Revolution unserer Essgewohnheiten – und ein dramatisches Marktwachstum für Fleischersatzprodukte und Invitro-Fleisch․

Vegan-Ei und In-vitro-Fleisch: Revolution auf dem Teller: Wie innovative Start-ups die Nahrungsmittelbranche aufrütteln
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Marktforscher prophezeien eine Revolution unserer Essgewohnheiten – und ein dramatisches Marktwachstum für Fleischersatzprodukte und In-vitro-Fleisch․

Ethan Brown: Das Ende des Vegan-Hypes
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Erstmals kann der Gründer von Beyond Meat Gewinne verbuchen․ Trotzdem stürzt das so gefeierte US-Start-up an der Börse ab․

Ethan Brown: Das Ende des Vegan-Hypes an der Börse
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Erstmals kann Beyond-Meat-Gründer Ethan Brown Gewinne verbuchen․ Trotzdem stürzt das so gefeierte US-Start-up an der Börse ab․

Aktie unter der Lupe: Neue Konkurrenz für Beyond Meat
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Die Idee, Ersatzprodukte für Fleisch herzustellen, gewinnt Anhänger․ Damit steigt die Zahl der Nachahmer für den vermeintlichen Superstar Beyond Meat․

Vegane Produkte: Fünf Gründe, warum Fleischersatz oft teurer als Fleisch ist
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Vegan ist teuer, Fleisch ist zu billig․ Zwei Klischees, die aber oft stimmen․ Die Produktionsprozesse zeigen, warum die Preise oft so unterschiedlich sind․

Serie Klimapioniere: Mit vegetarischen Fruchtgummis bessert Katjes die Klimabilanz auf
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Während andere jetzt erst anfangen, hat Katjes das Ziel Klimaneutralität schon 2020 erreicht․ Und zwar vor allem dank einer radikalen Entscheidung․