Ecovin-Veranstaltung: Die besten Bioweine 2019
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Biowein ist nicht gleich Biowein, den beim Öko-Weinanbau dominieren zwei Grundrichtungen․ Ein Überblick über ökologische Weine․

Sommelier-Weltmeister Marc Almert: „Vor solch einem Wettbewerb probiere ich 200 bis 300 Weine pro Woche“
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Der neue Weltmeister Marc Almert über seine Vorbereitungen auf den Wettbewerb, ungewöhnliche Prüfungsfragen und extravagante Bitten von Gästen․

Kolumne: Wein und Wahrheit: Wie man die Aromen eines Weins verstehen lernt
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Die Chef-Sommelière Stefanie Hehn aus dem Hamburger Fünf-Sterne-Hotel „The Fontenay“ erklärt, welche Geschmacks-Abenteuer manche Rebsorten versprechen․