Gastronomieführer: Drei neue Drei-Sterne-Restaurants in Frankreich
#Gastronomieführer #Michelin #Restaurant #Gastronomie #Kochen #Auszeichnung #Ernährung #ViaMichelin #PaulBocuse #YannickAlléno #Feinschmeckergastronomie #Restaurantbranche

Der Gastronomieführer hat drei Toprestaurants mit jeweils einem dritten Stern ausgezeichnet․ Die Debatte um den verstorbenen Spitzenkoch Paul Bocuse geht weiter․

Weltgeschichte: Wie Delta und United das Speisen im Flugzeug verbessern wollen
#Flugzeug #Delta #United #Fraunhofer #Gastronomie #Lebensmittel #Ernährung #Kochen #Geschäftsreise #UnitedAirlines #WeinundWeinbrand #Catering #Luftfahrt #Fluggesellschaften #Linienfluggesellschaften #Getränke

Das Essen im Flugzeug schmeckt wegen der besonderen Bedingungen an Bord anders․ Für Köche und Sommeliers bedeutet das eine Umstellung – und viele Experimente․

Rath schmeckt ab: Ein unterschätzter Gourmet-Star in Mallorcas Hauptstadt Palma
#Mallorca #Palma #Restaurant #Gourmet #SimonPetutschnig #Gastronomie #Kochen #Ernährung #Tourismus #Zurich #Michelin #Feinschmeckergastronomie #Restaurantbranche

Das Restaurant Fera ist ein Geheimtipp für Feinschmecker und Kunstliebhaber․ Chefkoch Simon Petutschnig kocht mit prominenter Begleitung von Juan Amador․

Gastronomie: Wie man in Deutschland mit Sterneküche Geld verdient – oder nicht
#Michelin #Sterne #Köche #Restaurants #Finanzierung #TimRaue #KevinFehling #LaVie #Gastronomie #Kochen #Ernährung #ViaMichelin #Netflix #TimRaue #KevinFehling #JürgenGroßmann #Feinschmeckergastronomie #Restaurantbranche

Deutsche Spitzenköche wie Kevin Fehling und Tim Raue brauchen ausgefeilte Konzepte, um erfolgreich zu sein․ Sterne des Guide Michelin allein helfen nicht․

Heinz Reitbauer: Österreichischer Sternekoch kocht in Coronakrise Käsespätzle statt Kaviar
#HeinzReitbauer #Gastronomie #Sternekoch #Kochen #Ernährung #Krankheit #Lebensmittel #OPEC #Feinschmeckergastronomie #Catering

Das Luxusrestaurant von Österreichs berühmtestem Sternekoch musste schließen․ Nun kocht er gratis bis zu tausend Essen für die Helfer․

Serie: Kulinarik in der Krise: Zwei-Sterne-Koch Steinheuer: „Die Sehnsucht nach gutem Essen gibt es immer“
#Steinheuer #Heppingen #ZurAltenPost #Sterneküche #Gourmetrestaurant #Gastronomie #Interview #Kochen #Ernährung #ZDF #Michelin #Movimento5Stelle #HansStefanSteinheuer #Feinschmeckergastronomie

Wie gehen deutsche Top-Köche in der Coronakrise kreativ mit dem Lockdown ihrer Unternehmen um? Wir stellen einige Beispiele vor․

Gastronomie: Sternekoch Tim Raue wird durch Corona zum Lieferheld
#Coronavirus #Gastronomie #Berlin #Koch #Kochen #Ernährung #Lieferheld #Michelin #HundM #Swissôtel #SPD #HotelAdlon #GMNMediaAG #Netflix #KfW #Dehoga #TimRaue #TimMälzer #MarieAnneRaue #Feinschmeckergastronomie #Restaurantbranche

Seine zehn Restaurants sind wegen der Coronakrise geschlossen․ Jetzt versucht der Berliner Promikoch, sich mit einem Bringdienst über Wasser zu halten․

Serie „Kulinarik in der Krise“: Hilfsaktion „Kochen für Helden“: Auch Sterneköche wie Sascha Stemberg sind dabei
#Kulinarik #SaschaStemberg #Sterneküche #KochenfürHelden #Sterneköche #Interview #Kochen #Gastronomie #Michelin #SaschaStemberg

Wie gehen deutsche Topköche in der Coronakrise kreativ mit dem Lockdown ihrer Unternehmen um? Wir stellen einige Beispiele vor․

Kolumne: Wein und Wahrheit: Wo der Wein wichtiger als das Essen ist
#StefanieHehn #StarSommelière #Weinbars #Champagner #Weinrestaurant #Lebensmittel #Gastronomie #Ernährung #Kochen #Mayfair #Getränke #WeinundWeinbrand #Getränkehandel

Die Chef-Sommelière Stefanie Hehn aus dem Hamburger Fünf-Sterne-Hotel The Fontenay verrät ihre Geheimtipps für das ganz besondere Tasting-Erlebnis․

Kolumne: Wein und Wahrheit: Zehn Tricks für die richtige Kombination von Essen und Trinken
#Weinkolumne #WeinundWahrheit #Weinundessen #WeinzumEssen #Weinbegleitung #Lebensmittel #Ernährung #Gastronomie #Kochen #Interview #WeinundWeinbrand #Getränke #Getränkehandel

Die Chef-Sommelière Stefanie Hehn aus dem Hamburger Fünf-Sterne-Hotel „The Fontenay“ verrät, welche Weine zu welchen Speisen passen․

Rath checkt ein: Meine Geheimtipps: Zehn Hotelrestaurants, die Sie kennen sollten
#Hotelrestaurants #TheDuchy #BreidenbacherHof #ExcelsiorErnst #Sylt #MandarinOriental #AdlonBerlin #Gastronomie #Kochen #Tourismus #Ernährung #Michelin #AlthoffHotel #ViaMichelin #GMNMediaAG #ExcelsiorHotelErnst #Shell #Dish #CarstenKRath #ChristianJürgens #Feinschmeckergastronomie

Die Restaurant-Klassiker gibt es natürlich noch․ Doch daneben tritt nun auch eine Riege kreativer, modern interpretierter Hotelrestaurants an․

Waffenhersteller: Heckler & Koch verlängert Vertrag von Firmenchef Jens Bodo Koch
#JensBodoKoch #Waffen #Rüstungsexport #Rüstungsindustrie #Lebensmittel #Turnen #Mittelstand #Controlling #ÖffentlicherAuftrag #Schadensersatz #Kochen #Unternehmensführung #JensBodoKoch #WaffenundZubehör #HochbauundTiefbau #Feinschmeckergastronomie

Der Waffenhersteller hat den Vertrag seines Vorstandschefs um drei Jahre verlängert․ Er habe die Firma „in ruhigeres Fahrwasser zurückgeführt“․