Kolumne: Wein und Wahrheit: Pimp my Wine – die Tricks im Winzer-Business
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Die Chef-Sommelière Stefanie Hehn aus dem Hamburger Fünf-Sterne-Hotel The Fontenay erklärt, wo Zusätze noch legal sind und warum wir uns vor Panscherei kaum fürchten müssen․

Kolumne: Wein und Wahrheit: Warum man im Bio-Markt keinen Bio-Wein kaufen sollte
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Die Chef-Sommelière Stefanie Hehn aus dem Hamburger Fünf-Sterne-Hotel The Fontenay verrät Mythen und Wahrheiten rund um besonders nachhaltig angebaute Reben․

Kolumne: Wein und Wahrheit: Warum Dessertweine Tausende von Euro kosten können
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Die Chef-Sommelière Stefanie Hehn aus dem Hamburger The Fontenay erklärt das Geschäft mit den süßesten Tropfen – und einen ganz besonderen deutschen Rekord․

Kolumne: Wein und Wahrheit: Was der Klimawandel für Winzer und uns Kunden bedeutet
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Schaumwein aus England, Fackeln in den Reben: Chef-Sommelière Stefanie Hehn erklärt, wie die Branche auf Witterungsveränderungen reagiert․

Kolumne: Wein und Wahrheit: Das Fach-Chinesisch des Winzers – endlich verständlich
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Die Chef-Sommelière Stefanie Hehn aus dem Hamburger Fünf-Sterne-Hotel „The Fontenay“ erklärt sieben Profibegriffe aus der Welt des Weins․

Kolumne: Wein und Wahrheit: Zehn Tricks für die richtige Kombination von Essen und Trinken
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Die Chef-Sommelière Stefanie Hehn aus dem Hamburger Fünf-Sterne-Hotel „The Fontenay“ verrät, welche Weine zu welchen Speisen passen․

Kolumne: Wein und Wahrheit: Wie man die Aromen eines Weins verstehen lernt
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Die Chef-Sommelière Stefanie Hehn aus dem Hamburger Fünf-Sterne-Hotel „The Fontenay“ erklärt, welche Geschmacks-Abenteuer manche Rebsorten versprechen․

Kolumne: Wein und Wahrheit: Wie unsere Kolumnistin in den Olymp der Weinkenner aufgenommen wurde
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Die Chef-Sommelière Stefanie Hehn erzählt von ihrer finalen Prüfung beim Court of Master Sommeliers – und was das mit dem „Kröver Nacktarsch“ zu tun hat․

Kolumne: Wein und Wahrheit : Die teuersten Weine der Welt – und warum sie ein riskantes Investment sind
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Die Chef-Sommelière Stefanie Hehn aus dem Hamburger Fünf-Sterne-Hotel „The Fontenay“ über die Magie hoher Preise und das wilde Treiben internationaler Fälscher․

Vitalie Taittinger: Chefin des Champagnerhauses Taittinger kämpft gegen die Krise – und mächtige Männer
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Vom Werbegesicht zur Chefin: In der turbulenten Zeit der Lockdowns muss die Urenkelin des Gründers das Traditionshaus in die digitale Zukunft führen․

Kolumne: Wein und Wahrheit : Wein als Spekulationsobjekt? Das sollte man beachten
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Die Chef-Sommelière Stefanie Hehn aus dem Hamburger Fünf-Sterne-Hotel „The Fontenay“ erklärt, ob Wein auch als Wertanlage taugt․

Kolumne: Wein und Wahrheit: Warum werden manche Weine teuer – und andere nur schlecht?
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Die Chef-Sommelière Stefanie Hehn aus dem Hamburger Fünf-Sterne-Hotel „The Fontenay“ erklärt die hohen Preisunterschiede, die es auf dem Markt gibt․

Kolumne: Wein und Wahrheit : Fünf Tipps für vier Genuss-Trips nach dem Lockdown
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Ob Sylt, Baden oder Mosel: Die Chef-Sommelière Stefanie Hehn aus dem Hamburger „The Fontenay“ liefert eine Liste von Sehnsuchtsorten wahrer Genussmenschen․

Start-up Wyne: Nelly Fischer führt Deutschlands erstes digitales Weingut
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Mit dem Start-up Wyne will Nelly Fischer den Weinhandel umkrempeln․ Mit nachhaltigem Wein bedient sie vor allem ein junges, weibliches Publikum․

Familienunternehmen: Diese neun Frauen wollen die Champagner-Industrie revolutionieren
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Ein weiblicher Thinktank will die Männerdomäne in die Zukunft führen․ Dafür stellen die Frauen auch die Konkurrenz ihrer Champagnerhäuser beiseite․

Kolumne: Wein und Wahrheit: Wie das Wein-Jahr 2020 wirklich war
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Die Chef-Sommelière Stefanie Hehn aus dem Hamburger „The Fontenay“ erklärt den Einfluss von Trump, Corona und Klimawandel auf den aktuellen Jahrgang․

Kolumne: Wein und Wahrheit: Die richtigen Weine für ein verrücktes Jahr
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Die Master-Sommelière Stefanie Hehn empfiehlt acht besondere Tropfen zu Brexit, Lockdown und sogar zur Quoten-Debatte․

Kolumne: Wein und Wahrheit: Drei Wein-Reisen durch eine Welt nach Corona
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Wenn Sie gerade das Fernweh packt, hat Master-Sommelière Stefanie Hehn die richtigen Ideen für Ihre Urlaubspläne 2021 parat․

Rechtsstreit: Kinder des Ex-Chefs von Weinhändler Hawesko unterliegen vor Gericht
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Die Klage um eine mögliche Lebensversicherung ist abgewiesen worden․ Laut dem Landgericht sei lediglich eine Unfallversicherung vereinbart gewesen․

Erfolgreicher Schaumwein: Mit Crémant durch die Krise – Bouvet Ladubay wächst in Coronazeiten
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In 170 Jahren hatte der Schaumweinproduzent viele Eigentümer․ 2015 kaufte die Familie den Ex-Weltmarktführer zurück․ In der Pandemie boomt das Geschäft․