Aufarbeitung der Vorgänge: Keime in Wurst: Kontrollbehörde legt Wilke-Bericht vor
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Der Landkreis Waldeck-Frankenberg hat die Vorgänge um die mit Keimen verunreinigte Wurst des Herstellers Wilke in einem Bericht aufgearbeitet․ Weitere Infos folgen kommende Woche․

Fleischskandal: Behördenbericht listet Mängel bei Wurstfirma Wilke auf
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Ein 30-seitiger Prüfbericht listet hygienische und bauliche Mängel des Wurstwaren-Betriebs auf․ Darauf stützt sich Foodwatch mit neuerlicher Kritik․

Wursthersteller: Kartellamt erlaubt Großfusion von Kemper und Reinert
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Das neue Unternehmen „The Family Butcher“ soll einen Umsatz von mehr als 700 Millionen Euro haben․ Das reicht in Deutschland aber nur für Platz zwei․

Serie „Topfgucker“: In die gute Wurst gehört Ehrlichkeit – und sonst nur eine Handvoll Zutaten
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Fleisch, Speck, Salze, Kräuter, mehr braucht es nicht für die Wurst․ Und den Metzger des Vertrauens, um sich guter Ware sicher zu sein․

Lebensmittelkonzern: Nestlé verkauft Herta-Wurstgeschäft an spanischen Konzern
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Der Konzern will seinen Fokus in Zukunft mehr auf Gesundheit ausrichten – Herta passe nicht mehr in dieses Konzept․ Einen Minderheitsanteil will Nestlé jedoch behalten․

Wurstproduzent: Staatsanwaltschaft ermittelt im Wilke-Fleischskandal gegen weitere Verdächtige
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Im Fall Wilke zählen nun auch die stellvertretende Geschäftsführerin und der Produktionsleiter zu den Beschuldigten․ Sie sollen von der nicht mehr verkaufsfähigen Ware gewusst haben․

Discounter: Aldi fordert angeblich Wurstpreis-Senkung – Verband empört
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In der Politik tobt eine Diskussion über Arbeitsbedingungen in der Fleischindustrie․ Da sorgt Discounter Aldi mit einer Forderung nach niedrigeren Preisen für Aufregung․

Branchengespräch Fleisch: Höhere Preise für Fleisch und Wurst: Klöckner fordert Tierwohlabgabe
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Die Bundesernährungsministerin will gegen Dumpingpreise in der Fleischindustrie vorgehen․ Die Branche steht nach Skandalen vor großen Veränderungen․

Corona in Schlachthöfen: Tönnies-Schließung: Die Versorgung der Fleischindustrie gerät ins Wanken
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Nach der Stilllegung des Tönnies-Schlachthofs fällt auch ein wichtiger Putenschlachter aus․ Für die Tiere wird der Platz in den Ställen knapp․ Mittelfristig drohen Lieferengpässe․

CEO Michael Hähnel : Rügenwalder Mühle: Veggie-Fleisch überholt erstmals klassische Wurst (Sperrfrist Donnerstag 10 Uhr)
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Der Wursthersteller stößt durch den Veggie-Boom an seine Kapazitätsgrenzen․ Der neue Chef wappnet den Marktführer gegen finanzstarke Konkurrenten․

Fleischbranche: Tönnies-Tochter übernimmt insolventen Wursthersteller
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Die Zur-Mühlen-Gruppe aus Böklund greift nach dem Wurstproduzenten Schwarz Cranz․ Damit wächst Tönnies, Deutschlands größter Fleischkonzern, weiter․