Gastronomie: Marie-Anne Raue führt Deutschlands bestes Restaurant
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Das Berliner „Tim Raue“ wurde von einer internationalen Jury zum besten des Landes gekürt. Die Managerin verrät, ob sich das finanziell lohnt.

Gourmetrestaurant: Drei-Sterne-Restaurant „Schwarzwaldstube“ komplett niedergebrannt
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Eines der bekanntesten deutschen Sternerestaurants ist in der Nacht bei einem Feuer zerstört worden․ Der Schaden dürfte in die Millionen gehen․

Wirtschaftswissenschaften: Die Ökonomie des Trinkgelds: Warum sich die Sitte so hartnäckig hält
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Viele Argumente sprechen gegen das Trinkgeld, denn es ist weder besonders fair noch wirklich effizient․ Es einfach abzuschaffen ist jedoch schwierig․