„Jamie's Italian“: Die Restaurantkette von Jamie Oliver ist insolvent
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Erneut erleidet der bekannte TV-Koch in Großbritannien Schiffbruch, diesmal mit seiner Kette „Jamie's Italian“. 1300 Jobs sind in Gefahr.

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Süßgebäck: Konkurrenten bringen den Kekskönig Bahlsen in Bedrängnis
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Die Traditionsfirma kämpft gegen Umsatzschwund․ Wettbewerber drängen mit Innovationen in den Markt․ Bahlsen will mit einem Start-up-Inkubator dagegenhalten․

Lebensmittelbranche: Konkurrenten bringen den Kekskönig Bahlsen in Bedrängnis
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Umsatzschwund und Innovationen von Wettbewerbern setzten Bahlsen unter Druck: Die Traditionsfirma will mit einem Versuchsküche für Food-Start-ups dagegenhalten․

Klimaschutz: So will Nestlé bis 2050 klimaneutral werden
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Der Nahrungsmittelriese steht im Visier von Umweltschützern und stößt jährlich Millionen Tonnen Treibhausgas aus․ Jetzt gelobt Nestlé Besserung․

Lebensmittelkonzern: Nestlé will durch Zukäufe und höhere Preise Wachstumsziel erreichen
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Das weltgrößte Nahrungsmittelunternehmen setzt für zusätzliches Wachstum auf einen Umbau․ Dabei sollen auch neue Marken eingekauft werden․

Chris Kempczinski übernimmt: Verbotene Liebe: McDonald's tauscht den CEO aus
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Der bisherige CEO Steve Easterbrook muss gehen, weil er eine Beziehung zu einer Mitarbeiterin hatte․ Der neue Chef tritt ein schweres Erbe an․

Hans-Peter Wild: Capri-Sun-Chef will den Umsatz verdoppeln
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Der Unternehmer hat mit Capri-Sun eine Weltmarke geschaffen․ Nun will er wieder mehr selbst abfüllen․ Das Plastikverbot bringt die Firma aber in Nöte․

Hans-Peter Wild: Plastikhalm-Verbot setzt Capri-Sun-Unternehmer unter Zugzwang
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Hans-Peter Wild hat mit Capri-Sun eine Weltmarke geschaffen․ Nun will er wieder mehr selbst abfüllen․ Das Verbot von Plastikhalmen bringt die Firma aber in Nöte․

Studie von Nielsen: Weniger Fleisch, weniger Verpackung – worauf die Deutschen beim Essen achten
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Umwelt und Tierschutz werden wichtiger, der Hype um Superfoods flaut ab․ Doch die Geiz-ist-geil-Mentalität ist immer noch weit verbreitet․

Verbraucherpreise: Inflationsrate erholt sich von niedrigstem Stand seit vier Jahren
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Volkswirte sehen in der Teuerung keinen generellen Trend – im Gegenteil․ Eine Inflation nahe der Nullmarke scheint nicht ausgeschlossen․

Nahrungsmittelkonzern: Nestlé trotz Umsatzrückgang mit Gewinnsprung
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Der Schweizer Großkonzern profitiert maßgeblich vom Verkauf von Geschäftsbereichen․ Nestlé vermeldet organisches Wachstum, senkt aber den Ausblick․

Nahrungsmittelkonzern: Teilverkäufe: Nestlé trotz Umsatzrückgang mit Gewinnsprung
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Der Schweizer Großkonzern profitiert maßgeblich vom Verkauf von Geschäftsbereichen․ Ausblick und organische Wachstumsrate jedoch schwächen sich ab․

Cargill: Vegan-Burger und singende Shrimps: Wie der weltgrößte Lebensmittelkonzern an der Zukunft der Ernährung forscht
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Kaum einer kennt das Unternehmen Cargill, das einen größeren Umsatz hat als Nestlé und von Umweltschützern massiv kritisiert wird․ Doch der Konzern arbeitet an großen Projekten․

Thomas Isermann: Dieser Münchener liefert die Alternative zu Beyond Meat
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Der Gründer des Start-ups Greenforce will fleischloser Kost in Deutschland zum Durchbruch verhelfen․ Prominente Kunden wie Feinkost Käfer sorgen für Aufmerksamkeit․

Vegane Burger und singende Shrimps: Wie der weltgrößte Lebensmittelkonzern an der Zukunft der Ernährung forscht
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Kaum einer kennt das Unternehmen Cargill, das größer ist als Nestlé und von Umweltschützern massiv kritisiert wird․ Doch der Konzern arbeitet an großen Projekten․

Verbraucherpreise: Inflation durch gesenkte Mehrwertsteuer erstmals wieder negativ
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Die Verbraucherpreise sind im Juli im Vergleich zum Vorjahresmonat gesunken․ Das bedeutet die erste negative Jahresinflation seit April 2016․

CEO Michael Hähnel : Rügenwalder Mühle: Veggie-Fleisch überholt erstmals klassische Wurst (Sperrfrist Donnerstag 10 Uhr)
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Der Wursthersteller stößt durch den Veggie-Boom an seine Kapazitätsgrenzen․ Der neue Chef wappnet den Marktführer gegen finanzstarke Konkurrenten․

Serie: Ostdeutsche Erfolgsgeschichten: Wie sich der Backpionier Kathi gegen Dr․ Oetker behauptet
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Kathi gehört zu den Ostmarken, denen nach der Wende ein Neustart gelang․ Die in der DDR enteignete Unternehmerfamilie hält mit den Großkonzernen mit․

Gastronomie: Brauer schlagen Alarm: „Zweiter Lockdown würde Existenzen gefährden“
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Die Gastronomie ist ein wichtiger Kunde für die Brauwirtschaft․ Weitere Einschränkungen im Zuge der Pandemie könnten zu neuen Absatzeinbrüchen führen․