Dirk van de Put im Interview: „Tage der großen Marken sind vorbei“: Mondelez-Chef warnt vor Marktverwerfungen
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Der Vorstandschef des Milka-Herstellers warnt vor Veränderungen in seiner Branche. Er spricht über goldene Kekse, seine Rolle als Mann und den Brexit.

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Süßwaren: Katjes sorgt mit Werbung für vegane Schokolade für Empörung
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In einem Video zeichnet Katjes ein düsteres Bild von der Massentierhaltung․ Nun fordert der Werberat das Unternehmen zu einer Stellungnahme auf․

Na Logo: Lindt & Sprüngli – Süßes vom Zürichsee
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Es gibt so viele Marken – aber wer und was steckt eigentlich hinter Lindt & Sprüngli, dessen Schokolade nicht nur die Weihnachtszeit versüßt?

Schokoladenhersteller: Umsatz bei Ritter Sport geht trotz starken Auslandsgeschäfts zurück
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Ritter Sport hat 2019 einen Umsatzrückgang verbucht․ Im Auslandsgeschäft gab es starke Zuwächse, in Deutschland büßte das Unternehmen Marktanteile ein․

Ernährungsindustrie: Barry Callebaut stellt in Norderstedt nur noch vegane Schokolade her
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Der weltgrößte Schokoladenhersteller hat den Trend zu milchfreier Schokolade erkannt – und stellt die Produktion in seiner Fabrik in Schleswig-Holstein um․

Neues Kakao-Kartell: Warum Schokolade künftig teurer werden könnte
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Die führenden Produzenten Ghana und Elfenbeinküste wollen mit einer „Kakao-Opec“ die Armut von Kakaobauern bekämpfen․ Die Initiative ist umstritten․

Hermann Bühlbecker: „Preiszuschlag muss bei Kakaobauern auch ankommen“
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Der Inhaber des Gebäckherstellers Lambertz verarbeitet viel Kakao und ist Honorarkonsul der Elfenbeinküste․ Das Land erhebt bald mit Ghana einen Preisaufschlag, um die Armut der Farmer zu lindern․

Schokolade: Quadrat von Ritter Sport bleibt als Marke geschützt
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Milka hatte zehn Jahre lang versucht, das Quadrat-Monopol des Herstellers zu kippen․ Nun hat der BGH zugunsten von Ritter Sport entschieden․

Lebensmittelrecht: Ritter Sport darf sein neues Produkt nicht Schokolade nennen – weil kein Zucker drin ist
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Eine deutsche Verordnung schreibt vor, dass Schokolade Zucker beinhalten muss․ Ein Problem für Ritter Sport, dessen neues Produkt gänzlich aus Kakao besteht․