Restaurantkette: Tiefrote Zahlen trotz kleiner Fortschritte bei Vapiano
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Der Verlust des Restaurantbetreibers ist im Jahresvergleich deutlich gestiegen․ Hoffnung macht Vapiano aber nicht nur der sinkende Materialaufwand․

Gourmetrestaurant: Drei-Sterne-Restaurant „Schwarzwaldstube“ komplett niedergebrannt
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Eines der bekanntesten deutschen Sternerestaurants ist in der Nacht bei einem Feuer zerstört worden․ Der Schaden dürfte in die Millionen gehen․

Gastronomie: Burger-Kette Hans im Glück steht vor dem Verkauf
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Gründer und Inhaber Thomas Hirschberger sucht nach Käufern für die Burger-Kette․ Doch ein Deal mit den Backwerk-Gründern könnte noch scheitern․

Gastronomieführer: Drei neue Drei-Sterne-Restaurants in Frankreich
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Der Gastronomieführer hat drei Toprestaurants mit jeweils einem dritten Stern ausgezeichnet․ Die Debatte um den verstorbenen Spitzenkoch Paul Bocuse geht weiter․

Rath schmeckt ab: Ein unterschätzter Gourmet-Star in Mallorcas Hauptstadt Palma
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Das Restaurant Fera ist ein Geheimtipp für Feinschmecker und Kunstliebhaber․ Chefkoch Simon Petutschnig kocht mit prominenter Begleitung von Juan Amador․

Coronakrise: Steakhaus-Gründer Block attackiert Politik: „Die Herrschaften machen angstgetrieben Panik“
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Der Unternehmer hält die Schließungen für übertrieben․ Der 79-Jährige fordert, dass die Regierung für seinen finanziellen Schaden aufkommt․

Gastronomie: Maredo schließt jedes dritte Steakhaus
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Die insolvente Restaurantkette macht 13 ihrer 35 Steakhäuser dicht․ Diese sind allerdings nicht erst seit Ausbruch der Coronakrise unwirtschaftlich․

Getränkeindustrie: Brauereigruppe AB Inbev schreibt Milliardenverlust
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Geschlossene Kneipen machen dem größten Bierbrauer der Welt zu schaffen․ Der Absatz einer speziellen Biermarke steigt allerdings durch die Krise․

Rath schmeckt ab: Ein Kondolenz-Dinner in Frankfurts sterbendem Schwan
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Seine Schließung inszeniert das Restaurant Seven Swans im Netz als Todesstoß․ Dabei hätte sie womöglich abgewendet werden können – mit besserem Service․

Gerichtsurteil: Französischer Restaurateur siegt vor Gericht gegen Axa-Versicherung
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Der Corona-Lockdown hinterlässt in der Gastronomie erhebliche Spuren․ Nun muss Axa einen Gastwirt entschädigen – doch der Versicherer interpretiert die Police anders․

Restaurants: Sarah Wiener zur Krise der Gastronomie: „Es ist ein pures Desaster“
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Die TV-Köchin kämpft mit Verlusten in ihren Gastronomiebetrieben․ Die Vielfalt der Szene werde durch die Corona leiden, glaubt sie – warnt aber vor zu hohen Staatshilfen․

Restaurants: TV-Köchin Sarah Wiener zur Krise der Gastronomie: „Es ist ein pures Desaster“
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Die Fernseh-Köchin kämpft mit Verlusten in ihren Gastronomiebetrieben․ Die Vielfalt der Szene werde durch die Corona leiden, glaubt sie – warnt aber vor zu hohen Staatshilfen․

Coronakrise: Mit Überbrückungshilfen will Berlin bedrohte Firmen vor der Pleite retten
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Viele Unternehmen stehen kurz vor dem Aus․ Die Bundesregierung will sie über die nächsten Monate retten – in der Hoffnung, dass es dann wieder von alleine läuft․

Fernsehköchin: Sarah Wiener meldet Insolvenz für ihre Berliner Restaurants an
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Die TV-Köchin hat für ihre Restaurants in Berlin und ihren Catering-Service Insolvenz angemeldet․ Grund sind die Umsatzausfälle im Zuge der Pandemie․

Gastronomie: Discoeat und Wolt: Neue Lieferdienste greifen Lieferando an
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Weil Bundesbürger in der Pandemie Restaurants meiden, zählen Lieferdienste zu den Corona-Gewinnern․ Während sich Delivery Hero zurückgezogen hat, gehen neue Anbieter in die Offensive․

Karin und Muk Röhrl: Wie das älteste Wirtshaus der Welt die Coronakrise durchstehen will
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Die Gaststätte Röhrl bei Regensburg bangt wegen der Pandemie um ihre 352-jährige Existenz․ Doch die elfte Generation will auf keinen Fall aufgeben․

Schließungen von Restaurants: Promi-Koch Tim Mälzer: „Die Gastroszene wird sich massiv verändern“
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Der Gastronom spricht über die Folgen des zweiten Lockdowns und seinen neuen Lieferservice․ Zu den geplanten Entschädigungen hat er eine klare Meinung․

Tourismusverband: Corona-Sperre reißt weitere Milliardenlöcher in der Reisebranche
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Die Reisebranche hatte gerade wieder etwas Hoffnung geschöpft․ Die neue Zwangspause für ihr Geschäft aber wiegt schwer․ Und die Ungewissheit bleibt․