Tradition statt Ballermann: Wo die Insel noch authentisch is(s)t – Ein Besuch in Mallorcas Cellers
#Mallorca #Küche #Spanien #Urlaub #FritoMallorquin #Cellers #Kulinarik #Tradition #Inca #SopaMallorquina #Gastronomie #Lebensmittel #Kochen #Ernährung #Tourismus #Feinschmeckergastronomie #Catering #Lebensmittel #Einzelhandel

Entstanden sind sie einst als bloße Verkaufsstellen. Heute sind Cellers die erste Adresse für alle, die traditionelle Gerichte auf Mallorca genießen wollen.

Buchtipp: „Hans geht essen": Ein Medienmanager isst sich durch die Welt
#Literatur #HansMahr #Essen #Kulinarik #Gastronomie #Buchkritik #Medien #Ernährung #RTLGroup #DoundCo #SkyDeutschland #HansMahr

Zwischen Wien und Shanghai hat Hans Mahr Hunderte Restaurants ausprobiert․ Auf 228 Seiten fällt der frühere RTL-Chef ein gnadenloses Urteil․

Serie „Kulinarik in der Krise“: Hilfsaktion „Kochen für Helden“: Auch Sterneköche wie Sascha Stemberg sind dabei
#Kulinarik #SaschaStemberg #Sterneküche #KochenfürHelden #Sterneköche #Interview #Kochen #Gastronomie #Michelin #SaschaStemberg

Wie gehen deutsche Topköche in der Coronakrise kreativ mit dem Lockdown ihrer Unternehmen um? Wir stellen einige Beispiele vor․